店名：蔡林記熱干面館(漢口旗艦店)
地址： 武漢市 江漢區(qū) 民生路統(tǒng)一街工藝大樓附近(近大洋百貨南門)
菜品感受，配圖：雖然總有人說有很多比蔡林記更正宗的熱干面，但對(duì)于偶爾來一次武漢的人來說，還是老字號(hào)穩(wěn)妥一點(diǎn)吧，下次再去探秘也不遲。
看著手機(jī)地圖，穿過了江漢路，走走就到啦！
價(jià)目表，不好意思我只對(duì)基本款感興趣，也就是“全料熱干面”和“三鮮豆皮”。
因?yàn)槭窍挛?，豆皮?yīng)該不是現(xiàn)做的。
心心念念的熱干面啊，大姐手腳很麻利，給我做完就又去和其他人聊天了。
先來張合影，左至右：三鮮豆皮，全料熱干面，綠豆沙。
三鮮豆皮會(huì)稍微有些油膩，表皮酥脆，下面的飯里埋藏著蝦仁、香菇等配料，咸鮮味美，喜歡。
熱干面！黑芝麻醬看著這么舒服，面條確實(shí)又熱又干，比較有嚼勁，和江南的面條完全不同的，攪拌的過程也很有樂趣，香氣逐漸散開，只有蘿卜丁、辣椒油和青蔥的味道做點(diǎn)綴，很喜歡這市井的味道。