夏季孩子的開胃小食
順應(yīng)季節(jié)變化，調(diào)整兒童飲食非常關(guān)鍵，想要寶寶在夏季吃得香，吃得好，媽媽們應(yīng)做到食物多樣化，粗細(xì)搭配，主輔兼顧，多吃些有消暑解毒功效的食物，如西瓜、冬瓜、西紅柿、綠豆和新鮮應(yīng)季的水果，少吃冷飲和刺激性食物。下面介紹幾種夏季孩子的開胃小食。
1.麻醬油麥菜
夏季天氣炎熱出汗多，容易造成營(yíng)養(yǎng)素流失，油麥菜清爽、鮮嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣
、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品。芝麻醬營(yíng)養(yǎng)豐富，吃10克芝麻醬相當(dāng)于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處，此外芝麻醬含鐵高，不僅可以調(diào)整偏食、厭食，還能糾正和預(yù)防缺鐵性貧血。
2.綠豆湯
綠豆不但具有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值，有“濟(jì)世之良谷”的說法。綠豆湯味道清爽，有清暑益氣、止渴利尿、清熱解毒之功。綠豆放少一點(diǎn)，湯多一點(diǎn)，清爽解暑是孩子最喜歡的消暑飲料。
3.酸奶山藥泥
酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，酸奶保存了鮮奶中的營(yíng)養(yǎng)素，在牛奶發(fā)酵的過程中，乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質(zhì)和乳糖，人體不但易于消化吸收，而且還能有效地抑制腸道內(nèi)的細(xì)菌繁殖，有助于兒童大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。山藥健脾益胃、助消化，有益肺止咳之功，酸奶山藥泥有促進(jìn)消化、提高食欲、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的功效。
4.金糕藕片
民間素有“荷蓮一身寶”的說法。生藕性寒，有清熱除煩之功；熟藕有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣養(yǎng)血的功效，是一種很好的夏秋食補(bǔ)佳品，尤其適合脾胃虛弱的寶寶。金糕有健胃消食的功效，金糕藕片甜中帶酸，爽脆可口，還可以做零食食用。
來源：杭州網(wǎng)
