綠色蔬菜、有機(jī)大米、高鈣奶、養(yǎng)胃餅干……這些“高大上”的產(chǎn)品往往比普通產(chǎn)品價(jià)格高出幾倍甚至十幾倍。但是，這些漂亮外衣下的昂貴產(chǎn)品真如它們宣傳廣告里說的那樣“質(zhì)優(yōu)”嗎？
有機(jī)食品“高大上”？心里安慰而已！
很多人覺得“綠色蔬菜”、“有機(jī)大米”聽起來就很高端、健康，再加上商家宣稱的“天然無農(nóng)藥”，更是讓很多人趨之如騖，但其實(shí)“貴的”未必就是“好的”，我們大多買的只是個(gè)心理安慰。
部分有機(jī)食品、綠色蔬菜指標(biāo)超國家標(biāo)準(zhǔn)
今年7月，天津市消費(fèi)者協(xié)會(huì)一項(xiàng)抽樣檢查顯示，一些所謂的有機(jī)食品、綠色蔬菜，雖然在價(jià)格上比普通蔬菜高出好多，但農(nóng)藥殘留量、重金屬污染物限量、理化指標(biāo)等指標(biāo)檢測(cè)結(jié)果依然超出國家標(biāo)準(zhǔn)。例如，一款超市標(biāo)稱“有機(jī)韭菜”每公斤售價(jià)22元，而散裝韭菜每公斤售價(jià)2.5元，甚至前者的幾項(xiàng)重金屬檢測(cè)結(jié)果還高于后者。
礦泉水有保健功效？不如喝白開水
礦泉水、純凈水、富氧水……這些名詞看著就讓人眼花繚亂，價(jià)格也是高得離譜，售價(jià)從幾元一瓶到百元一瓶不等。不少高價(jià)礦泉水還打出了有助于健康、治療的功能牌。例如，某品牌冰川礦泉水宣稱飲用后有增加皮膚彈性、促進(jìn)血液循環(huán)、鎮(zhèn)定情緒、壯骨、排毒、防癌等作用。
礦物質(zhì)過量反而對(duì)人體有害
專家表示，這些高價(jià)礦泉水里面最多的成分也還是水，對(duì)人體的主要作用就是補(bǔ)充水分，以滿足人體機(jī)能對(duì)水的需要。至于其他的功用，并不可靠。同時(shí)，礦泉水中的很多礦物質(zhì)元素和微量元素在一定的限值范圍內(nèi)對(duì)人體有益，而一旦含量超標(biāo)，就會(huì)對(duì)人體造成傷害。比如，很多礦泉水中都含有礦物質(zhì)元素硒，一定量的硒能夠提高人體免疫力、預(yù)防癌癥，但如果吸收過量就會(huì)引起硒中毒。
由此可見，與其好幾塊錢買一瓶礦泉水，不如回家自己煮點(diǎn)白開水實(shí)際、健康。
“養(yǎng)胃餅干”難養(yǎng)胃 不如選擇蘇打餅干
隨著“猴菇餅干養(yǎng)胃”的說法越來越流行，市場(chǎng)上與猴菇有關(guān)的食品越來越多。醫(yī)生介紹，猴頭菇既屬于食物，也是藥物。但食物是用來充饑的，藥物具有治療作用。從藥物的角度來說，它的有效劑量、主要作用、副作用，是否有不良反應(yīng)，適應(yīng)人群、禁忌癥、炮制劑型等都是有規(guī)定的，符合要求的用藥，才能達(dá)到治療的目的。沒有限制的用藥，是非法的。所謂的“養(yǎng)胃餅干”很難達(dá)到其宣傳的養(yǎng)胃功效。
醫(yī)生介紹，蘇打餅干就是養(yǎng)胃的好幫手。花大價(jià)錢去買所謂的養(yǎng)胃餅干，倒不如幾元一大包的蘇打餅干。
喝奶得選高鈣的？喝了等于白喝
大家在買牛奶的時(shí)候，常常會(huì)看到高鈣奶，其價(jià)格也比普通奶高出不少。國家二級(jí)公共營養(yǎng)師許冰介紹，其實(shí)所謂高鈣奶，只是在生產(chǎn)的時(shí)候，人為地額外添加了一些鈣，也就使得奶中的鈣含量高一些了。一般來說，每100毫升普通牛奶中的鈣含量大約在90豪克~120毫克之間。只有鈣含量達(dá)到或高于120毫克/100毫升才能稱為“高鈣奶”。
普通牛奶中的乳酸鈣吸收率較高
檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)，高鈣奶的鈣含量只比純牛奶高一點(diǎn)而已，如，每100毫升牛奶中，某品牌純牛奶的鈣含量為79.2毫克，而其高鈣奶的鈣含量為81.2毫克�？梢�，號(hào)稱高鈣奶的產(chǎn)品，其鈣含量和普通牛奶沒有那么大的差距。
此外，普通牛奶中的鈣為乳酸鈣，吸收率較高，而高鈣奶中是人工添加的碳酸鈣，吸收率較低。高鈣奶喝了也等于白喝，普通牛奶就能滿足大家的補(bǔ)鈣需求。
“兒童醬油”對(duì)兒童有害無益
市場(chǎng)上還有各種各樣號(hào)稱“兒童專用”的產(chǎn)品。“兒童醬油”的廣告宣稱“專為兒童健康研制的釀造低鹽淡口醬油”，“適合拌飯、清蒸食物等，一則起到開胃的作用，二則補(bǔ)充營養(yǎng)”，“充分考慮處于發(fā)育期的兒童味覺特點(diǎn)，富含18種氨基酸、有機(jī)酸、碳水化合物等兒童所需的營養(yǎng)元素”。
