店名:侗族牛肉驢肉館
地址:都市水鄉(xiāng)水漣苑12幢12-3號(hào)
百吃不厭的驢肉火鍋,第一次去的時(shí)候還只有幾張桌子,今年去店面裝修擴(kuò)大了,位置更多,當(dāng)然現(xiàn)在人也更多了哦,天氣冷超級(jí)適合吃這個(gè),這次去了還要排隊(duì),就沖著好吃的份上可以等。
老板很Nice,會(huì)跟你說(shuō)肉涮多久就可以吃,他家的肉真的是新鮮,說(shuō)冰凍的口感不好,然后都是現(xiàn)殺的,看肉的顏色就知道啦。
鍋底清湯的就可以啦,清湯也是很美味滴~
他家除了驢肉,牛肉也有,可以斤兩來(lái)點(diǎn),我一般是各來(lái)半斤,還會(huì)點(diǎn)些熟的菜,醬是親自調(diào)的,可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)調(diào)整,天冷很適合涮著吃,幾秒鐘就可以,肉質(zhì)非常嫩。
還有涼拌菜,涼拌黃瓜,涼拌牛肉和驢肉都超級(jí)推薦,醬真是絕絕子!香菜和蔥拌后更入味了,吃起來(lái)賊香。
總之他家的火鍋我吃不厭,材料是看得見(jiàn)的新鮮,我們家冬天吃火鍋首選。