周末恰逢家人生日,叫上廣東好友一起,沖著大眾點評推薦榜單,嘗試一把閩南菜系。
一歲一禮,一寸歡喜,開吃!
古法鮮黃花魚湯,菜單首推招牌菜,湯頭不錯,鮮嫩的黃花魚,撒上些許胡椒粉完美,湯底呈白色,看得出來確實是很濃,鮮到眉毛的那種。一上桌就見底了。
白灼小管,看著清淡,食材倒是新鮮,咬一口脆脆嫩嫩有嚼勁,搭配上醬料別有一番風味。小朋友特別喜歡這盤章魚哥,于是乎我們六大三小,干完了兩盤。
閩南扎醋肉,如果喜歡吃甜口的,可以點這個,醋肉里面有加了菠蘿塊,肉吃起來外脆里嫩,醋味也不是特別重,個人感覺還挺好吃,類似小酥肉改版吧。
蝦皮拌海帶苗,比較冰,微微辣,琢磨著應該是個成品拆開裝了下盤。
泉州特色牛雜鍋,鍋里食材很豐富,比較感興趣的是里面有Q彈的閩南牛肉丸,一口一個勁道的很。
鼔油干焗建甌筍芽,服務員推薦菜,對于江浙經常吃筍的人來說這個菜一般般。一扒拉開下面好像是洋蔥,筍附在表面一層,不厚道。
海鮮大鍋燉,這個看著份量倒還過得去。
香煎豬肝,女兒反饋說還是我燒的好吃哈哈,色澤不錯,就是有點柴了,口味偏甜。
蘿卜糕,一口下去軟軟糯糯的,有點鱈魚餅的感覺,還沒有蘿卜的辛辣,小朋友肯定喜歡。
最后還點了傳統(tǒng)海蠣煎,確實口味比較傳統(tǒng),此處省略拍照。
蘿卜飯,服務員推薦款,覺得不如醬油炒飯好吃系列。
對這家店最大印象就是菜品少且貴,分量真的偏少,但既來之則安之,也算體驗了一把閩南菜,管他正不正宗先吃再說。