大三亞旅游圈是旅游度假的天堂,各大酒店餐廳為游客提供了各式各樣的美食。在這里,你可以沐浴溫潤(rùn)的海風(fēng),通過(guò)味蕾的滋潤(rùn),讓忙碌的身心得到一絲寬慰。與家人、三五好友坐在各具特色的酒店餐廳,展開一段段關(guān)乎味覺的美妙旅程。
每個(gè)酒店的餐廳都有不同的風(fēng)格,從“情迷歐洲”、“探秘東南亞”到“南美燒烤”再到“海南海鮮”和“雨林野趣”,酒店大廚們變著法子滿足食客的胃口。有的餐廳為了保證這些異國(guó)美食的純正地道,特地配合每日主題,邀請(qǐng)來(lái)自法國(guó)、美國(guó)、東南亞等地的外籍廚師主理,品質(zhì)和口味得到保證;有的餐廳邀請(qǐng)本地大廚主理,為顧客烹制有當(dāng)?shù)靥厣牟耸。在這樣的餐廳吃飯,每一天都是驚喜。
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各國(guó)美食篇:
1、三亞君瀾度假酒店
慕尼黑德國(guó)啤酒屋位于三亞君瀾度假酒店私家沙灘邊,入夜時(shí)分,步入屋內(nèi),中央巨大的啤酒釀制機(jī)器引人矚目,各色清冽爽口的啤酒就從這里流淌出來(lái),黑啤微苦的口感,黃啤清爽的麥香,再配以傳統(tǒng)的德國(guó)香腸和巴伐利亞式菜肴,能夠體驗(yàn)到最地道的德國(guó)風(fēng)味。巴伐利亞香腸和德式烤豬膝是招牌必點(diǎn),多達(dá)6種口味的巴伐利亞烤腸加德式烤豬膝,再配上德式酸菜、土豆泥和芥末甜醬,歐洲風(fēng)味濃郁。2、三亞文華東方酒店 三亞文華東方酒店內(nèi)的海角軒,匯聚東南亞及歐洲的烹飪傳統(tǒng)精粹,食客可以在餐廳一旁的海鮮池親自挑選食材,還可以挑選烹飪方式。餐廳中來(lái)自中國(guó)、印度、泰國(guó)及歐洲的專業(yè)廚師團(tuán)隊(duì),將會(huì)使用椰子殼做燃料升起爐火、泥爐炭火烘焙及多種特色烹調(diào)法,當(dāng)場(chǎng)為食客烹制令人垂涎的佳肴。餐廳還備有亞洲及法國(guó)普羅旺斯Provencal風(fēng)味頭盤,同時(shí)提供淡水及海水等貝殼類水產(chǎn)、海鮮美食,以及高級(jí)肉類及新鮮雞類菜式。菠菜烤生蠔、印度烤大蝦、烤章魚串、黑胡椒煙熏馬鮫魚尾是招牌必點(diǎn),配以雞蛋香草醬和黃油汁,還有薄荷醬與海南辣椒醬,風(fēng)味獨(dú)樹一幟。
3、三亞福朋喜來(lái)登酒店
三亞福朋喜來(lái)登酒店餅房的主廚是來(lái)自西班牙的Laura,Laura曾經(jīng)在一家米其林餐廳工作,擅長(zhǎng)各式點(diǎn)心和蛋糕甜品,她每一段時(shí)間都有新的出品。三亞福朋喜來(lái)登酒店行政總廚林峰,是地地道道的海南人,有17年的工作經(jīng)驗(yàn),曾在喜達(dá)屋、萬(wàn)豪、凱賓斯基等國(guó)際集團(tuán)的品牌酒店工作,主要擅長(zhǎng)德國(guó)巴伐利亞菜、意大利菜、東南亞菜,他的娘惹咖喱、新加坡拉薩是餐廳主要的推薦菜。
海南味道篇:
