孕期知識之飲食篇

    每一個孕婦都非常關心孕期用藥的問題。藥物可以通過胎盤直接影響胎兒，也可以通過母體發(fā)生變化而間接影響胎兒。孕婦服藥最好上醫(yī)院，切忌自行亂服藥。對于一些孕期常見的癥狀，我們有些推薦的妙方。孕吐：一般懷孕1個月以后才會發(fā)生，有些在3個月以內就會緩解，有些則持續(xù)較長時間。胃酸分泌較多不適者，可以喝檸檬水或生姜湯，或將生姜磨一磨，含在嘴里，而肚子脹者，將柚子皮煮來喝，可以消除脹氣。抽筋：在懷孕后期較為常見，因為懷孕時胎兒吸收鈣質多，尤其是晚婚女性在35歲后，骨質就開始快速流失，高齡產婦更易出現鈣質不足問題。腿部容易抽筋的孕婦，應該以食物來補充鈣質為主，如牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、芝麻等，當然也可以結合了鈣片一起增加鈣質的吸收。眩暈：懷孕時氣血不足，腸胃吸收及消化不佳、低血壓、貧血者，較易發(fā)生眩暈。孕期要注意補鐵，不僅使孕婦氣色好減少妊娠斑，還能滿足胎兒的營養(yǎng)需要，平時多吃補鐵食物，比如：鴨肝、豬肝、桃、新疆大棗、蛋黃粉、菠菜等等補血食物。

    酒精可降低胎盤的血流量和攜氧能力，使胎兒營養(yǎng)不足和缺氧，母親孕期經常飲酒可引起死胎、流產和早產，新生兒體重、智力低下甚至于先天畸形。啤酒中天然酒精含量較低，可以少量飲用，但大量經常飲用同樣可能存在危害。

    妊娠期胃腸蠕動減弱，消化功能降低，冷飯一般既冷又硬而且常被污染，所以容易刺激胃粘膜引起胃部不適，疼痛或功能紊亂，甚至引起胃腸炎癥。故應盡量避免吃冷飯。

茶葉中含有茶堿，容易引起中樞神經興奮，可起提神作用，過量飲茶，尤其是睡前會引起失眠。為了保障孕婦每天超過８小時睡眠時間，最好不要喝濃茶，但淡茶則無妨。

    一般說來，只要孕婦不偏食，食物的選配得當，再適當增加一些副食的種類和數量，基本上就可以滿足整個孕期的營養(yǎng)需要。

    懷孕12周前的這一階段，通稱為孕早期。這時，寶寶在媽媽腹內不會長得太大，懷孕滿3個月時胎兒的體重也不會超過20克。然而，這段時期卻是胎兒主要器官發(fā)育形成的時期，特別是胎兒的神經管及主要內臟器官。所以，準媽媽要特別注意膳食中的營養(yǎng)均衡，保證各種維生素、微量元素和其它無機鹽的供給。這個時期，大多數孕婦會遇到早孕反應，表現出程度不同的惡心、嘔吐、厭食、偏食等，影響了孕婦的食欲，有些孕婦甚至一聞到菜味就會惡心、嘔吐。所以，孕婦當盡可能選擇自己喜歡的食物，以刺激、增進食欲。對于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強吃下去。

此期的食物應清淡些，宜少吃多餐，爭取不要減少總的攝入量。當然，嘔吐十分劇烈，且飲食治療效果不好，可去醫(yī)院在醫(yī)生的指導下適當補液。

    在孕早期，醫(yī)生通常會建議孕婦多攝入葉酸，因為葉酸關系到胎兒的神經系統發(fā)育。胎兒神經管發(fā)育的關鍵時期在懷孕初期第17至30天，此時如果葉酸攝入不足，可能引起胎兒神經系統發(fā)育異常。如果你從計劃懷孕開始補充葉酸，就可有效地預防胎兒神經管畸形。