兒童飲食無需醬油調(diào)味
事實(shí)上，“兒童醬油”中的鈉含量并不比一般醬油低，所謂的“補(bǔ)充營養(yǎng)”更是胡扯。營養(yǎng)師提醒，兒童飲食完全不需要額外再用醬油來調(diào)味。正常飲食中含有的鈉，已經(jīng)足夠滿足兒童的生理需求，任何外加的鹽都是多余的。“兒童醬油”不僅完全是炒作忽悠的營銷噱頭，而且對(duì)于孩子的健康有害無益。
果汁飲料內(nèi)含香精、色素
營養(yǎng)價(jià)值與果汁相差太多
營養(yǎng)師介紹，果汁屬于鮮榨或者是100%純果汁。而大多數(shù)果汁飲料的果汁都有添加劑，而果汁不足，果香味道不夠豐富，只能靠香精、色素“幫忙”，還要加入各種甜味劑、調(diào)節(jié)酸味的，讓它更可口�？墒沁@里面的營養(yǎng)與純果汁相比差很多，對(duì)健康也不利。
乳酸飲料≠酸奶 并不利于健康
營養(yǎng)師介紹，酸奶是用純牛奶+乳酸菌發(fā)酵而來的，而乳酸飲料卻是添加了大量添加劑的飲料。乳酸飲料在商品的包裝上都會(huì)標(biāo)明，配料表包括水、牛奶、糖、檸檬酸等。一些牛奶本應(yīng)含有的營養(yǎng)素都很低，而且還添加了很多成分。比如說草莓味的，就用了草莓味的香精，顏色則用胭脂紅等調(diào)配出來。這樣的飲品雖然比碳酸飲料要好一些，但對(duì)健康沒有任何促進(jìn)作用，反而不利于健康。
“無硅油洗發(fā)水”原來只是商家噱頭
市面上的無硅油洗發(fā)水的售價(jià)普遍高于普通洗發(fā)水。無硅油洗發(fā)水真的比含硅油洗護(hù)產(chǎn)品的品質(zhì)更優(yōu)嗎？醫(yī)生表示，商家賣這類洗發(fā)水時(shí)宣稱硅油會(huì)使毛囊堵塞，導(dǎo)致頭發(fā)干枯受損，甚至脫發(fā)。然后再號(hào)召消費(fèi)者選用“無硅油”洗發(fā)水。
不必?fù)?dān)心“硅油”傷發(fā)脫發(fā)
其實(shí)所謂的“硅油”就是傳統(tǒng)洗發(fā)水里添加的一種可以使頭發(fā)變順滑的化學(xué)成分──聚二甲基硅氧烷。幾乎每種洗發(fā)水的成分表里都會(huì)有這種成分，對(duì)于大家擔(dān)心的毛囊堵塞等傷發(fā)脫發(fā)問題，大可不必?fù)?dān)心。
硅油不溶于水，長期清洗不干凈可能會(huì)導(dǎo)致頭皮毛囊堵塞，但這并不能說明頭皮受損或脫發(fā)。只要每次洗頭時(shí)注意把頭皮清洗干凈，并且盡量不要長期使用同一種洗發(fā)水，就能避免硅油的這一點(diǎn)瑕疵。
沒有證據(jù)表明抗菌香皂“更抗菌”
很多人挑選洗手皂或沐浴液時(shí)，會(huì)不自覺地選擇“抑菌”或“抗菌”類產(chǎn)品。一些抗菌產(chǎn)品稱“對(duì)手上的自然菌殺滅率高達(dá)99%”。醫(yī)生表示，沒有科學(xué)證據(jù)證明抗菌香皂比普通肥皂更有效，反而會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌耐藥等諸多危害。相比抗菌香皂，普通香皂就能很好地除去絕大部分細(xì)菌。
部分抗菌香皂成分存在致癌風(fēng)險(xiǎn)
抗菌皂的有效性早在2005年就被美國食品和藥品管理局質(zhì)疑過。當(dāng)時(shí)，專家小組以11比1的結(jié)果做出判斷：沒有充分證據(jù)可以證明，抗菌肥皂比普通肥皂更有效。
此外，抗菌素也不能隨便用。一些抗菌皂成分表中含有“三氯生”、“三氯卡班”，這類物質(zhì)可能影響睪丸酮、雌激素和甲狀腺激素水平，并存在致癌的風(fēng)險(xiǎn)。專家建議，洗手關(guān)鍵要按正確步驟認(rèn)真洗手，別輕信抗菌香皂。
“美白牙膏”效果很有限
很多人都希望擁有一口潔白的牙齒，市場(chǎng)上各種美白牙膏更是抓住消費(fèi)者這一心理，宣稱使用數(shù)周就能有明顯的美白功效。而真相卻是“美白牙膏”的美白效果非常有限。
良好刷牙習(xí)慣更重要
醫(yī)生說，對(duì)于經(jīng)常喝咖啡、喝茶、吸煙的人，牙齒可能會(huì)發(fā)黃變色。美白牙膏中大多含有過氧化物、羥磷灰石等成分，這些摩擦劑和漂白劑有去除表面牙漬、增加光潔度的作用。
不過受到刷牙時(shí)間的限制，以及刷牙時(shí)有效成分被稀釋的影響，美白牙膏的作用非常有限，不可能刷幾次就能白。與其追求價(jià)格頗高的“美白牙膏”，倒不如養(yǎng)成好的刷牙習(xí)慣，好好刷牙。
來源：交通91.8
