最便宜好用的感冒藥, 居然都在廚房里!
農(nóng)歷進(jìn)入十一月，又叫「冬月」，是一年里「陰氣」最重的日子。北方早已天寒地凍，南方也算入冬了，室內(nèi)外的溫差、早晚的氣溫變化，都很容易讓人著涼感冒。
公車上、辦公室里此起彼伏的咳嗽聲、鼻涕聲，都提醒著慎防感冒。若平時(shí)能注意預(yù)防保護(hù)，或在感冒初發(fā)的時(shí)候及時(shí)進(jìn)行飲食和生活習(xí)慣的調(diào)整，可以把感冒帶來的不適降到最低。
一、著涼受寒
寒冬外出，吹風(fēng)受寒，覺得發(fā)冷、頭痛、咳嗽、鼻水直流（鼻水痰液清而�。⿻r(shí)，一碗黑糖姜湯，微微汗出，感冒就好多了。姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗，趕走體內(nèi)蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜辛辣，促進(jìn)血液循環(huán)效果更好，添加黑糖則可補(bǔ)充熱量。
姜湯下肚仍不出汗的話，可以用古籍記載的蔥豉湯，能很好地改善頭痛鼻塞癥狀。若是發(fā)熱，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生的指引下使用。
取青蔥的蔥白部份 30 克，加上淡豆豉 10 克（市場(chǎng)可以買到，呈淡褐色），生姜 3 片，加 500 克水煮湯。
服用后蓋上被子發(fā)汗。蔥白具有發(fā)汗功效，發(fā)酵的豆豉則可補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蔥白中的蘋果酸、磷酸醣等，會(huì)刺激血液循環(huán)，促進(jìn)發(fā)汗，效果甚至比姜更快。但要注意發(fā)燒汗多不宜服用蔥豉湯。
粥的發(fā)汗效果也不錯(cuò)，清代名醫(yī)王士雄提到「米湯可代參湯用」，粥容易消化吸收且具護(hù)胃功能，可以幫助排汗，是很好的感冒食品。
還有一個(gè)小妙招，感冒初發(fā)鼻塞不適，用熱水蒸汽吸熏鼻子，很快便能緩解。
二、上火熱感
冬天出現(xiàn)熱感，通常是穿衣過厚、暖氣太熱、火鍋燒烤過多等原因造成的。若是出現(xiàn)咽喉腫痛、鼻涕或痰液黃稠、發(fā)熱等癥狀時(shí)，發(fā)汗、溫陽的路數(shù)就不對(duì)了。
此時(shí)可以利用一些性涼的水果或果汁來「熄火」。
新鮮梨子榨汁，可以生津止渴，緩解口干舌燥；其他如甘蔗、椰子汁等，也具有解熱功效。如果咽喉難受，一勺蜂蜜，加一捏鹽，7、8 滴檸檬汁，一口吃下去，可立即緩解。
之前介紹的蒸橙子，就特別適合熱感上火的癥狀。
取一只橙子洗凈，從上方三分之一處切下蓋子。用筷子在橙肉里戳幾下，放入少許鹽。蓋上蓋子，放入蒸鍋隔水蒸 15 分鐘。蒸好后用小勺子把果肉舀出，趁熱吃。
橙子性涼，但又有健脾養(yǎng)胃之功，蒸熟以后對(duì)脾胃更是有益無害。加鹽有兩個(gè)好處，一是引入腎經(jīng)，二是會(huì)讓嗓子更舒服，對(duì)熱咳有效，大大緩解咽痛困擾。
三、日常預(yù)防
民間有「冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方」的說法。白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。
生蘿卜榨汁，將生蘿卜汁加點(diǎn)蜂蜜，放在嘴里慢慢吞咽，可以緩解喉嚨腫痛，尤其預(yù)防寒冬感冒。
近來哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，兩星期內(nèi)每天喝 5 杯紅茶的人，免疫系統(tǒng)會(huì)增強(qiáng)，比起未飲茶者，可以多趕走 10 倍以上的感冒和流感病毒。綠茶也有同樣效果。茶葉如同大力水手的菠菜一樣，讓身體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生對(duì)抗感冒病毒，甚至食物毒素、致病細(xì)菌的強(qiáng)大能力。
中醫(yī)認(rèn)為，陽氣足則衛(wèi)氣固密，可抵御寒冷風(fēng)邪。紅茶性溫，可補(bǔ)氣助陽，有祛風(fēng)解表、溫中暖胃的功效。陽虛怕冷的朋友，時(shí)常喝點(diǎn)兒熱乎乎的紅茶，實(shí)在再好不過了。但脾胃虛弱者需要留意，不宜空腹喝茶。
四、注意事項(xiàng)
飲食調(diào)理只是輔助，感冒期間，最重要的還是多休息。只有充分的休息才能讓身體細(xì)胞回復(fù)作戰(zhàn)力。熬夜當(dāng)然要不得，感冒時(shí)也要避免啪啪啪，盡量降低消耗，讓能量用于調(diào)整身體。多吞幾顆維他命、拼命灌水并不意味著可以遠(yuǎn)離感冒。
如果每次感冒，三天之內(nèi)就痊愈的人，感冒時(shí)可運(yùn)用一些生活、飲食調(diào)理的方式處理。但每次感冒癥狀都很嚴(yán)重，或是過敏體質(zhì)的人，最好在感冒初期盡快就醫(yī)，以免延誤病情。
最后，應(yīng)該謹(jǐn)記的是，一旦出現(xiàn)感冒癥狀，「冬天進(jìn)補(bǔ)」的習(xí)慣就得停下來了。尤其是大熱大補(bǔ)之物，如人參、當(dāng)歸、黃芪、羊肉等，以免火上加油，讓病情加重。感冒癥狀沒有徹底消除之前，還是盡量清淡飲食為好。
