前兩天下班和朋友約了吃飯，我倆真快吃遍西溪天街了，在電梯里看著五花八門的美食店介紹陷入了“自閉”，吃哪家呢？以往吃的店都比較保守，杭幫菜還能踩雷到哪去。
這次索性豁出去選了一家越南菜，心里想著翻車預(yù)警，感覺要被全桌咖喱味暴擊了。
結(jié)果?。。∩系谝坏啦碎_始我就快樂起飛，是我之前對越南菜有偏見，這也太好恰了！
店名：Carbon喜蘭越西貢花園餐廳
地址：龍湖西溪天街5樓
人均：100元
先來個上全菜的動圖饞一下，下單后大概10分鐘就陸續(xù)上熱菜了。
看菜單的時候發(fā)現(xiàn)，店里主推和網(wǎng)友推薦的集中在一個咖喱蟹、一盤烤雞還有海鮮湯，剛好有個套餐把這幾個大菜都涵蓋了，我就省事直接選了這個搭配好的雙人份。事實證明，這個搭配真不是忽悠組合的，完美！
龍蝦片
每桌入座就會送上免費的龍蝦片，咸滋滋嘎嘣脆，可能下班餓了，一片接一片根本停不下來，悄悄提一句，蝦片可以免費續(xù)，但是不要浪費哦~
香濃咖喱蟹
作為店里的招牌，還是很期待的。巨大一盤，黃咖喱比較濃稠，推薦大家勺一點拌香米飯，甜咸相間不會覺得膩。有個很貼心的點，青蟹的鉗子和殼都是店家稍稍夾碎一點點的，我們吃起來就很方便，基本一拉一咬就脫殼了，上菜還會送一次性手套和小鉗子，服務(wù)態(tài)度真的很ok。
雖然青蟹就一個，個頭足夠大，腿肉結(jié)實又鮮嫩，剝個蟹腳猛蘸盤里的黃咖喱，吃著巨過癮，而且這咖喱蟹的配菜，青椒紅椒一點都不重口反而有點甜口，下飯100分！每個人大概能分三四股大腿肉，單點的話這個菜要168元，感覺小貴，但是味道還是驚艷的。
越南芽莊烤雞
端上來的時候感覺分量好大，烤的火候剛剛好，還在滋滋冒油，有隨菜送的醬，味道差不多是泰式甜辣醬。雞肉很嫩，汁水足，表面烤的金黃焦脆的，雞皮也不會油膩，蘸醬越嚼越有回味，這分量我們兩個人真吃不完，最好三四個人一起來吃。
冬陰海鮮湯
之前吃過泰式的冬陰功湯，不知道是不是不太正宗，感覺有點清湯寡水的酸甜。這家越南菜的冬陰海鮮湯帶著小番茄的清新爽口，湯里的用料超多：大蝦、花甲、龍利魚、魷魚卷、杏鮑菇、海鮮菇、香菇，反正每一勺下去撈上來葷素都有。
最種草的是它的湯，酸酸甜甜，看著明明覺得是不是有點油，其實是番茄熬出來的底湯，我朋友有點著迷地喝了好幾碗。前幾天剛好降溫，喝著幸福感爆棚。
馬蘭盞空心菜
我也不知道馬蘭盞什么意思，大概就是空心菜的一種，本想問問菜表面的碎屑是什么小料，但是飯點慢慢店里人多起來，就沒問。炒的入味比較清爽，前面這么多葷的，嘗一個青蔬小炒解解膩。
青木瓜沙拉
這是唯一一個我吃不慣的小菜，分量還是巨大，小山堆一樣。其實很多漢堡里也會有青木瓜絲，聽說是對健身減脂的朋友比較友好的。涼拌感覺還是有股味，嚼著是脆爽的，但是這個口味不太喜歡。
西米糕
可可愛愛兩塊，西米鋪在底下一層，涼滋滋的軟糕就一點甜味，當飯后小食很不錯。
香米飯
之前吃過泰國米，長粒蓬松有嚼勁，撒上一把黑芝麻超香，白米飯都這么好吃！
吃完這家真愛上了越南菜，特別是咖喱蟹和冬陰海鮮湯，但是有一說一，單點的話感覺這家價格還是有點小貴的，大家有沒有吃過杭州別家越南菜的店，求推薦，想都去嘗嘗！