許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、龍須菜、油菜、小白菜、花椰菜等），及動物肝腎，豆類，水果（香蕉、草莓、橙子等），奶制品等都富含葉酸。必要時每天服用400微克葉酸，一直到妊娠3個月。

    根據自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什么。能吃就吃，是這段時期孕婦飲食的主要方針。

    孕中期（懷孕4~6個月）是胎兒迅速發(fā)育的時期。胎兒除了迅速增長體重外，組織器官也在不斷地分化、完善；另一方面，孕婦的體重此時也迅速增加--孕婦在懷孕期間體重將增加12-14公斤，其中60％甚至更多都是在孕中期增加的。因此，這個時期的營養(yǎng)飲食很重要。

在此階段，孕婦的早孕反應已經過去，多數孕婦胃口大開，這時就應不失時機地調整飲食，補充營養(yǎng)。在保證飲食質量的同時，還要適當提高各種營養(yǎng)素的攝入量。當然，孕婦也不能不加限制地過多進食，從而造成巨大兒（胎兒的體重超過8斤），影響生產�！�

    孕中期，孕婦的膳食應做到以下幾點：

    1．避免挑食、偏食，防止礦物質及微量元素的缺乏。

    2．做到葷素搭配、合理營養(yǎng)。

    3．把好食物質量及烹調關，切忌食用未煮熟的魚、肉。

    4．孕婦對熱量的需要比孕早期明顯增加。適當增加米飯、慢頭等主食及魚、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。

    5．食用一定數量粗糧，如小米、玉米、紅薯等。

    6．孕中期是胎兒骨骼發(fā)育的關鍵時期，孕婦對鈣的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海產品、多葉的綠色蔬菜等都是較好的鈣源，孕婦可多選擇此這類食物。

    適當增加粗糧及含鈣食品。葷素搭配、合理營養(yǎng)

    到了懷孕晚期（懷孕7個月到生產階段），胎兒生長得更快，胎兒體內需要貯存的營養(yǎng)素增多，孕婦需要的營養(yǎng)也達到最高峰，再加上孕婦需要為分娩儲備能源，所以孕婦在膳食方面要做相應調整。孕婦應根據本身的情況調配飲食，盡量做到讓膳食多樣化，盡力擴大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)和熱量的供給。在產前檢查時，孕婦可以請教醫(yī)生，了解胎兒發(fā)育是否良好，偏大或偏小，同時結合自己身體的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小，以及家庭經濟狀況等，綜合考慮，制訂出一個適當的食譜。

    在孕晚期，孕婦的食欲繼續(xù)增強。在飲食中，可注意以下幾點：

    1．適當增加豆類蛋白質，如豆腐和豆?jié){等；

    2．多食用海產品，如海帶、紫菜；動物內臟和堅果類也是不錯的食品；

    3．注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，從而引起懷孕中毒癥；

    4．建議孕婦選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品；減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等；

    5．對于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。

    6．有水腫的孕婦，食鹽量每日應限制在每日5克以下。

    根據自身體重的增加來調整食譜。為分娩儲存必要的能量。

    懷孕期間，充分、正確地進食對于胎兒的成長和發(fā)育非常重要。無論在何種情況下，你都應努力做到均衡飲食。以下是保持你和你的胎兒健康的一些建議：進食高淀粉高纖維的食物，比如全麥面包，谷類食品，通心粉或面條，米飯，水果和蔬菜。確保你的日常飲食能讓你獲取足夠的維生素和礦物質。你也可以讓你的醫(yī)生為你開一份日常應該補充的孕期維生素單子，并且在懷孕期間堅持服用。

1.每天吃或喝至少四份奶制品和高鈣食品來幫助你在日常飲食中獲取1200毫克的鈣。

2.每天吃至少三份富含鐵的食物來確保你從日常飲食中獲取30 毫克的鐵。

3.每天進食至少一種富含維生素C食物，其中包括：柑桔，葡萄，草莓，花椰菜，蜂蜜，青椒，西紅柿和青芥末等。

4.每天食用至少一種富含葉酸的食物，包括：深綠色蔬菜，小牛肉，豆類。懷孕的婦女每天需要400微克葉酸來防止諸如脊柱裂之類的新生兒先天缺陷。 隔天食用至少一種富含維生素A的食品，其中包括胡蘿卜，南瓜，菠菜，甘藍，甜菜，杏仁和哈密瓜等。

Q 懷孕期間能否節(jié)食?

