1、白菜葉洗凈，用開水稍焯一下?lián)瞥龇湃胨蟹艣鋈〕觥?/div>
2、豬肉剁末放容器中，加精鹽、蔥、姜末、少許淀粉、牛奶、蛋液，攪拌均勻成餡。
3、將菜葉用干凈布沾干，切成方形，抹上一層薄薄肉餡，再鋪一層菜葉，以五層為一探，然后上籠蒸約八分鐘，取出用刀切成小段裝盤。
注意事項:菜葉未燙撈出時，必須及時放入涼水中投。否則菜葉容易發(fā)黃變老。上籠蒸制時火力要足，斷生即可出籠。
白菜豆腐牛肉湯
食物原料：
白菜15克，豆腐1/5塊，牛肉20克，醬油、香油、生粉、鹽各少許。
制作方法：
1.將牛肉按橫紋切成薄片，調(diào)進醬油、香油、生粉混勻腌制半小時。
2.將白菜切成1.5厘米左右的長條，豆腐切成碎塊。
3.將適量的水放進鍋內(nèi)燒開，然后放進白菜，燒開后再加進豆腐同煮5~10分鐘，然后加牛肉煮熟，再加少量鹽調(diào)味。
羊肉炒絲瓜
食物原料：
絲瓜，羊肉，鹽、味精、醋適量。
制作方法：
1、將絲瓜洗凈去皮，切成片。
2、大勺加少許油燒熱，放切好的羊肉片，下蔥花用旺火爆炒，當羊肉炒至八成熟時，放入絲瓜片、精鹽、味精和小許醋，翻炒幾下即可。
注意事項：炒羊肉的時間不宜過長，要旺火快速，斷生即可，否則質(zhì)老肉硬，不宜食用。
你還有什么兒童營養(yǎng)餐食譜大全可以分享的嗎？
![[s5011]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2012/08/16/13/132303_dlalakml_a72b19207142cadb446a99e218fd165d.gif)
