炎熱的季節(jié)終于到了，氣溫每上升一度，食欲就降低一點，體重也不知不覺降到90以下。
旅行回來后人也變得更加懶散，之前做的好幾個菜譜都還沒來得及整理，
P圖編輯文字正是一件苦差事。。。
今天這道菜是特意參加活動做的，
酷暑當?shù)?，弄點爽口涼菜神馬滴比較容易入口呀~~
干絲指的是用白色豆腐干切成的極細的豆腐絲，
但是像我這樣入廚半年多的新手刀工是明顯不合格的，哈哈哈，
不過反正不影響口感嘛，要求不要那么嚴格啦。。。
如果買不到白色豆腐干，也可以用豆腐皮切成細絲來代替，
這樣難度系數(shù)也大大降低咯。
蝦皮和干絲都是含鈣和蛋白質豐富的食材，
配上少許青蒜，白綠相見，是否能感受到一絲絲涼意呢？