孕婦可以吃芋頭嗎？

　　芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所以各位準媽媽可以食用芋頭，現(xiàn)在為大家兩款適合孕婦食用的芋頭的菜式。

　　孕婦吃芋頭有什么好處
　　1、芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化，是一種很好的堿性食物。 有助于緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。
　　2、芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。
　　3、芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。
　　4、芋艿為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥。

　　孕婦吃芋頭會胖嗎
　　如果只吃清蒸的不僅不會發(fā)胖還可以減肥，它的纖維含量很多，而且熱量和脂肪都少到可以忽略不計。芋頭里含有大量的碳水化合物，它很有營養(yǎng)，能量也不高，因此并不容易發(fā)胖。孕媽媽正處在孕育小寶寶的關鍵時期，因此要注意營養(yǎng)，切不可因為肥胖問題而禁食。
　　
　　孕婦芋頭吃法大全
　　紅燒芋頭
　　原料：小芋頭若干、雞腿一只、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。
　　做法：
　　1.芋頭煮熟剝皮切塊，雞腿切塊備用；
　　2.鍋中熱油加入白糖熬出糖色，加雞塊炒至七成熟，倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜；
　　3.雞塊熟便可起鍋，起鍋后灑上蔥花和芝麻即可。

　　醬香芋夾
　　原料：芋頭片、五花豬肉。
　　做法：
　　1、芋頭片入油鍋稍稍炸一下；
　　2、五花肉剁碎，腌制好，取兩片芋頭片，中間夾上肉餡，擺盤入蒸鍋蒸十分鐘；
　　3、鍋里放油，加少許蒜蓉爆香，倒入醬油，出香味后淋到蒸好的芋夾上。

　　芋頭燒雞
　　原料：雞、芋頭。
　　做法：
　　1、雞肉切塊，洗凈。小芋頭去皮后對半切塊泡在清水中
　　2、鍋中放適量的水，把雞塊放入，撇去血沫后撈出備用。鍋里倒入油放入蔥段、姜片、拍松的蒜瓣、八角，煸炒出香味。放入焯好雞塊翻炒兩三分鐘后，倒入料酒和老抽上色。
　　3、倒入開水淹過雞塊，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火燉半小時。湯汁收到一半的時候放入2勺白糖和適量的鹽，放入芋頭塊再燉十五分鐘這樣。
　　4、大火收汁，最后撒上點小香蔥段即可。

　　蝦仁芋頭煲
　　原料：蝦仁、芋頭、玉米粒。
　　做法：
　　1、蝦仁去皮去腸泥用米酒、鹽、蛋清腌片刻。
　　2、芋頭去皮切成滾刀塊。
　　3、油鍋七成熱，先放入玉米粒爆炒，再放入芋頭翻炒一會。
　　4、把玉米粒、芋頭、生姜片轉(zhuǎn)入另一沙鍋，注入米酒和適量冷水，中火煮開后，小火燜。
　　5、大約20分鐘后，芋頭熟爛，加鹽，中火，放蝦仁，水沸后，放香菜葉即可。

　　你們也有孕婦可以吃芋頭嗎的疑問嗎，不知道這點可不可以幫到你們。