: 進(jìn)擊的女胖子

樓主
2014-06-28 8868 12

山葵家免費(fèi)試吃----一大波新鮮的刺身要來(lái)了！

周五晚上去山葵家的試吃，超級(jí)興奮這次斑斑13430105 吃貨小節(jié)子能把機(jī)會(huì)給到我～，雖然潛水在俱樂(lè)部和私房菜很長(zhǎng)時(shí)間，也報(bào)名參加了很多次的試吃，終于這次抽到啦！

幸せな～～～～～～～

這次去的是中山北路的這家山葵～算是在鬧市的咯，交通挺方便的，我們是從中山北路口下車(chē)走過(guò)去的

進(jìn)門(mén)就有美女齊聲跟你說(shuō)：いらっしゃいませ（歡迎光臨）日語(yǔ)音節(jié)聽(tīng)起來(lái)就是這么好聽(tīng)

雖然有預(yù)約，但是，因?yàn)槭侵芪澹由闲碌昊顒?dòng)，人還是挺多的

去的時(shí)候已經(jīng)沒(méi)有位置了，店長(zhǎng)（我猜是店長(zhǎng)）說(shuō)我們可以等一會(huì)兒

店長(zhǎng)妖嬈背影一張～

前臺(tái)很喜歡這個(gè)擺件～

這里有一點(diǎn)小小的建議啦，就是，這邊沒(méi)有等位區(qū)，客人站在前臺(tái)這邊稍微有點(diǎn)尷尬的說(shuō)，雖然店長(zhǎng)說(shuō)了，可以留下電話(huà)然后之后有空位通知我們，不過(guò)，還是覺(jué)得放幾張塑料凳子安排客人等位比較好，雖然可能跟整個(gè)的店的風(fēng)格有點(diǎn)不搭啦～

十分鐘后入座

醬油牙簽

餐具，餐墊，茶水是大麥茶

座位對(duì)面就是做刺身的師傅，其實(shí)我還蠻想坐到他們對(duì)面去的，一邊看他們做，一邊吃，不過(guò)沒(méi)有位置了－－

回復(fù)（12）

只看樓主

: 進(jìn)擊的女胖子 沙發(fā)

坐下～點(diǎn)菜～

刺身，壽司，我們來(lái)啦?。。。?！

三個(gè)人，點(diǎn)了一條鹽烤秋刀魚(yú)，嫩蛋卷，刺身拼盤(pán)，壽司拼盤(pán)，串烤拼盤(pán)，豚骨烏冬面，烤海鱸魚(yú)，還有一個(gè)蔬菜沙拉

本來(lái)要點(diǎn)的天婦羅因?yàn)樘d奮，點(diǎn)完單才想起來(lái)，囧

2014-06-28

: 進(jìn)擊的女胖子板凳

第一個(gè)上來(lái)的是嫩蛋卷，先開(kāi)始看餐牌以為是玉子燒之類(lèi)的，結(jié)果上來(lái)啦才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)應(yīng)該是水煮或者蒸的雞蛋糕點(diǎn)，加起來(lái)的時(shí)候務(wù)必小心翼翼，蛋皮太嫩害怕弄破了掉下來(lái)，所以顫顫悠悠的拍了照片，放在小碟子里晃晃還是挺有韌勁兒的，表面略有凝固，一口咬下去，還有一些水汽，里面的蛋皮就是滑滑的，很清淡的鮮美～

刺身拼盤(pán)里的各位，都水靈靈的鮮嫩的趕腳，插放在冰上面保持新鮮，厚切三文魚(yú)，北極貝，魚(yú)子，金槍魚(yú)，蝦，還有一截山葵，現(xiàn)磨的，也有現(xiàn)成的芥末～

小伙伴兒玩得不亦樂(lè)乎（為了保持情調(diào)整個(gè)店里都是昏黃的燈光，爪機(jī)拍，有色差）

厚切三文魚(yú)，肥瘦相間，很新鮮，醬油芥末，一口咬下去，不膩，涼涼的，密實(shí)的魚(yú)肉，清新中有一點(diǎn)芥末沖沖的味道，醬油應(yīng)該挺講究的，咸度剛剛好

甜蝦刺身，整個(gè)蝦都晶瑩剔透的，感覺(jué)就是衣服被扒得干干凈凈的（羞羞）

咬下去軟軟的，有微微的甜味，所以叫甜蝦嘛！

蝦肉很彈，整個(gè)口腔里都是微甜的味道～

2014-06-28