孕婦在懷孕期間出現(xiàn)各種孕期反應,嚴重時會造成孕婦營養(yǎng)不良,對寶寶的成長發(fā)育也會產(chǎn)生不良影響,因此要對孕婦的營養(yǎng)攝取高度重視,但在補充的過程中也要注意營養(yǎng)攝取的平衡,那么孕婦營養(yǎng)不良應該怎么吃才合理呢?孕婦補充營養(yǎng)應堅持自然、全面、均衡三個原則。
1、自然原則,即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物,作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。
2、全面原則,人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養(yǎng)成分構(gòu)成。營養(yǎng)攝取必須全面。營養(yǎng)學家建議每天最好攝取40種食品,至少也要14種以上。 3、均衡原則,研究證實,當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右,人體就會達到一個良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言,最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素,最佳比例則為2∶1。不過,生活中要如此細化很難操作,只要你做到了廣吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。
孕婦補充營養(yǎng)誤區(qū) ●營養(yǎng)過剩導致母嬰超重
孕婦營養(yǎng)過剩的一個直接后果就是導致肥胖,不僅增加妊娠糖尿病、妊娠高血壓綜合征的發(fā)生幾率,不利于胎兒成長,在分娩時也會有困難。產(chǎn)后還會使孕婦難以恢復,體形過肥。營養(yǎng)過剩還可能導致巨大兒出生,增加難產(chǎn)的可能性,容易出現(xiàn)產(chǎn)傷。巨大兒出生后容易出現(xiàn)低血糖、低血鈣,而且會增加孩子心臟的負擔,成年后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。所以,孕婦要注意飲食,以控制住胎兒的體重,膳食品種要多樣化,盡可能食用天然的食品,少食高鹽、高糖及刺激性食物,特別是一些高糖水果也不要多吃,最好不要增加飯量,可以多吃些輔食。 ●水果過量導致糖尿病
為了生個健康、漂亮、皮膚白凈的寶寶,就在產(chǎn)前拼命吃水果,她們認為這樣既可以充分地補充維生素,將來出生的寶寶還能皮膚好。徐澄清主任指出,這種想法是片面、不科學的。雖然水果和蔬菜都有豐富的維生素,但是兩者還是有本質(zhì)區(qū)別的。水果中的纖維素成分并不高,但是蔬菜里的纖維素成分卻很高。過多地攝入水果,而不吃蔬菜,直接減少了孕婦纖維素攝入量。并且有的水果中糖分含量很高,孕期飲食糖分含量過高,還可能引發(fā)孕婦糖尿病等其他疾病。
●補鈣過量導致胎兒異常
孕婦懷孕時,母體自身的骨密度下降,若不及時科學地補充鈣質(zhì),女性容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥,而且胎兒的生長發(fā)育也需要孕婦補充鈣質(zhì)。但是,鈣質(zhì)的補充并不是越多越好。超量補鈣,不僅有增加腎結(jié)石和奶堿綜合征的危險,還會使胎盤過早鈣化、囟門早閉。徐澄清主任提醒,正常孕婦要盡量從膳食中獲取鈣,奶制品是其最好的來源,豆制品、蝦皮、紫菜中含鈣也不少。缺鈣孕婦可在醫(yī)生指導下服用鈣制劑。
●維生素過量導致胎兒畸形
補充適量的維生素可以避免胎兒的一些先天性缺陷,但如果補充過量則會適得其反。研究表明孕婦若每天服用超過一萬單位(I.U.)的維生素A,則有1/4機會造成胎兒畸形,如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形,另外有1/4機會造成智障。若維生素D補充過多(每日超過15毫克),容易造成孕婦的軟組織鈣化。 因此,對孕婦攝取的營養(yǎng)要有合理的控制,才能讓孕婦和寶寶一起健康成長。