蛋撻是孩子們最愛的零食，尤其到了霜降的日子，天氣還始轉冷，如果能在孩子放學回家的時候溫上一杯淡奶，“變”出幾個熱氣騰騰、香甜誘人的蛋撻，想必在嚴教惡批的作業(yè)管制開始之前的慈母形象依然是溫暖而柔情的。
上圖這么多配料是因為同時做了蔓越莓麥芬，實際的蛋撻液的配料表： 土雞蛋蛋黃3個；牛奶150克；淡奶油200毫升；糖粉60克；低筋面粉15克；煉乳10克；
蛋撻液的制作：
1、將淡奶油、牛奶、細砂糖、煉乳攪拌均勻（我有使用料理機的攪拌功能）；
2、在1中加入雞蛋、過篩后的低筋面粉，攪拌均勻。
蛋撻皮是現(xiàn)成購買的。
將蛋撻皮略解凍后，擺放到炸籃中；
用勺子將蛋撻液舀進每個蛋撻中，裝七八分滿即可，因為烘烤的時候蛋撻液會膨脹；
蓋上鍋蓋，在面板功能鍵上選擇“蛋撻”，倒計時會自動顯示20分鐘，我就一鍵操控了，烘烤時間是可以自己調節(jié)的，根據自己喜好的燒色要求可以以分鐘為單位增減時間；
炸鍋的透明可視窗，在機器運行的過程，會間隔均勻時間亮起爐燈，鍋內烤物的變化看得一清二楚，便于掌控烹飪時間。
我一鍵啟動之后，就拉上廚房的門，管自己沙發(fā)上看書去了。把油煙留給抽油煙機去消化了~
聽到機器提示音后再來打開鍋蓋，真是滿滿的欣喜，做蛋撻，撻皮微有焦色是我最喜歡的火候了。
空氣炸鍋的比烤箱靈便易操作，使用的是熱風均勻受熱的原理，烘烤食的也會受熱均勻，成品相當的出色！
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