這樣的天氣下，還穿著冬衣的志玲中午出門吃了趟飯都覺得熱，正和朋友吐槽“早知道就點個外賣了”之類的云云，朋友卻說，天氣熱也擋不住杭州人排隊，一個咖啡廳火了，“杭州風(fēng)”又又又來了。說著就發(fā)過來一段視頻，長長的隊伍，不往后面走兩步，根本看不到頭。這又是哪陣風(fēng)？
現(xiàn)場排長隊，黃牛代購已爆單，耗時2個多小時才拿到飲品，但這樣的店鋪杭州還有不少。
視頻中排隊的咖啡廳，名為M Stand，共有14家門店，其中13家都在上海，1家在杭州。而這家在杭州的分店于前天剛剛開業(yè)，地址就在西湖邊。玻璃房的設(shè)計很ins風(fēng)，用餅干杯來裝拿鐵的創(chuàng)意又實在稀奇，再加上本身就在人流多的地帶，一下子引得不少人上門打卡。
同事夢夢是今天去湊的熱鬧，當(dāng)時是下午1點半，據(jù)她說那時候的隊伍真的太長了，雖然人數(shù)大概在五六十人，但很多人一買就是6杯，導(dǎo)致飲品出餐簡直是龜速，“人真的超多，排排嘛，大概半個小時排到，然后咖啡和蛋糕還要再等一個多小時！這個天真的太熱了，我當(dāng)時快被曬死了。”
她還說，雖然店外是有空著的椅子可以坐的，不過在太陽下等久了，整個人都越來越煩躁，“真的非常曬，真是我要熱炸了！我整個人脾氣又上來了。”
明明是工作日，排隊的人卻特別多，夢夢很不解，甚至有人等累了還逛起了街，“這些人真的不用上班嗎？”
最后總耗時2個多小時，夢夢才終于喝上了這一杯咖啡。據(jù)她透露，不少人排完了長隊，因為飲品出餐時間久，最后只能無奈退單，“排隊大概半小時，取單1個半小時左右，平均時長2個半小時起，很多人買完因為等不了那么久而退單。”
雖然時間久，好在味道不錯。夢夢說自己也算是“咖啡專業(yè)戶”了，對于這家咖啡的口感她是認(rèn)同的，一杯曲奇咖啡收費40元，用量和制作都還不錯，“牛奶用的比較好，咖啡偏苦，配上外面的曲奇餅干綜合的恰到好處。”
但對于耗時這么久，還在太陽底下曬了那么久，她認(rèn)為是不值得的，“我記得杭州有好幾家獨立咖啡館有在做曲奇拿鐵的，感覺根本沒有必要為了這一口排隊這么久，整整耗時2個多小時。”
除了這瘋狂的排隊，黃牛的代購生意也已經(jīng)張羅起來了。代購消息直接刷屏朋友圈，還反復(fù)提醒：想買得提前預(yù)約，而且排隊時間長、等單時間還久。
當(dāng)志玲向?qū)Ψ皆儐柎弮r格時，對方過了很多才回復(fù)兩個字“稍等”，看來確實挺忙的。最后，志玲從兩位黃牛處咨詢到，除了商品本身的價格外，一位代購額外再收費80元，不限食品數(shù)量；一位收費100元。咨詢完，兩位黃牛都不約而同地向志玲感慨，“人真的太多了，排到了還要等好久，起碼兩小時，送到你那，你估計都下班了。”
試營業(yè)期間僅2人排隊，出餐10分鐘，排長隊可能是有組織的。同事果如則是昨天晚上7點多去打卡的，跟今日的盛況不同，果如說自己去的時候，還是試營業(yè)階段，前面只有2個人，咖啡也只等了10分鐘左右，哪里和今天能比。
說到去的原因，果如說自己是因為之前在上海就喝過這一家，它家的曲奇杯比較有意思，而且也好喝，看到杭州開業(yè)的消息，她就又去嘗了嘗并給予了肯定，“豆子是深烘的，風(fēng)味還不錯，曲奇杯子也很好吃，和我之前在上海打卡的味道保持一致。”
雖然評價不低，但是提起今天排的長隊，果如直搖頭，“如果按照白天排隊這個架勢，我是不會去的。玻璃房子在西湖邊比較有特點，大部分人都是趕個時髦、拍拍照的心態(tài)，簡單說就是杭兒風(fēng)。”
對于這次的排長隊，果如還有自己的看法，“我覺得打工人都是晚上出動，結(jié)果白天烏泱泱一堆，有點想不通。估計就是某書有組織的一堆人集體打卡，昨天刷了一下某書，基本同一時段去的都是相互一個圈子里認(rèn)識的博主、plogger之類的，或者約拍的也有。”
聽完果如的話，志玲特意去某書搜了搜，不少相關(guān)帖子都以“未來網(wǎng)紅聚集地”和“新的拍照風(fēng)向標(biāo)”兩個代名詞提前造勢，類似在說，“這里火”、“這里拍照好看”、“這里能發(fā)圈”云云。
發(fā)帖時間大部分集中在1月13日和1月14日，而從這些帖子中發(fā)表的圖片中，店鋪門口幾乎是沒什么人的，更別說排隊了。在一條相關(guān)帖子的下方，志玲看到了不少美食博主現(xiàn)身評論，引得有人直接說這是
“博主大匯集”。下方還有人評論
“一起嘛？”看著像是要搭伙一起去打卡。
雖然不知道是不是像如說果如口中所說的，這是“有組織的集體打卡”，但杭兒風(fēng)吹了一陣又一陣，為了“吃”，不少網(wǎng)紅店應(yīng)運而生；也因為流量的消逝，不少店鋪悄然消失。這陣杭兒風(fēng)，你覺得能吹多久呢？