杭州康萊德酒店李安中餐廳位于酒店50層，連續(xù)三年蟬聯(lián)黑珍珠一鉆，今年入圍2023杭州米其林指南餐廳。
進(jìn)入餐廳，即被優(yōu)雅的環(huán)境和熱情的服務(wù)所吸引，餐廳的裝修風(fēng)格現(xiàn)代而高雅，透過(guò)落地窗戶可以俯瞰一線錢(qián)塘江景。
今日來(lái)品嘗的是今年秋冬餐廳推出的蟹宴
推薦菜品
湯羹“奉化芋頭?6?1蟹肉盅”。這道湯羹以芋頭和蟹肉為主料，口感鮮美而濃郁。芋頭的香甜和蟹肉的鮮美完美地融合在一起，讓人回味無(wú)窮。
熱菜“禿黃油·香糟大連鮑”。這道菜以大連鮑魚(yú)為主料，搭配獨(dú)特的香糟和禿黃油，口感鮮嫩而醇厚。每一口都能感受到鮑魚(yú)的彈性和香糟的獨(dú)特風(fēng)味，讓人陶醉其中。
此外還有“九曲紅梅·糖心大閘蟹”和“天婦羅·盤(pán)粉臭豆腐.·黃酒爆珠”等創(chuàng)新菜品。這些菜品不僅口感獨(dú)特，而且色彩搭配也十分精美，讓人眼前一亮。
主食“山葵葉煙熏蟹粉長(zhǎng)角米”。這道主食以蟹粉和長(zhǎng)角米為主料，搭配獨(dú)特的山葵葉煙熏工藝，口感鮮美而獨(dú)特。每一口都能感受到山葵葉的清香和蟹粉的鮮美，讓人難以忘懷。
“老姜蔗糖燉溏心蛋”，這道甜品以老姜和蔗糖為主要原料，搭配溏心蛋，口感香甜而柔滑。老姜的獨(dú)特風(fēng)味和蔗糖的甜美完美地融合在一起，讓人回味無(wú)窮。
[禮花]這是一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的盛宴。每一道菜品都充滿了創(chuàng)意和用心，品嘗美食的同時(shí)也感受到了餐廳的熱情和專(zhuān)業(yè)。