三大外賣平臺開打"三國殺" 500家外賣店盯上浙大紫金港
“吾日三省吾身，早飯吃什么？中飯吃什么？晚飯吃什么？”對于大多數(shù)在寫字樓里上班的白領(lǐng)來說，每天要為三餐發(fā)愁，原因是單位周圍的餐飲店菜品單一、乏味、價錢高。
而在浙大紫金港校區(qū)，讓同學(xué)們發(fā)愁的，卻是面對讓人眼花繚亂的數(shù)百家外賣店，不知道該怎么選。
從這個學(xué)期開始，“淘點點”、“餓了么”、“美團”三家外賣平臺開始了爭奪生源的“三國殺”，“每單立減5元”、“滿15元送冰紅茶”……學(xué)校馬路上的橫幅、塞進新生口袋和宿舍門縫的宣傳單、廣場上的主題宣傳，似乎都在告訴大家，這是一場外賣界的滴滴、快的打車軟件之爭。
學(xué)生宿舍的外賣高峰
從中午11點10分準(zhǔn)時開始
上周，錢江晚報記者到紫金港校區(qū)的學(xué)生宿舍附近采訪。從中午11點10分開始，宿舍區(qū)的道路上出現(xiàn)了風(fēng)塵仆仆的外賣小哥，電動車后座放著一個大箱子，里面放滿了蓋澆飯、面條等外賣，座位前邊駕駛員放腳的地方，也放著外賣箱子，駕駛員用雙腳夾著它們保持平衡。
送外賣的小哥還沒到宿舍樓門口，就騰出一只手來打電話，“同學(xué)，你的外賣到了，下樓拿一下。”接著，小哥熟練地繞到了宿舍樓門口，沒等一會兒，訂了外賣的同學(xué)就下樓來，和小哥一起核對了一下外賣單，提走了自己的一份肥牛飯，看得出，外賣小哥對時間拿捏得很準(zhǔn)。
送完這一單，小哥整了整裝滿飯盒的箱子，又拿出了手機，“同學(xué)，你的外賣到了，下樓拿一下。”跨上電動車，駛向下一幢宿舍樓。
忙碌一直持續(xù)到12點半左右，浙大紫金港宿舍區(qū)的各個門口，送外賣的小哥絡(luò)繹不絕，多的時候有三四個外賣小哥等在同一幢樓下。
調(diào)查：僅有3%的同學(xué)沒點過外賣
理由：懶得去食堂、省時、便宜
浙江大學(xué)DATA調(diào)查研究協(xié)會的同學(xué)們在近段時間做了一次小調(diào)查，在300多名受調(diào)查同學(xué)中，只有不到10人沒點過外賣，一天多次或者一到兩天叫一次外賣的同學(xué)有40.6%。
外賣為什么這么受同學(xué)們歡迎？懶得去食堂、節(jié)省時間、外賣價格更便宜是排名前三的理由。
在紫金港校區(qū)，緊挨著宿舍區(qū)，步行一兩分鐘路程就是食堂。這幢大樓被同學(xué)們戲稱為“萬人大食堂”，號稱是全亞洲最大的食堂。中午12點15分，大學(xué)生們下課后涌向食堂，在各個檔口排起了長隊。
不過，食堂的工作人員能夠明顯地感覺到外賣大戰(zhàn)對食堂的影響。“今年浙大差不多擴招了1000人，在人增加的情況下，食堂每天中午賣出的米飯，要比過去少七分之一左右。”一名負(fù)責(zé)食堂管理的工作人員說。
記者采訪的那天，DATA調(diào)查研究協(xié)會會長郭力勉的宿舍，4名同學(xué)有3人叫了外賣。“我們現(xiàn)在讀大三，基本上大家都吃外賣。”郭同學(xué)說，他算了一筆經(jīng)濟賬，“在食堂，一葷兩素要七八元。我中午點了份剁椒牛肉飯，標(biāo)價14元，搞活動‘滿10減4’，只需要10元。另外，還贈送一瓶冰紅茶，還可以省出打飯排隊的時間做別的事。”
據(jù)記者了解，對于經(jīng)濟普遍不寬裕的大學(xué)生來說，價格是他們主要考慮的因素。
楊同學(xué)來自安徽，是今年的新生，“剛來時，天天吃食堂，后來軍訓(xùn)比較忙，就點了一回外賣，發(fā)現(xiàn)很便宜。”自此，他就過上了天天叫外賣的日子。楊同學(xué)戲稱，“寢室所有人的早飯、午飯和夜宵基本都是外賣。”
三大外賣平臺500多家外賣店
食品安全誰來監(jiān)管
打開三家平臺的網(wǎng)頁，套餐、漢堡、韓國料理、麻辣燙……種類很豐富，點開里面最火爆的幾家店，當(dāng)月成交量都達(dá)到了三四千單。記者粗略數(shù)了數(shù)，可以配送到紫金港校區(qū)的外賣，“美團”有92家，“餓了么”125家，“淘點點”有449家。除去一些重復(fù)的，至少有500家店在做紫金港校區(qū)的外賣生意。
“我本人也經(jīng)常通過這些平臺點外賣。”浙江大學(xué)團委一位老師告訴記者，便宜、方便是最吸引她的地方，不過她對此也有不少疑問，“像學(xué)校旁邊賣肉夾饃的小攤也加入了平臺，有時候在現(xiàn)場買了肉夾饃，還推薦我們上網(wǎng)付款，可以更便宜，但總覺得每個平臺店鋪這么多，店家的衛(wèi)生狀況還是讓人擔(dān)憂的。”
對此，“淘點點”負(fù)責(zé)人說：“入駐我們平臺的店家，都有相應(yīng)的門檻，各種證件必須齊全。”最近一段時間來，他們陸續(xù)取消了一些店家的外賣資格，比如衛(wèi)生許可證過期之類的。
“我們對商家的資格一直在檢查。”“餓了么”負(fù)責(zé)人說。
對于在線外賣網(wǎng)站來說，自己的送餐團隊便于培訓(xùn)和管理。如果只是搭個平臺由餐廳自行配送，那么要監(jiān)控服務(wù)質(zhì)量確實有困難。前不久曝出的杭州一些黑作坊隱身外賣網(wǎng)的消息，就給一些知名外賣網(wǎng)站帶來了不小的負(fù)面影響。如何加強對外賣點餐飲衛(wèi)生、質(zhì)量的管控、提升用戶體驗，都是當(dāng)前在線外賣平臺亟需解決的問題。(來源：錢江晚報)
