匠心誠制 溫暖回歸
秋風(fēng)起兮白云飛，草木黃落雁南歸。秋天不僅大雁知道要回歸溫暖的南方，精明的中國人更會用老祖宗傳承下來的便捷之法溫暖自己的身體。
這個方法就是用“精選多味藥材、匠心熬制”的膏方進(jìn)補(bǔ)。在中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)整體觀念和辨證論治的思想指導(dǎo)下，膏方是一種由經(jīng)驗(yàn)豐富的中醫(yī)臨床醫(yī)生，根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同疾病、不同臨床癥狀開具處方，將中藥飲片煎煮取汁濃縮后，加入上品的阿膠、糖類等輔料制成的一種粘稠狀半流質(zhì)或凍狀劑型，具有營養(yǎng)滋補(bǔ)和治療預(yù)防多種功能，以達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)，祛病延年，美容養(yǎng)顏等目的。
膏方歷史悠久，起源于漢唐，如在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載著馬膏，主要供外用，《金匱要略》記載的大烏頭膏、豬膏發(fā)煎是內(nèi)服膏劑的最早記載。到明清時更趨完善和成熟，古代膏方多為達(dá)官貴人享用，而現(xiàn)如今，膏方已經(jīng)成為尋常百姓營養(yǎng)滋補(bǔ)和治療預(yù)防的方法之一。
俗話說，膏方好不好看醫(yī)生，靈不靈看藥材，效果如何看工藝。一料膏方，用藥少則十幾味，多則數(shù)十味，吃一個冬季，補(bǔ)一年身體。膏方注重調(diào)解人體平衡，用緩補(bǔ)之法治療，適用的人群較多，像體質(zhì)虛弱或偏頗明顯的亞健康人群；手術(shù)或病后康復(fù)人群；體質(zhì)羸弱的兒童、女性和老人，尤其是對一些疑難、慢病能起到很好的輔助作用。除了個別統(tǒng)一處方的膏方外，很多膏方都有它的適用性，那是因?yàn)槊總�人的身體都會有差異性。因此遣方用藥格外重要，如果方子開得不好，輕則浪費(fèi)錢財，嚴(yán)重的還會耽誤身體。目前，方回春堂匯集了百余位國家級、省級、市級名醫(yī)專家，囊括大內(nèi)科、婦科、兒科等各大專病�？�，醫(yī)術(shù)精湛，為每一位顧客把脈問診，仔細(xì)辨別體質(zhì)，開出適合每個人體質(zhì)的個性化膏方，這也符合膏方的特色：量體定制，一人一方。
膏方靈不靈，看藥材。藥材質(zhì)量的好壞對膏方起到了至關(guān)重要的作用，尤其是大多數(shù)的膏方，都以阿膠為主原料，所以好膏需要用好膠，有的顧客還需要添加一些名貴藥材，如果無法確保藥材的質(zhì)量，膏方的功效就會大打折扣。方回春堂的藥材質(zhì)量由浙江省唯一的國家級中藥師徐錫山老先生把關(guān)，每一種藥材都道地純正，一直深受廣大消費(fèi)者的信賴。
膏方效果如何看工藝。膏方制作工藝一直是以師徒言傳身教的方式流傳，已有300多年的歷史。其制作要經(jīng)過11道繁復(fù)的步驟：開方—配料—備器—延師—浸泡—煎煮—沉淀—過濾—濃縮—化膏—收膏；方回春堂的膏方由被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)中醫(yī)膏方制作技藝傳承人的“阿牛師傅”俞柏堂領(lǐng)銜煎制。并嚴(yán)格按照名醫(yī)開方、選材道地、工藝考究、功效顯著等原則進(jìn)行制作。這也尤其考驗(yàn)制膏師傅的經(jīng)驗(yàn)和耐心，一次次篩網(wǎng)濾渣、取清液；一遍一遍翻藥、攪拌，防焦糊。每一劑膏方濃縮的不僅是藥材的精華，也凝結(jié)著制膏師傅的匠心。在方回春堂桐廬制膏車間里的墻壁上就有這樣一句標(biāo)語：要把病人當(dāng)親人，豈敢煎泡糊弄人；浸泡程序很重要，水好量好勤翻藥。每位制膏師傅以此為座右銘，用誠信熬制每一劑膏方。
而自2002年起，方回春堂每年秋冬季舉辦的膏方盛會，一直是杭城老百姓翹首期盼的溫暖回歸。10月22日，第15屆方回春堂膏方節(jié)在全省十家醫(yī)藥館正式啟動，還和東阿阿膠緊密合作，開幕式特別設(shè)在古墩路69號的方回春堂城西館。
15年來，方回春堂一直致力于為百姓的健康保駕護(hù)航，春夏秋冬，順應(yīng)時宜，在不同的季節(jié)精心準(zhǔn)備不同的滋補(bǔ)佳品，因此每年來方回春堂尋醫(yī)開方的市民絡(luò)繹不絕。由于膏方調(diào)理，不是短時間內(nèi)就能一蹴而就，一般需要堅(jiān)持服用三年以上，有些也可每年都服用。所以在這15年里，方回春堂因膏結(jié)緣，每年都會新添很多擁躉的粉絲，年復(fù)一年，在這些粉絲中，資歷最老的和方回春堂一樣經(jīng)歷了15次冬去春來，他們都已成了方回春堂的老朋友，而方回春堂更將朋友的健康掛在心上。本次膏方節(jié)的開幕，也是一次尋找老朋友的開始，尋找歷年來在方回春堂開過膏方的朋友，只要你曾經(jīng)在方回春堂開過膏方，就可以憑單張藥方到方回春堂在省內(nèi)的各家醫(yī)藥館換取參茸產(chǎn)品抵價券和制膏費(fèi)券。屆時，方回春堂還會從中精選出15張“回春之方”，享受“阿牛師傅親自熬膏”，免掛號費(fèi)、制膏費(fèi)，饋贈芝麻核桃阿膠膏等多項(xiàng)豪禮。
方回春堂用15年擦亮了老字號的招牌，開拓了名醫(yī)與好藥之路，無論世事如何變化，始終堅(jiān)持良心制藥、善心待人。在未來的15年，150年，500年，方回春堂依然心系朋友，成為老百姓健康的“鐵哥們”！
