胃不好會(huì)影響健康,如果平時(shí)注意保養(yǎng)和調(diào)理,你的胃會(huì)更加糟糕,胃不好吃什么養(yǎng)胃呢?食物的選擇很重要哦!
胃
食物的選擇
戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物,應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性,所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,毋須完全禁食。
戒酸性食物:酸度較高的水果,如:鳳梨、柳丁、桔子等,于飯后攝食,對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
戒產(chǎn)氣性食物:有些食物容易產(chǎn)氣,使患者有飽漲感,應(yīng)避免攝食;但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適,因人而異,可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。
此外,炒飯、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米類制品,各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物,常會(huì)導(dǎo)致患者的不適,應(yīng)留意選擇。
以下是幾種健脾暖胃的食物和藥材,適合在寒冷的季節(jié)進(jìn)行脾胃保健?梢詫⑵渑腼兂擅牢恫穗,也可以個(gè)人喜好熬粥或者煲湯,效果俱佳。
1、羊肉
味甘,性溫。能補(bǔ)血益氣,溫中暖腎。既能御風(fēng)寒,又可補(bǔ)身體,用于脾胃虛弱,食欲不振,或虛寒嘔逆。吃法上可煮湯,入菜肴等。
2、姜
性溫,其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜,擴(kuò)張血管,促使血液循環(huán)加快,消化能力增強(qiáng),能有效地緩解吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。當(dāng)吃了寒涼之物,受了雨淋或在空調(diào)房間里呆久后,將生姜切碎與紅糖煎湯服用,就能及時(shí)驅(qū)散寒氣,消除胃寒引起的各種不適。
3、小米
《名醫(yī)別錄》曾這樣描述小米的功效:益腎氣,去脾胃中熱,益氣。小米可降胃火,開(kāi)腸胃,清熱解毒。食用多為熬粥,如二米粥、小米南瓜粥等,都為常見(jiàn)做法。
4、帶魚(yú)
帶魚(yú)肉厚刺少,營(yíng)養(yǎng)豐富。有補(bǔ)脾、益氣、暖胃、養(yǎng)肝、澤膚、補(bǔ)氣、養(yǎng)血、健美的作用。對(duì)脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。常見(jiàn)做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒等。
5、辣椒
辣味能夠刺激我們的食欲,對(duì)于溫胃驅(qū)寒都有很大的功效,對(duì)于治療消化不良有很好的效果。需要注意的是,食用宜選味不甚辣、辛香而油潤(rùn)多肉者,且不宜多食。吃法以煎炒為佳!
6、韭菜
韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。另外韭菜含有大量的維生素和粗纖維,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),治療便秘。食用上炒,拌,煮皆可。
7、蝦米
蝦米味甘、咸、性溫;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、理氣開(kāi)胃之功效。蝦米適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等物質(zhì)。吃法上可做湯、做菜肴配料。
8、板栗
《本草綱目》中指出:“栗味甘性溫,入脾胃腎經(jīng)。”中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血,適用于脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。熟吃老少皆宜,可制餅、熬粥。
9、山藥
山藥性味甘、平、無(wú)毒,歸脾、肺、腎經(jīng)。具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺等多種功效?捎糜谄⑻撌成伲脼a不止。
10、紅薯
李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛,健脾開(kāi)胃,強(qiáng)腎陰”,紅薯富含膳食纖維,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和防止便秘,吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。多吃殺菌食物:夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié),多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等"殺菌"蔬菜可預(yù)防疾病。
多吃水果
防止暴飲暴食。
多吃涼性飲食
多食苦味菜:
吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽,且心情要放松,飯后略作休息再開(kāi)始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過(guò)多,胃酸過(guò)多可能會(huì)逆留至食道,刺激食道黏膜。除三餐外并于上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物,以獲得均衡的營(yíng)養(yǎng),不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。
很貼近生活的實(shí)用方法,胃不好的人要開(kāi)始保養(yǎng)你的胃了!