前段時(shí)間媽媽過生日，一一小朋友說想給媽媽做個(gè)蛋糕（后來證明，她確實(shí)做到了“想”）。那就動手吧，考慮到家里的烤箱已經(jīng)退休，我們決定做一個(gè)不需要烤箱的蛋糕——可可慕斯！
黃油36克、奧利奧餅干80克、吉利丁片、牛奶100克、糖20、30克，淡奶油300克、可可粉10克。（只是大致，不過牛奶確實(shí)不宜過多，多了做出來容易“不結(jié)實(shí)”）
把奧利奧餅干碾碎，我們應(yīng)該是用了2-3包左右吧。
把黃油擱里頭，小火融化，得是小火
奧利奧碎和黃油混合均勻（除了吃奧利奧碎之外，她終于開始干活了）
活底模具鋪上吸油紙，把奧利奧碎倒進(jìn)去，一定要壓實(shí)
牛奶加20克糖隔水加熱攪拌，同時(shí)加入提前軟化好的吉利丁片
可可粉過篩，加入牛奶中
淡奶油加30克糖打發(fā)，我是打發(fā)到能掛網(wǎng)
可可糊冷卻后倒入奶油中攪拌均勻，然后放入冰箱4個(gè)小時(shí)
基本算成功吧，不過因?yàn)橹芭Ｄ碳佣嗔耍悬c(diǎn)不結(jié)實(shí)，看下面這張圖就知道了
撒上一點(diǎn)可可粉，加點(diǎn)裝飾，開吃！
