說起杭幫菜不要只知道外婆家綠茶，值得打卡的驚喜小餐館

說起杭幫菜，大家最先想到的可能就是外婆家，弄堂里，綠茶等等家喻戶曉的連鎖杭幫菜館子，我承認他們味道家常，價格親民，是很不錯的餐館！ 伴隨著規(guī)�；�和產(chǎn)業(yè)化，為了迎合大眾，口味做了微調(diào)，使得菜品缺乏特色！ 所以相比之下，我更喜歡探索，杭幫菜小館子，原汁原味，極具特色的杭幫菜品！ 本期推薦餐廳:武林路D11杭三姐妹杭幫菜館 椒鹽豆腐魚 豆腐魚吃多了紅燒和燉煮，第一次吃油炸椒鹽的，很驚喜 白切肉 肥而不膩

N刷了的餐廳，我中了日思夜想的毒

又又又和朋友來打卡老頭兒啦！不瞞你們說幾乎杭州的每家門店都去過招牌的不是招牌的都吃過叫我老頭兒的粉頭不為過吧 這次和朋友來的是武林店的一家，也是來過最多的一家據(jù)說這家是最早的？開在巷子里，一股子杭州煙火氣整個裝修風格和調(diào)調(diào)我都蠻喜歡中西結(jié)合風不像名字起的那么直接了當一度還以為認錯了門，哈哈 這家店一共有上下兩層，布局差不多一樓用綠色的簾子隔開 木桌木椅和棕色的地板，使得整個店十分的雅致、愜意，茶

人均40+外婆家點單攻略｜不知道吃啥來外婆家

害怕踩雷不知道吃啥來外婆家準沒錯，聚會團建不知道去哪來外婆家準沒錯，快看我的大攻略 必點1麻婆豆腐?3必須滿星安排，這年頭居然還能吃到這么便宜的菜，同事上來就麻婆豆腐就白米飯干了一碗。 2糖醋里脊?22類似于雞米花外面裹了一層糖醋醬，中規(guī)中矩的杭幫菜味道 3酸菜魚?45魚肉滑嫩，酸菜味道很正 4想吃花菜?18招牌菜果然沒有菜雷，下飯必備 5薯片雞翅?16（4個）奧爾良烤翅太喜歡了，很嫩，薯片也香

帶著外地朋友在杭州吃吃吃，有人把上升祖籍都改成杭州了！

上上周的時候天南海北的朋友突然扎堆來杭別的倒是不怕，就愁帶她們吃啥幸好最近一年沒少走街串巷吃了幾天基本俘獲東北北京廣東人的心之前有個朋友常說喜歡成都上升祖籍是四川結(jié)果從杭州離開的時候直接改口：杭州升級為上升祖籍top1，成都去2位！不過我復盤了一下，好像也沒啥太特別的可能就是老底子味道太落胃了吧哈哈！（別著急，我慢慢碼一下~） /一/茶人村 就是這家，另眾友折服！之前其實已經(jīng)吃了幾家杭幫菜但是沒見

小e探店‖杭州必吃百年古宅杭幫菜

茶人村·三代傳承演繹杭幫 地址:龍井路99號營業(yè)時間:10:30~14:30，16:30~20:30交通:公交180路，508H路里雞籠山站，建議駕車可免三小時停車費 環(huán)境：周圍全部是茶園，可以在百年老宅里面就餐也可以在茶園里就餐，門口停著一輛大巴，下雨的時候可以在大巴里等位，里面的桌椅都比較中式，據(jù)說一把椅子就要幾千塊！ 紅棗姜茶(免費)冬季落座服務員就會倒上溫熱的紅棗姜茶給顧客驅(qū)驅(qū)寒，而且可

全杭州最難預約的餐廳，想吃只能等到明年

有這么一家飯館，可以說是全杭州最難訂到的了，一天只做晚飯生意，只營業(yè)3桌客人，5人起訂，每位按照人均300排菜，不能點菜和額外加菜，你會去嗎？但是就算是這樣嚴苛，目前2020年的預約份額已經(jīng)滿了！ 這個飯館就是藏在三臺山路上的里園，很多人知道他是從去年開始，當時吃飯更嚴格，一天只排一桌，但是主廚楊育師傅就在你邊上燒，整體的感覺就很私廚，好像就是來到了廚師的家里，等著他給你做飯。 楊育師傅出身自老牌