A 不。懷孕期間不應節(jié)食或試圖減肥，你和胎兒都需要充分的營養(yǎng)來保證健康。要記住在嬰兒出生的頭一個星期你將失去部分體重。

Q 懷孕期間能否繼續(xù)食素？

A 不必因為懷孕而改變你的素食習慣。只要確保食物品種的多樣和健康，你和胎兒即可。獲得充分的蛋白質和熱量。不過你可能需要對你以往的素食習慣做一些調整，以保證你能攝入比平日多200到300卡的熱量。

Q 孕期貪食是否正常?

A 是的。對于孕婦為何會貪食，現在并無公認的科學解釋，但大約三分之二的孕婦會一反常態(tài)地貪食，卻是不爭的事實。如果你在孕期忽然對某種食物發(fā)生強烈興趣，盡管放心大膽地去吃，這可以為你的身體提供必須的能量或者某種不可或缺的營養(yǎng)。但如果你過于執(zhí)著于某種食品，妨礙了你從其它食物中攝取營養(yǎng)，那么就要注意使你的食譜保持營養(yǎng)均衡了。

在孕期，孕婦口味可能會有變化，有的孕婦甚至會對某些根本不能被稱作食物的東西產生強烈的渴望。這種現象在醫(yī)學上被稱作異食癖，它可能跟缺鐵導致的貧血癥有關。在這種情況下，則萬不可放任自己，而應及時就醫(yī)，因為進食這些異物對你和胎兒都將造成傷害。

    在早孕期（頭三個月），常出現食欲減退、惡心、嘔吐、偏食等早孕反應，造成攝入營養(yǎng)較低，這樣就會影響胎兒智力發(fā)育。孕婦應主動想法控制嘔吐，穩(wěn)定情緒，少食多餐，以多樣化的食物可以引起食欲，保證自身及胎兒的營養(yǎng)均衡。

    一般來說，孕婦每天要保證一定的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素的攝入，不必諸多“忌口”，多吃些蛋類、牛奶、魚、肉、動物肝臟、豆制品、海帶、蔬菜、水果等食物，還應粗細糧搭配。這樣，既促進了食欲，增加了孕婦本身的營養(yǎng)需求，又為胎兒大腦的發(fā)育提供了物質基礎。另外，胎兒腦細胞發(fā)育過程中所必需的幾種微量元素，準媽媽們可千萬不要忽視呀。

    對智力發(fā)育影響較大的有碘，若缺碘，孩子出生后易患呆小癥，個子矮且智力低下，孩子的個子、智力、注意力和敏捷性都會受到影響。  對于孕婦最好的補碘食品為海產品，如海帶、紫菜、魚肝、海參、海蜇、蛤等，甜薯、山藥、大白菜、菠菜、雞蛋等也含有碘，均可適量多吃一些。鐵有助于紅細胞的發(fā)育，為胎兒提供足夠的氧和養(yǎng)分。 瘦肉、豆類、蛋、綠色蔬菜等均是很好的選擇。孕婦體內鋅缺乏時，會增加畸胎發(fā)生率，并會影響胎兒的生長和發(fā)育，可多吃牡蠣、魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等富含鋅元素的食物。蛋白質不足會引發(fā)妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血和營養(yǎng)不良性水腫，同時會引起胎兒大腦發(fā)育障礙，將嚴重影響出生后嬰兒的智能水平。孕婦平時要多吃有營養(yǎng)的食物，如深海魚，肉，蝦，海帶，蝦米，奶，蛋，核桃，蔬菜水果之類的，高蛋白，且含有多種營養(yǎng)物質。