“最牛幼兒園”要求小朋友吃生大蒜 已堅(jiān)持60年
日前，有網(wǎng)友在西祠胡同發(fā)帖稱，自己的孩子在幼兒園每天都要吃生大蒜，結(jié)果造成了厭食、嘔吐、拉肚子等不良反應(yīng)。即便這樣，幼兒園的保健老師依然堅(jiān)持蒜能殺菌，一定要孩子繼續(xù)吃。不少跟帖網(wǎng)友認(rèn)為吃蒜沒用，并不希望孩子每天都“被要求”吃蒜，但大部分家長(zhǎng)還是肯定了大蒜的功效。
記者了解到，南京有不少幼兒園讓孩子吃大蒜，其中有的幼兒園更是堅(jiān)持了幾十年風(fēng)雨無(wú)阻，以至于孩子畢業(yè)感言就是“不喜歡蒜頭”；而有的幼兒園只是在流行病高發(fā)期才要求孩子吃。幼兒園的孩童吃大蒜是不是兒保方面有統(tǒng)一規(guī)定呢？四五歲的孩子到底適不適合天天吃大蒜？腸胃嬌弱的孩子就應(yīng)該完全與大蒜絕緣嗎？記者探訪了南京幾家幼兒園以及兒保專家。 一則網(wǎng)帖引發(fā)年輕媽媽“保蒜”與“搗蒜” 頂：吃蒜抑菌好處多 踩：大蒜會(huì)傷孩子胃 發(fā)帖人wuhainr在文中說(shuō)，女兒從周一開始每天早上都要吃一瓣生的糖醋大蒜，但孩子吃過(guò)蒜，晚上回來(lái)就不吃飯了，“吃了奶到半夜里還吐了，一連幾天都不怎么吃東西，繼續(xù)吐，還一直鬧肚子疼”，這位媽媽說(shuō)得很心疼。第二天送孩子上學(xué)時(shí)，她就跟保健老師說(shuō)了孩子吃蒜回去后上吐下瀉的情況，并試探性地問(wèn)能不能不讓孩子吃了。保健老師的回答讓她很是郁悶，“那更要吃了，這個(gè)是一定要吃的�！苯Y(jié)果，小女孩繼續(xù)吃，繼續(xù)吐，繼續(xù)拉稀。最后醫(yī)生給出的診斷結(jié)果是消化不良或者是著涼引起的，生大蒜刺激腸胃，不能多吃，最好不吃�！翱墒怯變簣@也很堅(jiān)定，一定要吃，真是郁悶！”無(wú)助的媽媽只有上網(wǎng)求教。 這個(gè)網(wǎng)帖馬上引發(fā)了眾多年輕媽媽的熱烈討論。網(wǎng)友jsrene說(shuō)“蒜頭是好東西啊，我們家寶寶咳嗽的時(shí)候就是用這個(gè)來(lái)消炎呢，一般輕微的，吃吃蒜頭就好了，不用吃藥的�！钡磳�(duì)的聲音同樣強(qiáng)烈。有的網(wǎng)友表示不可思議，“典媽”告訴記者自己的寶寶在一家省級(jí)公辦幼兒園都沒有這樣的要求，“好奇怪的規(guī)定”，她說(shuō)。 記者了解到的大部分家長(zhǎng)對(duì)孩子吃蒜都表示見怪不怪，“南京幼兒園基本上都要孩子吃蒜，應(yīng)該沒壞處，”其中還有不少父母自己從小就被告知吃蒜能殺菌，有很多好處，尤其是春秋季節(jié)病菌多，更應(yīng)該讓孩子吃蒜。蘭女士是參與網(wǎng)上討論的一名媽媽。她告訴記者，自己女兒所在鳳凰和鳴幼兒園就經(jīng)常吃大蒜�！芭畠荷闲“嗔�，她食譜上說(shuō)一周吃三次糖蒜，”老師把生蒜當(dāng)一個(gè)小菜安排在中餐，飯前、飯中或者飯后吃都可以。蘭女士并沒聽孩子說(shuō)蒜辣，“和其他的菜或者粥一起吃下去，不會(huì)太辣。”至于吃蒜的作用，她只是覺得應(yīng)該挺好的，可以殺菌。 網(wǎng)友“大蚱蜢”開宗明義，“大蒜的確是刺激性的，胃不好的人，就是不能吃！”隨后大訴孩子吃蒜之害，“孩子曾經(jīng)有一段時(shí)間一直消化不良，嘴里一直就冒那個(gè)沒有消化掉的大蒜味，醫(yī)生也說(shuō)，不是每個(gè)人都適合吃”，后來(lái)得到老師允許不吃了，“結(jié)果消化不良當(dāng)天就好多了。后來(lái)整個(gè)學(xué)期一直很好……”這位媽媽成為“搗蒜”派的堅(jiān)定一分子。 討論中，家長(zhǎng)不止一次提到南師大幼兒園，稱其有多年的吃蒜傳統(tǒng)。