羊肉的營養(yǎng)十分的豐富,既能夠抵御風(fēng)寒,又可以補(bǔ)身體,聽起來很美好!那么,孕婦能不能吃羊肉吶?據(jù)說,羊肉能夠?qū)Ξa(chǎn)后氣血兩虛之后的恢復(fù)有很大的裨益。那么,懷孕期間,吃羊肉是不是也有同樣的作用?畢竟羊肉有補(bǔ)虛的作用。《蚁禄疱伒臅r(shí)候,下一些羊肉吃起來也很帶勁啊!就是不知道孕婦能不能吃羊肉?在這個(gè)冬天通過吃羊肉點(diǎn)一把溫暖的火吧。但是羊肉雖然滋補(bǔ),會(huì)很容易上火吧?該不該吃吶?
羊是純食草動(dòng)物,所以羊肉較牛肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少,膽固醇含量少,是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一,可收到進(jìn)補(bǔ)和防寒的雙重效果。
具體功效:
羊肉鮮嫩,營養(yǎng)價(jià)值高,凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。 羊肉營養(yǎng)豐富,對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用,男士適合經(jīng)常食用。
孕婦能不能吃羊肉?
孕婦產(chǎn)婦能吃羊肉嗎? 孕婦不要吃,產(chǎn)婦能吃。
孕婦不要吃,容易上火。不要吃涮羊肉和羊肉串,因?yàn)檫@兩種做法不能讓羊肉完全熟透,沒熟的羊肉有寄生蟲尤其是弓型蟲。
嬰幼兒能吃羊肉嗎? 能吃。
羊肉是熱物,如果寶寶不內(nèi)熱的話可以試著少吃一點(diǎn)碎肉。若是大便不稀較干就說明孩子容易上火,最好不要吃,因?yàn)橥夂畠?nèi)熱容易引起感冒發(fā)燒。
選購攻略 購買羊肉時(shí)要求外觀完整,瘦肉色澤紅潤,脂肪為白色或奶油色,表面濕潤且富有彈性。如果羊肉色暗淡,脂肪缺乏光澤,用手壓后凹陷復(fù)原慢,且不能完全恢復(fù)到原狀,則表明羊肉已經(jīng)不新鮮,不宜選購。
綿羊肉和山羊肉的鑒別方法
看肌肉。綿羊肉黏手,山羊肉發(fā)散,不黏手。 看肉上的毛形,綿羊肉毛卷曲,山羊肉硬直。 看肌肉纖維,綿羊肉纖維細(xì)短,山羊肉纖維粗長。 看肋骨,綿羊的肋骨窄而短,山羊的則寬而長。
食用技巧 家里做羊肉也就是燉、炒,要烤的話,家里有烤箱會(huì)比較方便,但是也比不了烤架炭火烤的方便。
羊肉的儲(chǔ)存方法
羊肉不適宜長時(shí)間保存,最好在1-2天內(nèi)食完,如果需要長時(shí)間保存,可把羊肉剔去筋膜,用保鮮膜包裹后,再用一層報(bào)紙和一層毛巾包好,放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存,一般可保存1個(gè)月不變質(zhì)。