最少20年，這10家老飯店可是杭州人的白月光！

在杭州，你可以動輒看到開了3、40年的飯店，不稀奇，但總有他們存在的本領。 經(jīng)濟實惠是這些老飯店的特點，哪怕有時候菜發(fā)揮的不好，咸了淡了，也是杭州人心里的白月光。 如果哪天你經(jīng)過這些飯店，可以進去嘗嘗杭州人的小時候味道。 *排名按照開店時間~ N0.1 王大姐酒樓 開業(yè)時間：40年人均：61RMB地址：上城區(qū)仁和路2-17號 這里有杭州人最認可的醉蟹味道。 腌制到恰到好處的醉蟹，淡淡酒味，鮮紅的蟹

“蒼蠅館子”吃墻門菜，這家勾起了我的回憶殺

還記得小姐妹第一次帶我來吃這家店。也是五六月這樣悶熱的天氣，捂著鼻快速跑過一個垃圾處理站，就看到了這家逼仄的“墻門菜”，大熱天坐在馬路牙子上排隊的人還不少。 因為坐標戒壇寺巷23號，做的又是老杭州街坊鄰居愛吃的家常菜，就直接叫了23號墻門菜。 點菜要快，服務自助，人少要拼桌，就連炒好的菜，下雨天都要從馬路對面的廚房“打著傘戴著帽”端過來。廚房斜對角擺了3張桌子，這里沒位置就要彎彎繞繞轉(zhuǎn)到對面小區(qū)里

等了1.5h的私房菜，最心水的竟然是臭豆腐！

被朋友種草很久的一家店！終于可以去打卡了[ej=1F60D]周六晚上去的，五點多時候看到門口沒人就覺得太早了去附近逛逛，結(jié)果六點去排號的時候前面已經(jīng)有16桌了[ej=1F612]里面環(huán)境一般，就是本地家常菜的感覺，燈光偏暗 很喜歡他們家的透明杯和擺盤哈哈哈 醬爆牛蛙，因為我個人比較偏愛辣，所以問了店長能不能放辣椒，結(jié)果被委婉拒絕！說會壞了原本的口味哈哈，可能是我們餓了，剛上來幾乎是掃盤，味道也確實

吃飯是大事——越秀浙里上新菜啦~

武林路皇后公園的越秀浙里還是很用心經(jīng)營的一家杭幫菜創(chuàng)意餐廳，老板自己是枚吃貨吧，所以在店里都題上了吃飯是人生大事這樣的詞，倒是很合我的心意。 經(jīng)常來，不過各閨蜜兩個人或是一家三口來點的菜就不用多，因為菜量挺大的，所以沒怎么寫點評，這次是朋友聚會，不謀而合都建議了這里。 這次店里出了很多的新菜，強烈推薦幾道： 白玉黃金酥，外層很有想像力，口感很特別，問了服務生之后說是外層是土豆泥，可我總覺得比土豆

打卡葉馬

每次路過葉馬排隊的人都超多 完全不想排 今天特地早點兒過去搶位置 終于吃到了！ 最喜歡吃黃魚年糕，年糕軟糯，軟塌塌不規(guī)則形狀沾著年糕一看就好有食欲！碗底下加熱保持溫度，魚一冷就腥氣～黃魚鮮美，很下飯量很多都吃不完～是我吃到最完美的鮑魚紅燒肉，鮑魚很大個，肉也燉的很酥鵝肝蔥油餅很酥脆，鋪滿瓜子仁的小罐鵝肝醬冰爽潤滑配合著吃真是絕配醉蝦量太少了，但是好好吃，吃不夠啊[ej=1F62D]

小e探店‖開工第一餐人均50元杭幫菜館

杭三姐妹(武林店)地址:杭州市下城區(qū)武林路167號西湖D11二樓營業(yè)時間:09:00~14:00，16:00~21:00交通:地鐵一號線和二號線鳳起路站F口步行360米，公交25路，26路，78路，130路，277路，7267M路鳳起路十四中站環(huán)境：三姐妹原來是位于橫長壽路的二層小破房里，和隔壁的金豬都是屬于杭幫菜小館，現(xiàn)在兩家都搬到了D11二樓，也算是這里最火的兩家店！開背蝦38RMB，這個是他

susan探店-九甲里·老杭州味道-三星

No.4-susan探店專門做無贊助探店真實評測 外地人來杭州旅游第一站肯定去西湖，然后去河坊街感受南宋時期的習俗，現(xiàn)在的河坊街只能說商業(yè)氣息太濃。各種義務小商品同款，網(wǎng)紅小吃，杭幫菜也就那樣的聚集地！朋友來杭州勸不住的來，沒辦法陪了半天找了個大眾五星推薦的飯店，嗯，雖然不是雷區(qū)，但是感覺沒有第二次機會吧！ 位置：高銀街29號，店面很大很顯眼，一整幢樓都是他家的！ 環(huán)境：裝修的還不錯，古色古香的。

