濃墨重汁的美味小海鮮----南乳汁烤墨魚(yú)
前段時(shí)間獨(dú)自去看了《芳華》，感觸頗深，片中有青春美好，更多的是人性薄涼。這世上善良不一定有善報(bào)，無(wú)論是感情上還是生活中，階層永遠(yuǎn)是無(wú)法跨越的鴻溝，一直認(rèn)為真正的善良不是為了別人的肯定，而是只為內(nèi)心的平靜。鐵打的時(shí)代，流水的生旦凈末丑悉數(shù)登場(chǎng)，各有各自的歸宿。時(shí)間會(huì)告訴我們，簡(jiǎn)單的喜歡，最長(zhǎng)遠(yuǎn)；平凡中的陪伴，最心安；懂你的人，最溫暖。
主料：小墨魚(yú)6個(gè)約700克左右，南乳汁70克
輔料：油30克，老抽3毫升，料酒50毫升，冰糖10克，小蔥2根，姜4片
步驟：1、墨魚(yú)清理干凈，挖去內(nèi)臟，不要去墨魚(yú)骨，盡量保持身體完整。剪去頭部眼睛和嘴部。
2、熱鍋冷油爆香姜片和蔥結(jié)，入墨魚(yú)輕輕翻炒1-2分鐘，變成白色，倒掉湯汁。
3、然后加入料酒、南乳汁、老抽，冰糖，再加一碗熱開(kāi)水，燒開(kāi)后改小火30分鐘。
4、中間可以翻動(dòng)一下墨魚(yú)，使料汁上色，30分鐘后大火收一下汁即可出鍋品嘗了。
墨魚(yú)是我的大愛(ài)，也叫烏賊，白白胖胖的小烏賊整只用濃墨重汁地?出來(lái)，小巧玲瓏秀色可餐，非常入味！
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