好久沒發(fā)貼了，其實這幾天我做了很多菜，只是太忙了，沒時間發(fā)。也可能是我太懶了，哈哈哈哈！今天發(fā)一道超級好吃的辣子雞。
第二步，加入一點鹽，料酒，我還加了一點點十三香，碼個10分鐘。
第四步，準備好辣椒2兩，花椒0. 5兩，加入水泡15分鐘，把辣椒泡軟，防止一會炒干。再準備好蔥姜蒜。
第五步，先燒油，油一定要燒熱一點，然后再下雞肉把雞肉炒到外酥里嫩，再起鍋。
第六步，留一點剛才炒雞你油，加入姜蒜、辣椒、花椒、炒香。
第七步，放入雞肉炒勻，加入適量鹽、醬油一點點兒、糖一點點兒，炒勻。
第八步，加入蔥段炒勻，然后加入味精炒勻起鍋。
最后出鍋還得加點白芝麻，就可以吃了~