叮咚!終于到板栗的季節(jié)啦~板栗蜜汁雞翅的做法快收下吧~~糯嘰嘰的板栗,軟糯香甜又入味的雞翅,真的是愛極了~太搭啦!
準(zhǔn)備食材:
雞翅6個(gè),去皮板栗200g,蔥姜蒜
老抽、料酒各1勺,生抽、蠔油各2勺,蜂蜜、鹽、胡椒粉適量,冰糖1小把(約40g),八角1個(gè),香葉3個(gè),桂皮1個(gè)。
做法:
1.干香菇?jīng)_洗后泡發(fā),雞翅剁小塊焯水備用。
2.起鍋熱油,冰糖炒出糖色。倒入雞翅上色,加蔥姜蒜翻炒。
3.加入料酒、香葉桂皮八角、生抽老抽耗油,以及香菇、泡香菇的水,倒入板栗翻炒均勻。
4.加適量清水沒過雞翅,大火煮開后,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火,燜煮20~30分鐘。
5.加鹽、胡椒粉,大火收汁。加適量蜂蜜翻拌均勻即可~