1、三亞海韻度假酒店 在三亞海韻度假酒店漁人碼頭,可以吃到自助海鮮火鍋燒烤,這可是地道的疍家風(fēng)味。餐廳的海鮮生猛鮮活,吃得出大海的新鮮,燒烤入味,火候了得,感受得到廚師的誠(chéng)意。在漁人碼頭餐廳,落日的美景伴隨豐盛可口的海鮮大餐,歐洲樂隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演出和親切小提琴手激情互動(dòng)節(jié)目。2、五指山亞泰雨林度假酒店 在五指山亞泰雨林度假酒店的國(guó)香閣餐廳可以吃到正宗粵菜、本地天然綠色食品。酒店依托五指山養(yǎng)生土特產(chǎn)(五指山茶葉、蜂蜜、靈芝等)和純天然綠色食品(五指山野菜、五腳豬、小黃牛等),創(chuàng)立了養(yǎng)生藥膳菜系、綠色有機(jī)菜系、營(yíng)養(yǎng)膳食菜系。
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3、保亭七仙嶺雨林仙境溫泉度假酒店
保亭七仙嶺雨林仙境溫泉度假酒店的中餐廳為顧客提供當(dāng)?shù)靥烊缓檬巢。七仙嶺景色優(yōu)美,物產(chǎn)豐饒,孕育出了許多獨(dú)一無(wú)二的舉世珍肴。為了呈上真正的養(yǎng)生盛宴,保亭雨林仙境度假酒店特別專供雷公筍、四角豆、農(nóng)家自釀山蘭酒等。
除了野生海鮮,還能在雨林仙境品嘗到產(chǎn)于海南天然熱帶果園的新鮮水果,享譽(yù)全國(guó)的純正文昌雞、東山羊、野生帶皮小黃牛、野蜂蜜、野靈芝。綠色、生態(tài)、美味、健康,這就是雨林仙境中餐廳無(wú)可取代的自然養(yǎng)生之道。
美食融合篇:
1、三亞亞龍灣天域度假酒店 船型屋是黎族的傳統(tǒng)象征,如今船型屋已逐步減少,幾乎變成歷史遺跡。而現(xiàn)在,天域酒店船型屋是亞龍灣海邊特色餐廳之一,整個(gè)建筑富有濃郁的黎族風(fēng)情,令人耳目一新。餐飲方面特別配以海南特有的海鮮大排檔,既保持了五星級(jí)的環(huán)境和服務(wù),又還原了一份濃郁的黎族風(fēng)情和原汁原味的海南特色。船家功夫湯、猴頭菇煲文昌雞是這家酒店的招牌菜。2、三亞維景度假酒店 這家隱藏于維景國(guó)際度假酒店里的華府中餐廳,不僅出色地保留了粵、川、浙、臺(tái)灣各地美食的特色,又把海南風(fēng)味融入其中,而且每道分屬不同菜系的佳肴都下了功夫,形似而味更地道,真正做到了集各派所長(zhǎng)。地道的燒鴨、叉燒雙拼、海南雞飯、臺(tái)灣三杯雞、濃香四溢的老火煲湯都是值得品嘗的饕餮美食。
3、三亞亞龍灣紅樹林度假酒店
不用去泰國(guó),在亞龍灣紅樹林度假酒店泰菜館,遠(yuǎn)遠(yuǎn)便能聞得佐料的香氣,咖喱的甜蜜。這家泰菜館的人氣很旺,在網(wǎng)絡(luò)上甚至被譽(yù)為三亞“最好的”泰國(guó)餐廳。這家泰菜館臨水而建,是典型的泰式建筑,夜晚有一種靜謐的遺世之美。餐廳的泰國(guó)菜品十分地道,大部分都用天然草本植物作為原料和配料,如泰國(guó)檸檬、咖喱醬、泰國(guó)朝天椒、椰奶、魚露、檸檬葉、香茅等,經(jīng)由泰國(guó)主廚的妙手,吃起來(lái)清香撲鼻,回味無(wú)窮?о蜆沸肥侵鲝N的招牌,也是必點(diǎn)招牌菜。
流連三亞、萬(wàn)寧、五指山、東方、陵水、保亭、樂東,每一處的星級(jí)酒店,都預(yù)備了一場(chǎng)真正的舌尖上的盛宴,如果再輔以海南黎家的山蘭酒,絕對(duì)的回味悠長(zhǎng)。
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