我們小院的鄰居都是熱愛(ài)生活、會(huì)生活的人。懂得選，要求高，她們都認(rèn)為：精致飲食是精致生活的主要部分，每天都會(huì)以最大的熱情認(rèn)真對(duì)待每一餐飯。鄰居群里經(jīng)?？吹阶屓梭@艷的美食秀。
讓這些透著香氣的美圖和傾注心血的私家菜譜淹沒(méi)在微信聊天記錄里，實(shí)在太可惜，所以我們公眾號(hào)特別設(shè)置了【小院私房菜】欄目，把鄰居群里的妙手美食記錄下來(lái)，提供素材的鄰居，我們會(huì)在征得同意后進(jìn)行署名，并且給予獎(jiǎng)勵(lì)！
本期【我的私房菜】 作者：@小仙
小院鹽焗雞
小院杜仲土雞1只、鹽4勺、豬油適量。
做法
1、將杜仲土雞洗凈瀝干水分，放容器備用；
2、取4勺鹽（鹽可按個(gè)人口味調(diào)整）給整只雞里外做按摩，均勻涂抹；
3、封上保鮮膜將土雞放入冰箱，靜置腌制一晚，讓土雞更入味；
4、第二天取出用豬油將土雞全身涂抹一遍；
5、放入蒸箱蒸40分鐘；如選擇高壓鍋則需20分鐘；
取出晾涼后，用手撕成條，骨肉分離，裝盤(pán)開(kāi)吃~
本期我們的獎(jiǎng)品是7天會(huì)員體驗(yàn)哦！歡迎大家踴躍曬出自家餐桌，分享秘制菜譜。征得您的同意后，還會(huì)為您署名~感興趣的戳我嗷~