山東棗莊鹽業(yè)局過期鹽成春節(jié)員工福利(圖)
單位過年發(fā)的鹽竟是過期的
14日，記者見到了棗莊市鹽業(yè)局的一名的職工李先生。據該職工介紹，1月18日的時候，棗莊市鹽業(yè)局為職工發(fā)放新春福利。“當時我領的是一小箱共20袋食用鹽，領完之后我就回家了，剛開始的時候沒注意，但是之后就注意到單位發(fā)放的鹽的形狀不怎么正常，我仔細查看了一下生產日期，這才發(fā)現這些鹽是2006年生產的。”
該職工告訴記者，仔細查看后發(fā)現這些鋅強化營養(yǎng)鹽都是過期的。據他介紹，他當時發(fā)現這些鹽的包裝袋封口處印有“2006年2月7日生產”字樣，而且在包裝說明處有醒目的黑體字印刷著“保質期：18個月”。同時在包裝上貼有“山東省鹽務局、中鹽總公司監(jiān)制”激光防偽標簽。
“袋鹽拿在手中感到整體堅硬，包裝內鹽已經結成大塊且顏色發(fā)暗，不像市場購買的食鹽雪白松軟。”該職工說，看到食鹽已經過期了，他就沒敢食用。一位職工接受采訪時說，單位這事辦得讓職工窩心。
福利鹽是鹽業(yè)局倉庫的積壓品
14日，記者致電棗莊市鹽業(yè)局的一名工作人員咨詢該單位食用鹽過期的問題，隨后該工作人員告訴記者，他這一段時間沒在單位，對于出現的福利鹽過期問題他并不知情。之后，記者電話咨詢了該局另一名工作人員，但是同樣被告知他對這種情況不清楚，無法做出回答。
14日下午，棗莊市鹽業(yè)局一名了解情況的工作人員告訴記者，當時在鋅強化營養(yǎng)鹽發(fā)給職工不久就收到職工反饋，聲稱這種食用鹽已經過期了。“當時我們的鹽還沒有完全發(fā)放出去，得到職工關于福利鹽過期的反饋后，我們就立刻停止發(fā)放，并告知員工可以將鹽送回來。”同時這名工作人員還說，這次福利發(fā)放包括在職職工以及退休人員差不多300多人。
記者采訪中得知，棗莊市鹽業(yè)局隨后向職工每人發(fā)放福利資金200元，但是并沒有職工將鹽送回來。“這批鹽是什么時候買的我不清楚，由于鹽的價格相對較高，出現了滯銷，食鹽生產廠家不再收回。于是這些鹽就一直積壓在倉庫里，因為馬上就過年了，于是單位就把這些鹽當做福利發(fā)給了職工。沒想到出現了這種情況。”
當記者詢問對于這些沒有銷售完，但是已經過期的食用鹽如何處理時，該工作人員說：“這些過期了的食用鹽，我們也只能當作工業(yè)用鹽用了。”
醫(yī)生：食用過期鹽會造成碘缺乏
食用過期鹽是否對身體有害，記者咨詢了棗莊市立醫(yī)院的王曉梅醫(yī)生，王曉梅告訴記者，“碘鹽是有12-18個月的保質期的，不宜長時間存放，鹽中含的碘化鉀、碘酸鉀時間久了會分解，導致食用鹽的顏色發(fā)生變化，食用過期鹽會造成碘缺乏。”王醫(yī)生還說，碘缺乏嚴重影響兒童的正常發(fā)育，表現為智力低下(即弱智)、聾啞、矮小、生長停滯(即侏儒癥)。
另外記者還從《食品安全法》中得知，食品無論有無變質，任何商家不得銷售過期產品。《食品安全法》第二十八條第八款規(guī)定，對于銷售過期食品的個人或單位：沒收違法涉嫌違法的產品；貨值金額不足1萬元的，處2000元以上50000元以下罰款，貨值超過1萬元的，處貨值金額5倍以上10倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，吊銷許可證。
碘的主要來源是海洋，除了海產品以外，一般食物含碘量都很少，淡水魚類里不含碘。碘廣泛存在于海產品和富碘土壤生長食物中，如海帶、紫菜及發(fā)菜等含碘量較高。海魚、蝦、干貝、海參等含碘量亦較高。由于碘主要來自海洋，所以我國內地居民缺碘的危險性很大，一般陸地食物中都很少含碘。而且吃海產品的機會又不多。因此，特別是嬰幼兒、青春期少年、女性懷孕期間、哺乳期婦女、更年期婦女，尤其要注意碘的攝入。要檢查我們體內的碘含量有多少，可由驗血測得，正常的人沒100毫升血液中含碘5～8毫克，如果含碘量不足4毫克，說明已經缺碘。如果孕婦缺碘，是會泱及胎兒，有可能產生弱智胎兒，或身體發(fā)育受阻。
