店里的餛飩點(diǎn)擊率也很高，記者在店里遇到一個(gè)拍紀(jì)錄片的團(tuán)隊(duì)，想拍包餛飩的視頻，店里所有的伙計(jì)都不愿意包，他們說，只有老板娘才包得最好，而老板娘卻下班了。
用時(shí)髦的話說，這就是有“空氣感”的餛飩。餛飩的煮法也很特別，會用木質(zhì)的鍋蓋蓋住餛飩，而且鍋蓋比鍋的直徑必須要小很多，一定要讓鍋蓋漂在水面上，這樣餛飩皮才不會散開。
煮好的餛飩就像精致的花朵，湯里除了很香的豬油，還加了脆片，所以拿到一定要馬上吃，不然就不脆了。
這碗很有特色的餛飩只賣6元，相當(dāng)實(shí)惠。
如果你愛吃建德豆腐包，那么這里的鍋貼你肯定愛吃，餡兒里有肉又有豆腐，吃起來罪惡感會減少一些。
這碗面最大的特色就是一個(gè)“土”字，它來自田老板的老家，是當(dāng)?shù)卣写腿说氖走x美食之一，在當(dāng)?shù)厣踔吝€有一個(gè)“縉云爽面博物館”。
這種面純手工制作，制作工藝和《舌尖上的中國》里的張爺爺掛面如出一轍，賣價(jià)卻非常實(shí)惠。
面的做法非常簡單，煮好之后柔韌爽滑，配上一些肉絲，就是一碗小清新的美味。