大家估計都不知道新西蘭恒天然在中國的曲折故事。話說新西蘭恒天然集團進入中國市場20年之后，作為世界上最大的乳品巨頭之一，新西蘭恒天然原料奶粉業(yè)務占到了中國市場的半壁江山，全部商品的中國年銷售額達到16.4億美元！ 近年來，眾多國際奶業(yè)巨頭逐漸搶占上游，建立自主牧場成為在華發(fā)展的重點，新西蘭恒天然奶粉可謂是這方面的領頭羊。近日，新西蘭恒天然奶粉在華的第二座牧場——玉田一號牧場建成生產(chǎn)，去年剛剛上任的全球CEO西奧?史畢根斯(Theo Spierings)親自來華揭幕，并且宣布新的全球戰(zhàn)略。史畢根斯曾任荷蘭皇家菲仕蘭集團總裁，后為歐洲公司提供在華兼并重組方面的咨詢服務，對于中國市場非常了解。借此機會，本報專訪了他�！ ∥鲓W?史畢根斯：簡單地說，新西蘭恒天然奶粉最新的戰(zhàn)略可以概括為“3V戰(zhàn)略”——總量、價值與速度，以及對于新興市場特別是中國的關注。這在很大程度上得益于新西蘭恒天然奶粉在產(chǎn)業(yè)內(nèi)已有的優(yōu)勢，這包括了新西蘭高品質(zhì)的奶源、全球最低成本的牧場，整合的商業(yè)模式，較強的用戶基礎等等。 如果關注全球乳業(yè)未來的發(fā)展格局，可以發(fā)現(xiàn)在亞洲奶產(chǎn)品的供給與需求上存在巨大的不平衡，這勢必會形成全球奶業(yè)由發(fā)達國家向發(fā)展中國家的商品化交易趨勢。新西蘭恒天然奶粉的預計是到2020年之前，中國的年需求增長可以達到7%，而年供給增長僅為4%。而印度的年需求增長可達10%，而年供給增長僅為2%。這為新西蘭新西蘭恒天然奶粉提供了巨大的發(fā)展?jié)摿�。目前，每個牧場的設計產(chǎn)能為每年3000萬升，如果要達到這一目標，預計要在未來數(shù)年，以五個牧場為一大牧場群的方式在華建設25至30個牧場。新西蘭恒天然奶粉已決定在河北省投資建立五座牧場，其中兩座已建成，一座正在建設，接下來還將在河北省投資1億新西蘭元(約合人民幣5.57億元)用于建設之后的兩個新牧場，預計最早在2013年正式運營。除了河北之外，新西蘭新西蘭恒天然奶粉還在考慮下一步在其他地區(qū)興建牧場，關鍵是要做到與城市市場相鄰近。 新西蘭恒天然處于新西蘭的一處牧場~ 目前新西蘭恒天然奶粉旗下所有品牌的牛奶來源都始于新西蘭，問題是未來，這些品牌當中的哪些利用本地奶源，哪些使用國際奶源，這將是一個戰(zhàn)略問題�，F(xiàn)在來看，安怡(Anlene)以及安滿(Anmum)等品牌奶粉可能最早使用新西蘭恒天然奶粉中國牧場的奶源�！ ∩锇踩约笆称钒踩廊皇亲钪匾膬纱笞h題。因為如果奶牛增加的數(shù)量太快，將會在生物安全領域產(chǎn)生較大的風險，如何進行廢物處理是一個問題。當然，這不僅僅是在中國，在全世界都是一個普遍的現(xiàn)象。另外，新西蘭新西蘭恒天然奶粉也力求通過100%的質(zhì)量管理控制而非與奶農(nóng)合同收購來確保食品安全�！ ∥覀�人認為5000頭奶牛的牧場已經(jīng)達到上限。而增長率只需要與房屋供應的增長相符合即可，無需規(guī)模過大。最新建成的玉田一號設計存欄量5000頭奶牛，其中泌乳牛3300頭，目前該牧場有2200頭是產(chǎn)奶牛，每年產(chǎn)能可達1100萬升。 目前新西蘭新西蘭恒天然奶粉在上游以及餐飲業(yè)務(如奶酪)部分的銷售很好，而終端產(chǎn)品并不是新西蘭新西蘭恒天然奶粉的強項，與中國本土企業(yè)的合作依然是新西蘭恒天然奶粉今后在華戰(zhàn)略的重要組成部分，當然合作方式可能是金融合作或者是戰(zhàn)略合作。目前新西蘭新西蘭恒天然奶粉和很多中國企業(yè)都保持接觸，但還沒有明確的計劃�！ 〔还芎献鞣绞饺绾�，新西蘭新西蘭恒天然奶粉必須擁有管理控制權，這包括自主雇傭員工、監(jiān)管合作進程、制定關鍵決策以及應用新西蘭恒天然奶粉的質(zhì)量標準。2008年三鹿事件時，雖然新西蘭恒天然奶粉在合資企業(yè)當中控股達43%，但對加工工廠以及整體商業(yè)運作沒有100%的控制權。我上任后的兩條新規(guī)定即對于全產(chǎn)業(yè)鏈100%的管理控制以及禁止從不受控制的奶源購買牛奶�！ 《胍刂普麠l產(chǎn)業(yè)鏈，從牧場開始，為了保證產(chǎn)品到消費者的安全性，必須也能夠?qū)χ虚g的加工環(huán)節(jié)有控制權，所以一定會加強對高附加值加工產(chǎn)業(yè)的投入。在終端產(chǎn)品領域，新西蘭新西蘭恒天然奶粉也會盡快推進其發(fā)展，不過當然目前新西蘭恒天然奶粉的支柱和最大的投資是新西蘭奶源的產(chǎn)品以及全球本地化的牧場，所以必須明確戰(zhàn)略上的選擇�！ ∥鲓W?史畢根斯：在產(chǎn)品上的創(chuàng)新將成為新西蘭新西蘭恒天然奶粉在華戰(zhàn)略的關鍵驅(qū)動力——這不僅僅表現(xiàn)在新西蘭新西蘭恒天然奶粉最終的消費品牌上，同時也在餐飲業(yè)務產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)奶粉配方上得以體現(xiàn)。特別是在奶粉的問題上，通過安滿系列商品會加強關注中國嬰兒和孕婦的配方奶粉，而隨著中國社會老齡化的加劇，新西蘭恒天然奶粉也會推進安怡系列在骨骼與肌肉健康領域的創(chuàng)新，加快其在華關鍵區(qū)域的普及。
