之前去黃龍的鮮與鮮尋，就留意到旁邊有家日料店，然后特地找機(jī)會(huì)去嘗了一下。嗯，我覺(jué)得還不錯(cuò)，愛(ài)他家的泡菜鍋！
位置： 黃龍萬(wàn)科中心G座一樓（喬治理發(fā)店右邊） 從蕭山出發(fā)的朋友，綠色出行，可以乘坐地鐵二號(hào)線到學(xué)院路地鐵站下車，然后B口出，走過(guò)去大概14分鐘就到了，還挺方便的。
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30-14：00，17：30-23：30
來(lái)吧，先來(lái)過(guò)一下今天的好吃的們！
伊比利亞黑豬泡菜鍋
當(dāng)當(dāng)當(dāng)，先來(lái)說(shuō)道說(shuō)道，我最愛(ài)的這個(gè)泡菜鍋！
這一鍋就是今天壓軸出場(chǎng)的！伊比利亞黑豬肉泡菜鍋！他的黑豬肉和泡菜鍋是分開的，泡菜鍋是先和蔬菜菌類一起先煮了一下。把泡菜的味道給煮到湯里，這樣等一下把黑豬肉涮進(jìn)去的時(shí)候，就很容易能把泡菜的味道也跟黑豬肉的鮮味結(jié)合在一起（我猜想）。
伊比利亞黑豬肉還是挺讓我驚喜的！本來(lái)以為跟一般的肥牛肉片都差不多。但是沒(méi)想到吃起來(lái)味道確實(shí)還挺不一樣的。肉片在湯鍋里煮了之后，還是非常的結(jié)實(shí)，并不會(huì)松散開。肉片切的不是特別的薄，吃上去卻依然是挺嫩的，而且真香。
泡菜鍋里不僅有泡菜，還有魔域結(jié)合魔芋絲，這兩樣是低熱量的食物，所以我特別喜歡。魔芋絲真的是很好吃，推薦大家也嘗一嘗。里面放了一些菌菇，煮久了就把菇類的鮮味也都融入到了泡菜鍋里！
泡菜鍋的湯，下豬肉片之前先盛一碗，加上一些泡菜豆腐，喝著暖洋洋的，還是很棒。吃完了肉之后再喝上一碗，這一次要把煮了挺久的菌菇魔芋絲也一起撈上來(lái)，滿足感就來(lái)了！
炸雞軟骨
雞軟骨現(xiàn)炸的，味道還行，每一塊上我裹的面粉層都不是特別的厚，剛炸出來(lái)的會(huì)有一些燙，但是吃上去就很香！
雞軟骨那種特別的脆，和它周圍的肉的那種軟結(jié)合在一起，感覺(jué)會(huì)比吃普通的雞塊要有意思一些。當(dāng)然吃到最后可能會(huì)稍稍有一些油，不過(guò)也是正常的，畢竟是炸物嘛。
香炸三文魚骨
這道三文魚骨從口味上來(lái)說(shuō)，咸淡我覺(jué)得還是比較適中的，他旁邊撒著一些椒鹽，如果覺(jué)得淡的話可以蘸著一起吃。
魚骨在炸的時(shí)候，并沒(méi)有在外面包裹很厚的面粉，所以肉質(zhì)吃上去會(huì)帶點(diǎn)焦脆。
略有些不足的話，我覺(jué)得是三文魚骨本身比較稀碎一些，在吃的時(shí)候經(jīng)常會(huì)有一些小骨頭需要吐就會(huì)挺麻煩的，感覺(jué)小朋友不太適合吃這個(gè)。
鹽烤青花魚
平時(shí)吃烤的秋刀魚挺多的，青花魚就不是那么多了。這道鹽烤青花魚，我覺(jué)得水平還是挺不錯(cuò)的。
魚肉不會(huì)感覺(jué)干，魚皮因?yàn)榭局频年P(guān)系會(huì)比較脆一些。而里面的魚肉一直保持在挺嫩的一種狀態(tài)，靠近腹部的話會(huì)稍微有一點(diǎn)油，如果是喜歡的朋友應(yīng)該挺喜歡的，比如我。因?yàn)樗囚~肉自然的油，這部分的肉就會(huì)特別嫩。
旁邊還放著檸檬瓣，可以擠上一些，在青花魚上，味道更棒哦！
瑞士精釀啤酒
他家的瑞士精釀啤酒還是挺不錯(cuò)的，我們選的是山泉滿月精釀和黑水晶精釀。
因?yàn)椴怀：染疲灾荒馨l(fā)表一些不太專業(yè)的感受。
兩款的麥香味還是都挺足的，山泉滿月會(huì)比黑水晶略微淡一些。喝上去我感覺(jué)回味都是屬于比較甘性的，沒(méi)有感覺(jué)苦。兩款酒的度數(shù)都不是太高，女士喝也是可以的。
在桌子上擺放著一些簡(jiǎn)單的裝飾和餐具，桌面都打掃的非常干凈，這點(diǎn)我覺(jué)得還是很好的，畢竟用餐環(huán)境的潔凈還是很重要的！
他家是有預(yù)約模式的，今天來(lái)的時(shí)候就看到許多桌子上都放著一些餐桌已約的牌子。這樣就不怎么需要排隊(duì)，還是挺不錯(cuò)的。
服務(wù)員的態(tài)度都還是非常親切的，有需要也會(huì)立刻幫你解決。
他家的大堂比較特別，分為左右兩個(gè)部分，左邊是四人桌的和兩人桌的餐桌，而右邊則是板前，有師傅們?cè)谥谱鞑推贰?