西湖邊居然還有如此價格美麗的杭幫菜！

在大食堂和大牌大之間糾結(jié)了半小時。最后還是決定去好食堂呀！之前朋友推薦過他們家，說是價廉物美呀看了評價被他家的香芋煲吸引哈哈！果斷走起現(xiàn)在湖濱路那一帶步行街封路，走路還是可以走的。從地鐵站C出口出來走700米就可以到達啦。店門看起來不是很大，進去就是點餐區(qū)域。先點餐，在就坐。 [服務]茶水桌子上，自取即可。服務員阿姨居多，老客比較多。不支持掃碼付款，付款需要去柜臺。[環(huán)境]一般般，兩層樓。最簡單

[探店]老杭派嗆腰花你還記得么？

店名：寶中寶食府地址：清泰街224號老底子杭州的味道，嗆腰花和大腸招牌菜，老鴨煲里的筍干超級多，停車有點困難，環(huán)境可能差了點畢竟在小區(qū)住宅里做的道場，大廳是不是還有人不自覺抽煙，害得我們侄兒吃了一會就被他老媽帶到外頭去了！

城站這家深藏不露的老店，堅持做20年前的杭州味道

韓料日料川菜粵菜一圈吃下來，還要數(shù)本幫菜最落胃。本幫菜中又數(shù)那些紅紅火火熱熱鬧鬧的老店，最能得家中長輩的歡心。這里想把城站旁的20年老店寶中寶食府介紹給你。 寶中寶食府人均108元/人營業(yè)時間 10:30-14:00,16:30-21:00（2.18恢復營業(yè)）門店地址清泰街224號 寶中寶食府開在立交橋的上橋口，真的很不起眼，不知道蕩過幾次清泰街，竟也沒注意過它的存在。寶中寶的方老板因為長相酷似

人氣浙菜，老頭兒油爆蝦

老頭兒油爆蝦測評 杭州必吃杭幫菜！ 招牌 老頭兒油爆沼蝦：¥73墻裂安利！外邊的蝦皮是酥香的，淺嘗是咸口的，再細細回味一下，帶一絲甜味兒~一上菜就被搶光了 所以沒有圖hahaha~ 脆皮碳烤肉：¥38肉如其名，外側(cè)一層的邊邊是脆的，里面的肉卻鮮嫩多汁，再蘸點汁兒用一片生菜包起來，口感絕啦！ 干炸帶魚：¥39剛上桌的時候，熱氣騰騰 咸鮮香酥！一定要趁熱吃！ 糖醋里脊：¥

營業(yè)到深夜12點的江湖菜館！ 鳳凰山腳下的寶藏夜宵店

想碰上一兩家有自己的脾性規(guī)矩、又恰好合我“胃口”的，很難。很巧，今天就有這么一家。 / 老懂茶食 /地址：鳳凰山腳路笤帚灣45號營業(yè)時間：11:00-14:00 17:00-24：00 老杭州人都知道的饅頭山社區(qū)，這里是固執(zhí)的保持著老派慢調(diào)生活的民居，也是隱藏了眾多文藝小店和美食的新晉創(chuàng)意園。 這里沒有脫離城市的便捷與氣息，但又恰如其分地保持著它原有的生活百態(tài)。 「老懂茶食」就藏在這個園區(qū)的出口處

登高吃飯！

店名：情詩-園林餐廳地址：大資福廟前33號沒想到陶瓷品市場斜對面還有這么個飯店，環(huán)境很不錯，而且居然在一個小山坡上，就當吃飯前熱身運動吧！包廂都是玻璃房子的在山上，因為訂晚了只有大廳了！菜品字杭幫菜為主，醉大頭蝦還真是個頭賊大，酒的味道不算太濃可以接受，牛肉蠻嫩的微辣，最后有個甜品南瓜羹味道蠻好的，很濃稠也不算很甜，聽說這里還有下午茶，有機會來曬曬太陽喝喝茶倒是蠻不錯的哦！

龍井美食探店｜百年老宅x三代人傳承演繹杭幫菜│茶人村

在龍井景區(qū)旁還藏著木窗黑瓦的一座百年老宅，三代人傳承演繹的老杭幫菜。 美味佳肴，好山好茶，不容錯過。但是我是p圖怪啦啦啦啦顏色可能比較過分hhhh 美食探店：茶人村·三代傳承演繹杭幫 詳細地址：龍井路99號（龍井路與五老峰隧道交叉口龍井山方向20米近中國茶葉博物館） 交通攻略： 景區(qū)無地鐵直達│公交車站：里雞籠山150m/南天竺480m/雙峰650m│免費3小時，但車位比較少 因為真的