店名：溪廬清水魚坊
地址：豐潭路277號(hào)
人均：50
點(diǎn)評(píng)：記得上次吃土菜還是在外地，要想在杭州吃到正宗的土菜還真容易。這不朋友推薦了城西銀泰附近的開化土菜店。沒想到了飯店之后，人氣爆棚的不要不要的，停車場停滿了車，我們的車居然停在了進(jìn)口道閘這里還是頭一回。
門頭做成了亭臺(tái)樓閣的樣子還是有點(diǎn)小雅的，店里也是座無虛席，還好提前預(yù)定了位置。
全開放式，魚菜酒水都是透明可見的。
連帶擺盤也是農(nóng)家樂式的。不過味道卻是杠杠的。店家強(qiáng)烈推薦的野鴨煲。鴨子湯鮮的不要不要的，寶貝球這個(gè)小吃貨連喝了五碗鴨湯，第一次把鴨湯吃的這么干凈。我也是大寫的服！
開化菜的豆制品還是挺多的，店里都是自己手工制作。
開始還以為又是什么豆皮啥的，沒想到是雞蛋面，和韭菜炒在一起吃起來還是蠻特別的，非常的香！
開化的清水魚不得不嘗，石斑魚這么大條的，也是蠻難得吃到的，非常的新鮮，肉嫩。
主食當(dāng)然要來點(diǎn)特別的！開化的燒餅，真是麻麻香。
還有開化的土家面，開始乍一看還以為是粉絲，沒想到是手工制作，面條能拉到這么細(xì)，細(xì)的跟粉絲一樣，也是絕了！