之前漢舍小館搞活動(dòng),所以有一張優(yōu)惠券,想著烤鴨還是挺不錯(cuò)的,于是屁顛屁顛地去了。沒想到最后把我粉的竟然是鴨架泡飯!
店名:漢舍小館
地址:延安路292號(hào)工聯(lián)CC4層405-406(近地鐵龍翔橋站A,D出口)
門口的招牌還是挺顯眼的,四個(gè)大字,很難錯(cuò)過。
去得挺早的,店里面沒什么人,所以也不需要等位。店里座位挺多的,大部分四人桌。也有一些兩人小圓桌。有一個(gè)切烤鴨的地方,可以看著師傅切。
注冊(cè)會(huì)員送的甜品,銀耳羹里有一顆紅棗點(diǎn)綴,不會(huì)特別甜,煮得還是挺到位了!
可惜一開始就上來了,就讓我很糾結(jié),喝多了,等會(huì)兒菜吃不下,不喝吧,等一會(huì)就涼了。
烤鴨肯定是要點(diǎn)的啦,點(diǎn)了半只,片好了拿上來的。最上面一層是烤鴨皮,蘸白糖吃。下面是烤鴨肉,可以用皮包著黃瓜絲大蔥絲一起吃,吃五六個(gè)應(yīng)該就飽了[調(diào)皮]。還有邊上的一些是肉連著皮的,我覺得這樣的更好吃,有瘦有肥。
他家的烤鴨皮,看這圖就知道,確實(shí)是油膩了一點(diǎn),白糖也壓不下去,喜歡肥的朋友可能會(huì)比較適合。
本來是想著不點(diǎn)正餐,就鴨架做泡飯隨意吃點(diǎn)。上來之后算是一個(gè)意外之喜吧!
真相是,我一個(gè)人就喝了三碗[害羞],有鴨肉的鮮,還有白菜稍微解了鴨肉的膩,米飯煮的正好,不會(huì)太軟棉,又不會(huì)硬得粒粒分明,我還挺喜歡的!
土雞和香菇的組合是家里也經(jīng)常會(huì)做的,不過他家這個(gè)是燜出來了,湯汁基本上收干了。偏油一些,雞肉倒是很香的,香菇也非常入味。
素菜也有挺多可以選,想著好久沒吃芹菜了,所以點(diǎn)了個(gè)芹菜炒香干。這個(gè)菜算是挺家常的,重點(diǎn)就在于芹菜不能老,榨菜不能咸。漢舍小館的這個(gè)菜,榨菜是還好,但是芹菜還是有點(diǎn)老啊。底下一層油,不過上面的還好。
山楂泥香芋絲,這個(gè)菜好奇怪的,當(dāng)零食吃還不錯(cuò),主要是我還挺喜歡山楂的,所以選了這個(gè)有山楂泥的菜。
香芋絲是切成小條,炸硬成一根根的,蘸著山楂泥吃,不會(huì)太甜,算是一個(gè)餐前小零食的感覺吧。
吃著吃著人就變多了,他家的價(jià)格不算太便宜,不過烤鴨還是挺好吃的,特別是泡飯。他家的鴨架好像還可以做椒鹽的,不過我覺得,肯定是泡飯更好吃!