記者從該園的網(wǎng)站上也發(fā)現(xiàn)每天的食譜下方標(biāo)注，“每天糖醋蒜頭10克”。昨日上午，記者來(lái)到南師大幼兒園，在門口正好遇到送女兒上學(xué)的李先生，“我們女兒很久都不吃，吃蒜頭有什么用嗎？我不覺得有什么效果�！彼f(shuō)雖然幼兒園每天提供糖蒜，因?yàn)椴粡?qiáng)迫吃，他就不讓孩子吃。像李先生這樣不明白幼兒園每天都要吃蒜的家長(zhǎng)，記者遇到了不少。 堪稱“最牛幼兒園” 堅(jiān)持吃蒜60年 為鼓勵(lì)孩子吃，還設(shè)計(jì)了“大蒜寶寶”課 記者多方聯(lián)系到了據(jù)稱是南京有最長(zhǎng)吃蒜歷史的三八保育院。“這個(gè)幼兒園1948年創(chuàng)立于山東，1951年遷到南京就開始給孩子吃蒜�！北Ｓ旱耐鯃@長(zhǎng)告訴記者，至今已經(jīng)有60年了。“每天的早餐后，我們會(huì)給孩子一小瓣”，她說(shuō)孩子都是在吃完稀飯或者牛奶之后，才會(huì)吃蒜，這樣就最大程度地減少灼熱辛辣的刺激�！拔乙恢庇X得食補(bǔ)比藥補(bǔ)的效果要好得多，大蒜在抗菌方面好像有神秘的功效，特別是在病菌多的季節(jié)，會(huì)更注意給孩子吃蒜�！彪m然沒有做過(guò)大蒜對(duì)孩子體質(zhì)影響的具體研究，但王園長(zhǎng)說(shuō)，每個(gè)班小朋友的出勤都很高，很少有生病請(qǐng)假的。 為了讓孩子能更好地接受大蒜，幼兒園的托班特意設(shè)計(jì)了“大蒜寶寶”這節(jié)課�！袄蠋煏�(huì)生動(dòng)地向孩子介紹蒜瓣的好處，消除他們的排斥心理，”王園長(zhǎng)說(shuō)比起家長(zhǎng)自己在家里哄孩子吃蒜，集體教學(xué)的效果會(huì)好得多，“孩子比較喜歡模仿，他們之間會(huì)相互影響，看一個(gè)孩子吃，另外的孩子也都會(huì)吃�！� 對(duì)于胃腸太嬌弱的，或者吃得實(shí)在厭的，家長(zhǎng)跟老師及時(shí)溝通，幼兒園不會(huì)強(qiáng)迫孩子吃的。“如果吃蒜成為孩子的負(fù)擔(dān)就不好了，提到吃蒜就讓孩子產(chǎn)生壞的心情，那肯定是不行的，壞心情也影響健康啊！”她說(shuō)有的家長(zhǎng)要求今天不給孩子吃，明天再吃，“這完全沒有問(wèn)題，不過(guò)我們每個(gè)班也就只有一兩個(gè)孩子不吃蒜的�！� 對(duì)于蒜的來(lái)源，王園長(zhǎng)表示這是由合作公司每天配送的，“這方面沒什么問(wèn)題，這個(gè)公司都給我們送20多年了�！� 幼教老師>> 幼兒園易交叉感染，蒜是好武器 孩子吃蒜需引導(dǎo)，浙江的幼兒園也在吃 記者聯(lián)系到了幼師專業(yè)畢業(yè)并且曾在南京從事幼教工作的周老師�！艾F(xiàn)在很多城市的幼兒園都在實(shí)行吃大蒜，這個(gè)在幼兒園看來(lái)是很正常的事情了。中國(guó)有句古話叫"冬吃蘿卜夏吃蒜"，就是因?yàn)榇笏庥泻軓?qiáng)的殺菌作用�！彼f(shuō)她曾在下關(guān)的濱江幼兒園工作，該幼兒園一般都不會(huì)給小朋友吃太多，就是一周吃2-3次，每次1-2瓣糖醋大蒜，“不能超過(guò)4瓣，吃多了，就不好了。” “幼兒園人多，空氣不流通的話，整個(gè)空氣也會(huì)很差，很容易滋生細(xì)菌，寶寶們也很容易交叉感染。所以每天吃點(diǎn)大蒜，是好的。”她說(shuō)大家可能沒有細(xì)想幼兒園的環(huán)境，教室，午睡室，洗手間都接在一起的……小孩子午睡的地方也擠在一起，他們睡覺都出汗很厲害，容易使整個(gè)空氣潮濕有異味，這樣細(xì)菌就滋生的快，孩子抵抗力差，特別容易交叉感染。