【英國酒店管理專業(yè)簡介】
英國留學酒店管理專業(yè)，主要學習經(jīng)濟管理的基礎知識和酒店的基本理論。學校的課程設置通常突出技能培訓，學習期間往往會接受酒店、賓館的餐飲、客房等崗位的工作技能培訓。該專業(yè)主要學習現(xiàn)代酒店管理、酒店心理學、旅游學、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理等專業(yè)課程。
英國留學酒店管理專業(yè)的范圍非常廣泛，包括星級酒店管理、國際旅游商務管理、高級餐廳管理，以及近年來非常時髦的賭場管理、高爾夫球場管理、俱樂部等。英國的酒店業(yè)相當發(fā)達，這與當?shù)氐慕?jīng)濟有相當大的關聯(lián)。經(jīng)濟發(fā)展的好，公司有大量對外拓展業(yè)務的機會，出差機會，在外培訓機會就多；還有私人度假旅游都少不了要住酒店；酒店之間的競爭厲害，就更需要高素質(zhì)的管理人員。
英國留學酒店管理專業(yè)世界聞名，但根據(jù)英國的泰晤士報紙的排名，大部分提供酒店管理專業(yè)的學校排名都位于中等偏后的位置。申友建議，如果從專業(yè)內(nèi)容和水平考慮，我們還是要具體了解每個學校的專業(yè)課程設置，找到最適合自己的課程，才是最重要的，項目選擇比較多。
【英國酒店管理就業(yè)】
酒店行業(yè)的收入屬于典型的倒金字塔，相比入職薪水可觀的金融，財會，計算機等行業(yè)，酒店行業(yè)的入門薪水恐怕會讓很多大學新鮮人望而卻步。但是如果能任職著名連鎖酒店的部門總監(jiān)以上的級別，薪資待遇恐怕會讓很多其他行業(yè)的高管眼紅不已。但是成長為一個優(yōu)秀的酒店部門總監(jiān)，不僅僅需要很好的學習能力，溝通能力，更需要豐富的實踐經(jīng)驗和豐富的知識儲備，更重要的是，初入行業(yè)，職場新鮮人必須擁有很好的心理素質(zhì)和足夠的耐心和細心。即使是康奈爾大學的畢業(yè)生，入職酒店行業(yè)，恐怕也是要從小小的餐飲部客戶服務人員體驗起的。正如著名的酒店行業(yè)名言，如果你沒有當過服務員，那么你永遠都不知道如何管理一個服務員。世界著名的酒店管理集團主要有總部設于美國華盛頓的萬豪國際酒店集團，英國著名的洲際酒店集團，旗下的洲際、皇冠、價值等酒店恐怕很多種人都耳熟能詳，而由華人郭鶴年創(chuàng)立的香格里拉酒店集團也是在中國聲名顯赫的酒店集團。此外還有半島酒店集團、凱悅國際酒店集團、四季酒店集團、希爾頓酒店集團、香港東方文華酒店集團、美國金普頓酒店集團等等。
【英國學校項目舉例】
University of Surrey
MSc programme in International HotelManagement
錄取要求：雅思6.5+（單項不低于6分）
主要課程內(nèi)容有：Hospitality and Tourism Operating Systems，HospitalityServices Marketing，Organizational Behaviour，Financial Management，Strategic Management ofInternational Hotel Companies等
就業(yè)：本校的就業(yè)在當?shù)匾恢北３衷诘谝晃唬胸S富的書籍資源和合作就業(yè)單位資源。
以上是對英國的酒店管理專業(yè)的簡要分析， 但是在申請的時候還是建議英國和香港一起申請，擴大選校和錄取概率，希望這些信息能幫助到大家。![[s5011]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2012/08/16/13/132303_dlalakml_a72b19207142cadb446a99e218fd165d.gif)
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