孕婦可以吃竹筍嗎？有什么好處或壞處？

　　現(xiàn)在正是竹筍大把大把上市的季節(jié)，每次經(jīng)過菜場，看到鋪得滿地都是的竹筍，直流口水，想想那鮮嫩的味道等等，讓我擦擦口水~ ~ ~不過，話說，孕婦可以吃竹筍嗎？有什么好處或者壞處呢？

　　喜大普奔的好消息：孕婦可以吃竹筍哦~

　　對準(zhǔn)媽媽的好處：竹筍富含人體所需的多種氨基酸，屬于高蛋白、低脂肪的健康食材，孕期適當(dāng)食用有益健康，此外竹筍還含有膳食纖維，可以改善孕期便秘現(xiàn)象。竹筍能開胃健脾，消腫利水，孕中晚期食用能緩解水腫、心煩等癥。但是竹筍不易消化，建議準(zhǔn)媽媽少量食用。

　　對胎兒的好處：竹筍富含優(yōu)質(zhì)蛋白和人體所需的多種氨基酸，對于胎兒的發(fā)育有好處。竹筍中鉀、磷、鈣等礦物質(zhì)含量豐富，可以促進(jìn)胎兒骨骼生長和身體發(fā)育。竹筍還富含VB、VC等多種維生素，能保護(hù)胎兒的視力、神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，提高胎兒免疫力。

　　孕婦能吃筍嗎?

　　春季是吃竹筍最好的季節(jié)，那么你知道孕婦能吃筍嗎?專家告訴我們，孕婦可以吃竹筍，不僅能夠排出體內(nèi)的廢棄物，同時(shí)還能夠有效治療由于懷孕造成的水腫現(xiàn)象。甚至在分娩之后吃竹筍也是具有一定的好處，能夠有效的治療產(chǎn)后虛熱的情況。

　　竹筍就具有開胃健脾、增強(qiáng)食欲的作用，這對于孕婦在懷孕前期由于孕吐造成的食欲不佳具有很好的緩解作用。懷孕之后，很多孕婦由于子宮增大壓迫直腸，導(dǎo)致出現(xiàn)便秘、消化不良的情況，這個時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┲窆S，筍中的纖維能夠有效的促進(jìn)消化。

　　不過竹筍雖好，孕婦還是不能夠貪吃。因?yàn)橹窆S中含有比較多的草酸，多吃之后會影響體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收，影響胎兒的骨骼發(fā)育。所以孕婦不能多吃，特別實(shí)在懷孕中期胎兒骨骼快速發(fā)育的時(shí)候。

　　竹筍從古時(shí)候就是我們餐桌上的一道菜肴，并且具有“菜中珍品”的美譽(yù)。但是從古至今，關(guān)于竹筍是否有營養(yǎng)的爭論一直都是存在的。古代有吃筍刮油的說法，認(rèn)為竹筍雖然味道鮮美，但實(shí)際上并沒有什么營養(yǎng)，反而會帶走我們身體中的一些脂肪，這種說法真的正確嗎？

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測證明，竹筍并不是沒有任何的營養(yǎng)物質(zhì)，反而是營養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富。其中蘊(yùn)含有豐富的蛋白質(zhì)、人體所需氨基酸、脂肪、糖類、微量元素、胡蘿卜素、纖維素。其干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素的含量比重達(dá)，特別是干物質(zhì)的含量占據(jù)了鮮竹筍的十分之一。專家就還發(fā)現(xiàn)鮮竹筍中的維生素和胡蘿卜素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大白菜中的含量，甚至是大白菜中的一倍還多。其中還蘊(yùn)含了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸，是一種優(yōu)良的保健蔬菜。

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，竹筍不僅味道鮮美，同時(shí)還具有一定的藥用價(jià)值，藥用方面則可以清熱化糖、利尿止咳、促進(jìn)腸胃消化等等作用。常見的竹筍的藥物就有“蟲筍”，這種主要流傳在江浙地區(qū)，可以治療水腫、腹水、咳嗽、糖尿病等等，同時(shí)還有嫩竹葉、竹瀝等等都是可以作為中草藥治病救人的。

　　竹筍中含有大量的纖維素，所以能夠幫助腸胃蠕動，有效的促進(jìn)消化，預(yù)防出現(xiàn)積食、便秘的情況，甚至還能夠預(yù)防大腸癌。對于很多愛美女性來說，竹筍是天然的低熱量食物，是一種健康減肥的食材。養(yǎng)生專家告訴我們，居住在竹林周圍的人都會比較的長壽，并且患上高血壓的可能更低，這主要是由于經(jīng)常吃竹筍的原因。

　　1、出現(xiàn)便秘、食欲不振的時(shí)候可以多吃一些竹筍，一些身體肥胖的患者也可以多吃一些;

　　2、竹筍的做法有很多，但是不同做法中含有的營養(yǎng)物質(zhì)含量也是不一樣的。所以要根據(jù)身體的營養(yǎng)需求來選擇合適的吃法，常見的就有炒、燉、煮、涼拌等等;

　　3、竹筍屬于寒性，所以孕婦是脾虛、腸滑、結(jié)石患者還是少吃為妙;

　　4、孕婦吃筍之前最好先用開水焯一遍，這樣可以盡量的去除竹筍中的草酸;

　　5、竹筍中含有的纖維比較多，所以能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動，雖然對便秘患者非常的有利，但是對于具有胃病的患者并不是很好，非常不利于身體康復(fù)，所以患有胃病的患者應(yīng)該少吃;

　　6、竹筍雖好，味道鮮美營養(yǎng)豐富，但是也不能夠多吃，否則很容易導(dǎo)致又發(fā)哮喘、鼻炎等等。孕婦吃筍最好要細(xì)嚼慢咽，這樣有利于身體消化、吸收;

　　7、竹筍的做法有很多，并且能夠和很多食材一起搭配，烹飪出味道鮮美的食物。但是，千萬不能夠和鷓鴣肉一起吃，否則容易出現(xiàn)頭痛和喉嚨痛的情況。