三類食材 有助寶寶預防近視眼
隨著科技的發(fā)展，小朋友們的玩具也越發(fā)多了起來。其中少不了各種各樣的電子產品，寶貝們簡直是愛不釋手。眼睛如果長期對著屏幕，很容易患上近視。為了防止寶貝變成“小四眼”，小編為媽咪們推薦三類食材。
預防近視食材1：含鈣食物
鈣缺乏是造成視力發(fā)育不良和近視眼的主要原因之一。研究表明，眼球如同一個盛滿清水的塑料小囊，如果鈣元素缺乏，這個“塑料小囊”就不能保持正常狀態(tài)，其液壓就會忽高忽低。這種狀況就像一個正在亮著的燈泡，很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣。眼球如果缺少了鈣，可使發(fā)育異常而形成近視。
常見的高鈣食物：牛奶、豆制品、魚蝦、動物骨、動物肝臟、蛋黃、富含維D的綠色蔬菜等。
推薦食譜：紅燒豆腐
材料：豆腐150g，姜2片，老抽5g，鹽7g，料酒8g，雞精5g，水淀粉20g，白糖5g，香蔥、蒜、白胡椒粉各適量。
做法：
1、切好蔥花、姜絲、蒜瓣，豆腐洗凈后切成小塊，提前調好水淀粉。
2、另一個干凈的碗內加入鹽半小勺、白糖半小勺、胡椒粉少許、料酒2勺、草菇老抽1勺、雞精適量。
3、鍋內加水燒開后放入少許鹽，再把切好的豆腐放入鍋中煮，等鍋內的水再次燒開后繼續(xù)煮20秒左右，撈出控干水分。
4、倒少許油，煸香姜絲和蒜瓣。
5、把瀝干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下，倒入調好的料汁，輕輕翻動豆腐，使上色均勻。
6、開大火，煮20秒左右，沿著鍋邊澆入水淀粉，湯汁變稠后，撒上蔥花即可出鍋。
預防近視食材2：含鉻食物
鉻在眼球發(fā)育過程中起保持滲透壓平衡的作用。當人體內鉻的含量下降時，胰島素的作用就明顯降低，使糖的利用發(fā)生障礙，血漿滲透壓上升，從而導致眼睛晶狀體和眼房水滲透壓的改變，促使晶狀體變凸，因而造成近視。小編提醒各位媽咪，寶貝每天應該攝入約50-200微克的鉻。
常見的含鉻食物：谷類、肉類、乳酪類及蛋黃等。去美食圖庫看看這些食材的做法>>>
推薦食譜：蛋黃焗玉米
材料：玉米粒300g，咸鴨蛋黃（熟）2個，青豆20g，油、淀粉各適量。
做法：
1、將熟玉米粒和豌豆粒蘸勻干淀粉。
2、鍋燒熱油，先下入玉米粒炸制，炸至到外表“挺實”了，撈出備用。
3、再放入豌豆粒炸制后撈出備用。
4、鍋留少許底油，下入熟的咸鴨蛋黃，小火翻炒（翻炒的過程中要盡量把蛋黃攪散）。
5、炒至到鴨蛋黃起沫、翻砂，下入備用的玉米粒，翻炒均勻。
6、再放入備用的豌豆粒，快速翻炒均勻即可出鍋。
小編提醒：咸鴨蛋的蛋白含鹽量過多，寶寶不宜食用。其次，因為咸鴨蛋黃中已有鹽分，這道菜不必另外加鹽。
預防近視食材3：硬質食物
經常給寶寶吃些有一定硬度的食物，增加咀吃力頻率與力度，可促進寶寶視力的發(fā)育。一項研究結果表明：常吃細面條一類軟食的寶寶很少使用下巴部分的咬肌，這是造成視力異常的一個重要禍根。咀吃力可增加面部肌肉包括眼肌的力量，使之具有調節(jié)晶狀體的強大能力，避免寶貝近視眼的發(fā)生。
常見的硬質食物：胡蘿卜、水果、甘藍、動物骨、豆類等。
推薦食譜：杏鮑菇炒胡蘿卜黃瓜
材料：杏鮑菇2根，胡蘿卜1根，黃瓜1根，生抽5ml，耗油4ml，大蒜2瓣，水、淀粉、油、鹽、白糖各適量。
做法：
1、杏鮑菇、胡蘿卜、黃瓜分別切片。
2、鍋中燒水，放入杏鮑菇焯燙一下，撈出備用。
3、鍋中放油，放入蒜片炒出香味。
4、放入杏鮑菇和胡蘿卜翻炒均勻。
5、事先將生抽、耗油、水、淀粉、糖混合成調味汁。
6、將調味汁倒入杏鮑菇和胡蘿卜中，翻炒均勻。
7、放入黃瓜片，翻炒均勻即可出鍋。
寶貝吃糖過多 容易引發(fā)近視眼
每個寶寶對甜甜的糖果都沒有抵抗力，可是很多媽咪也許不知道，甜食會導致寶寶成為“小四眼”。
寶寶吃糖過多，將導致體內血糖增高，相應地降低體液的滲透壓，使眼球內房水滲透到晶狀體內，引起晶狀體變形，從而發(fā)生或加重近視。
另一方面，糖屬酸性物質，寶寶如果食用過量，會使體內堿性物質消耗過多。鈣、鉻等元素屬堿性物質，如果因過度消耗而大量減少，也會促發(fā)或加重近視。
除此之外，寶寶吃糖過多，體內的維生素就會參與糖的代謝，長期下去會導致寶寶維生素缺乏，使視神經營養(yǎng)不良，引發(fā)近視。
總之，吃糖過多對寶寶沒有好處，媽咪們一定要嚴格控制寶貝吃糖的量哦！
來源：太平洋親子網