“幼兒園實(shí)行吃大蒜，除了大蒜對(duì)人體的好處外，主要還是起到殺菌的作用，防止交叉感染。” 對(duì)于有的孩子不愿意吃，或者家長(zhǎng)的央求，周老師有自己的看法也有她的解決辦法�！跋矚g吃的小朋友分到2瓣都不夠還要。不喜歡吃的，拿在手里怎么都下不了口，可能家長(zhǎng)看了會(huì)心疼，這點(diǎn)可以理解�！彼f(shuō)其實(shí)就像喝豆?jié){，有的小朋友喜歡，有的小朋友不喜歡一樣，可能大蒜味道重了點(diǎn)，感覺難以接受一點(diǎn)。“但吃大蒜也不是不好，幼兒園就是從小培養(yǎng)小朋友，什么都要吃，不挑食，才能均衡攝取各種營(yíng)養(yǎng)。” 周老師現(xiàn)在在浙江的一家幼兒園工作，她說(shuō)這家幼兒園從夏天到現(xiàn)在，幾乎每天都在吃，但幼兒園的原則是，只要小孩子吃了沒不良反應(yīng)，都要求吃�！凹议L(zhǎng)不要太順著孩子的意思，這樣只會(huì)讓孩子更加抗拒，其實(shí)小孩子也很聰明的，為了不吃有時(shí)候會(huì)裝吐”，她說(shuō)家長(zhǎng)正確的做法就是給他講大蒜的好處，讓他知道，吃大蒜是好的，其實(shí)也不是特難吃。不過(guò)對(duì)于真的吃了有嚴(yán)重反應(yīng)的小朋友，家長(zhǎng)可以通知老師，把醫(yī)生開的病例報(bào)告給老師看一下，老師會(huì)適當(dāng)?shù)纳俳o一點(diǎn)，或者不給他吃。 兒保機(jī)構(gòu)>> 沒有統(tǒng)一“吃大蒜”的硬性規(guī)定 但是大蒜作為抗菌食物，食之有益 記者隨后聯(lián)系到南京市婦幼保健院，該院其中一項(xiàng)工作就是負(fù)責(zé)管理指導(dǎo)全市幼兒園的營(yíng)養(yǎng)膳食。參與此項(xiàng)工作的兒童保健科副主任李希翎醫(yī)生介紹，“很多幼兒園在季節(jié)變化特別是在病毒高發(fā)季給孩子吃生蒜，這是有益的，蒜有本來(lái)就有殺菌功效”。對(duì)于胃腸道消化很弱的孩子，老師應(yīng)該區(qū)別對(duì)待，“孩子都有個(gè)體差異，老師也不會(huì)對(duì)所有的孩子都強(qiáng)制統(tǒng)一要求�！� “有的孩子對(duì)蒜的味道不習(xí)慣，吃了吐出來(lái)，或者連同后面的中餐也不想吃了，這種情況也是有的�！睂�(duì)于最初發(fā)帖人所稱幼兒園的老師一定堅(jiān)持讓孩子吃蒜，李主任認(rèn)為一般跟老師清楚地溝通都是沒問(wèn)題的，老師的初衷都是想讓孩子更健康。孩子的過(guò)敏反應(yīng)會(huì)引起家長(zhǎng)的緊張，但并不能因?yàn)橐粌蓚�(gè)孩子的不良反應(yīng)，就認(rèn)定老師提倡吃蒜是錯(cuò)的。不過(guò)他說(shuō)，如果老師強(qiáng)行要求孩子吃，就可以聯(lián)系婦幼保健院了，“我們負(fù)有管理幼兒園保健的責(zé)任�！� 對(duì)于有的家長(zhǎng)懷疑大蒜的作用，她說(shuō)大蒜畢竟不是藥物，并不能說(shuō)吃蒜就能保證孩子不會(huì)接觸病毒，不會(huì)生病。而對(duì)于有的網(wǎng)友推測(cè)南京市幼兒園可能是在統(tǒng)一要求下才要求孩子吃蒜的，李主任說(shuō)這并不是他們的統(tǒng)一指標(biāo)，“我們只是要求幼兒飲食當(dāng)中必須含有什么營(yíng)養(yǎng)素，并不指定具體食物。”來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)
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