9月26日，由溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局?jǐn)y手中國(guó)最大的連鎖餐飲集團(tuán)百勝中國(guó)，聯(lián)合打造的“食安”主題餐廳正式落戶溫州市鹿城區(qū)肯德基錦繡餐廳，這也是浙江省內(nèi)首家“食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康”主題餐廳。
溫州“食安”衛(wèi)士覓覓與肯德基吉祥物奇奇在“食安”錦繡主題餐廳
當(dāng)日，溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)鄭曉斌等領(lǐng)導(dǎo)蒞臨肯德基溫州錦繡餐廳，對(duì)主題餐廳進(jìn)行了參觀、指導(dǎo)，并授牌肯德基餐廳為“食品安全科普基地”，“食安“主題餐廳正式啟動(dòng)。
肯德基“食品安全科普基地”掛牌成立
創(chuàng)新合作助力溫州食安創(chuàng)城
食安主題餐廳將創(chuàng)城、食安、膳食、營(yíng)養(yǎng)的元素巧妙的結(jié)合在一家餐廳里，店內(nèi)隨處可見溫州食安衛(wèi)士覓覓的卡通形象與肯德基經(jīng)典吉祥物奇奇一起傳播食安知識(shí)的有趣場(chǎng)景，畫框中可以看到均衡營(yíng)養(yǎng)的健康知識(shí)，墻上是溫州創(chuàng)城監(jiān)管大事記和成效展，桌面上展示了外賣食品安全、校園食品安全等重點(diǎn)監(jiān)管工作內(nèi)容介紹，以及豐富的食安科普知識(shí)。
食安主題餐廳為溫州創(chuàng)建食品安全城市助力
溫州當(dāng)前正全力爭(zhēng)創(chuàng)“食品安全城市”，食安主題餐廳旨在以多元化、創(chuàng)新的平臺(tái)形式，成為食品安全科普、食品安全宣傳陣地。在這里不僅有可口的美食，還有豐富的食品安全知識(shí)，市民們既能了解城市食品安全創(chuàng)建成果，又能動(dòng)手體驗(yàn)食品快檢實(shí)驗(yàn)。在肯德基和溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局共同打造下，食安主題餐廳作為食品安全科普基地是食安創(chuàng)城的重要組成部分，也是溫州市食品安全宣傳周工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)?？系禄嘲仓黝}餐廳免費(fèi)向市民開放參觀，定期組織活動(dòng)，希望通過廣大市民的一同參與，提升市民的食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的食品安全城市創(chuàng)建氛圍。
食安主題餐廳為溫州創(chuàng)建食品安全城市助力
食安科普豐富市民
啟動(dòng)儀式當(dāng)天，10位小朋友成為第一批體驗(yàn)食安主題餐廳的小嘉賓。在工作人員帶領(lǐng)下，小朋友一邊尋找著溫州當(dāng)?shù)氐男鲁堑貥?biāo)、江心嶼的古塔、世貿(mào)大廈、溫州高鐵站等熟悉的地標(biāo)建筑，一邊通過漫畫的內(nèi)容了解食安安全和營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí)，聆聽了溫州各地市監(jiān)督管理局叔叔阿姨的工作內(nèi)容和工作成效。
小朋友參觀主題餐廳合影
小嘉賓們走進(jìn)了肯德基后廚進(jìn)行了探秘。從標(biāo)準(zhǔn)的洗手流程到認(rèn)識(shí)水過濾系統(tǒng)，從食材保質(zhì)期監(jiān)測(cè)到炸油的使用規(guī)范，處處都是食品安全，規(guī)范操作的管理要求，讓小嘉賓們對(duì)肯德基也有了更多更全面的認(rèn)識(shí)。
鹿城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員也將“食品快速檢測(cè)箱”拿到了現(xiàn)場(chǎng)，大受小嘉賓關(guān)注?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作人員為小嘉賓介紹了檢測(cè)箱的各項(xiàng)功能和日?？焖贆z測(cè)流程，講述了日常食品安全監(jiān)測(cè)工作的重要性和意義，并且讓小嘉賓親自體驗(yàn)了日?？焖贆z測(cè)的具體方法。體驗(yàn)環(huán)節(jié)讓小嘉賓對(duì)日常監(jiān)管工作重要性深有體會(huì)，同時(shí)學(xué)習(xí)了科學(xué)的檢測(cè)方法。
食安儀器檢測(cè)物品農(nóng)藥殘留
企業(yè)責(zé)任助力食安創(chuàng)城
一直以來(lái)，百勝中國(guó)把食品安全知識(shí)科普，營(yíng)養(yǎng)健康理念的宣導(dǎo)，作為企業(yè)義不容辭的責(zé)任。百勝中國(guó)自2016年以來(lái)，已經(jīng)開展了400余場(chǎng)食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的宣教活動(dòng)，豐富的活動(dòng)形式獲得了廣大青少年的喜愛以及社會(huì)各界的好評(píng)與認(rèn)可，同時(shí)獲得了“食品安全教育活動(dòng)體驗(yàn)基地”的榮譽(yù)稱號(hào)。2019年，百勝中國(guó)率先在全國(guó)十座城市打造“青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康教育體驗(yàn)空間”，溫州作為首批入選的城市，溫州肯德基文化中心餐廳接受了中國(guó)少年兒童發(fā)展服務(wù)中心的授牌，建立食安體驗(yàn)空間。此次食安主題餐廳在溫州市食安宣傳周正式啟動(dòng)，也是在溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)支持下的創(chuàng)新之舉。
食品安全，人人有責(zé)。未來(lái)，百勝中國(guó)將繼續(xù)依托自身餐廳資源，通過食安主題餐廳，以邊經(jīng)營(yíng)邊科普的方式，呼吁社會(huì)各界和消費(fèi)者，普及推廣食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康教育知識(shí)，讓大家一起積極助力溫州“省級(jí)食品安全城市”創(chuàng)建工作，共同守護(hù)食品安全！