準(zhǔn)媽媽在孕期的營養(yǎng)添加很重要，不僅對自身有好處，還擔(dān)負(fù)著孕育下一代的重任，下面推薦二種山藥的食療妙招，能為準(zhǔn)媽媽提供多種營養(yǎng)成份。 山藥的成分及作用：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收;山藥中還含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì)，對于準(zhǔn)媽媽有很好的食療作用。
一、羊肉山藥枸杞湯
原材料：山藥、胡蘿卜、枸杞、羊肉
具體做法：1、將山藥、胡蘿卜洗凈、去皮，切成塊
2、枸杞用水泡軟。
3、把羊肉切成小塊放入水中，煮2~3分鐘，撈出去掉血末，瀝干;
4、在把羊肉放入鍋中，加水燒開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，放入山藥塊、枸杞、胡蘿卜，出鍋前，加鹽調(diào)味即可。
二、山藥香菇雞
原材料：山藥100克，雞腿1個(gè)，胡蘿卜1根，鮮香菇5朵， 鹽、糖、料酒、醬油各適量。
具體做法：1、將山藥洗凈去皮，切成片;胡蘿卜去皮，切成片;香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。
2、雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過，去除血水后瀝干。
3、將雞腿放鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。
4、煮10分鐘后，放入胡蘿卜片、山藥片，再煮，煮至山藥片熟透后即可。
