位于杭州大廈501城市廣場(chǎng)的中庭花園,餐廳內(nèi)用餐氛圍輕松優(yōu)雅,紅色的磚墻隔斷既增加了餐廳的美飾感,也為每席用餐客人帶來更好的交流私密性,戶外小花園內(nèi)也在露天的席位。
熟成牛排,餐廳的牛排會(huì)經(jīng)過14天的干式熟成,選肉標(biāo)準(zhǔn)一如既往 FROM FARMS TO TABLE 秉承三個(gè)莊園的產(chǎn)品理念:堅(jiān)持選用遵循“四畝地、一頭牛”的澳洲牧場(chǎng)牛排
惡魔墨魚汁意面:
墨魚汁被西方國家譽(yù)為天然的美味醬汁,這款意面可是絕不能錯(cuò)過的美味。一道絕對(duì)的黑暗料理,這款純墨色的海鮮意面給到味蕾體驗(yàn)是多重濃汁厚醬的包裹,同樣被醬汁濃郁包裹的青口貝、蛤利、貝柱“埋伏”其間,料足,口感非常的銷魂。
14天熟成M9級(jí)和牛上腰牛排
這塊牛肉是牛身上非常稀有的部分,一整頭牛身上只有4KG,口質(zhì)纖維豐富,兼具和牛的香嫩口感;裝盤時(shí)都已經(jīng)幫客人切好了條狀,能夠從側(cè)面看到牛肉質(zhì)地的優(yōu)秀。七分熟的感覺剛剛好,外面全熟,內(nèi)質(zhì)帶著嫩紅。因?yàn)楣茹j的牛生長的態(tài)度比較慷懶,所以和牛油脂的味道飽含其中,入口溢脂的味覺體會(huì)非常適宜于無肉不歡一族,比如我!
金槍魚蔓越莓沙拉
用料很豐足,新鮮的蔬菜搭配調(diào)味后的金槍魚泥、雞蛋、圣女果、蔓越莓,淋上培煎芝麻醬,口感非常的豐富。
莊園雞翅
每次來都會(huì)點(diǎn)的小食,別具風(fēng)味,小朋友的心頭愛~
兔美醬拍拍