“柔弗·多蓮”公司簡介
“柔弗·多蓮”手工甜品店是一家專業(yè)的榴蓮甜品店，是藍(lán)山咖啡（杭州藍(lán)山貿(mào)易有限公司）旗下分支品牌，與藍(lán)山咖啡一脈相承，本著純正、專業(yè)的原則，致力于打造一個(gè)中高端的榴蓮甜品領(lǐng)導(dǎo)品牌。在“柔弗·多蓮”創(chuàng)立之初，團(tuán)隊(duì)便立足高遠(yuǎn)，給消費(fèi)者帶來的不僅是一種美食，更是一種“多蓮”文化。“柔弗”為榴蓮原產(chǎn)地馬來西亞代表州柔佛州的音譯，也彰顯著小店純正的馬來西亞品牌形象。多蓮則取自“榴蓮”英文Durian的音譯，讓人仿佛聞到一陣榴蓮香隨風(fēng)拂過！
甜品店采用正宗的馬來西亞的進(jìn)口頂級榴蓮為原材料，除了大家熟知的貓山王榴蓮，更有獨(dú)家采用的、口味更加純正獨(dú)特的進(jìn)口金鳳凰榴蓮，該品種榴蓮果肉甜中有些微苦，吃起來苦中又帶甜，讓人在苦與甜的奇妙味覺經(jīng)歷中享受著榴蓮的獨(dú)特口味。
甜品的制作技藝傳承自世界上第一所西餐與西點(diǎn)人才專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校——法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院。法式藍(lán)帶廚藝學(xué)院（Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute）于1895年創(chuàng)建于巴黎，是世界上規(guī)模最大的西餐料理與甜點(diǎn)烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。甜品店首席甜品師王老師，師從法國MOF大師、日本甜品大師、意大利手繪大師、中國糖王……等數(shù)位國際名師，傳承法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院頂級烘焙技術(shù)，把美味可口的純正榴蓮鮮果打造成精美的純手工榴蓮甜品。
“柔弗·多蓮”甜品店引入世界先進(jìn)的健康理念，運(yùn)用科學(xué)制作工藝及來至馬來西亞的進(jìn)口優(yōu)質(zhì)榴蓮作為原材料，制作出一系列精美，新鮮，口感豐富的榴蓮甜品。讓你不出國門就可以輕松享受到來自馬來西亞的進(jìn)口榴蓮以及來自法國的頂級烘焙技術(shù)。
特色甜品：
榴蓮系列——榴蓮千層
榴蓮味道的濃郁，配之動物鮮奶油的清甜，非常好的平衡了榴蓮霸道的口感，中間夾雜了香脆的杏仁碎，帶來一種扎實(shí)的口感。
芒果系列——芒果班戟
鮮黃的奶皮，香濃的奶油味，酸酸甜甜的芒果，帶來絕佳的口感享受。
蛋糕系列——巧克力慕斯蛋糕
巧克力香濃卻不膩口，冰冰涼涼的慕斯則帶來夏季的清涼。
企業(yè)愿景：
“柔弗·多蓮”以打造連鎖榴蓮甜品引領(lǐng)品牌為愿景，讓每一位光顧的食客享受到正宗、濃香、健康的榴蓮食品。
品牌規(guī)劃：
以文化影響力增加品牌附加值，以愛心公益、托付夢想、敢想敢做為經(jīng)營理念，以持續(xù)創(chuàng)新、追求領(lǐng)先為企業(yè)發(fā)展理念。
產(chǎn)品：
以純正、專業(yè)為產(chǎn)品策略，結(jié)合本土文化將最新最前沿的甜品技術(shù)授益于大眾，讓消費(fèi)者不出國門即可品嘗和學(xué)習(xí)來自世界前沿的甜品文化和技術(shù)交流！
團(tuán)隊(duì)以及工作態(tài)度：
團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持專一專注的學(xué)習(xí)和研發(fā)精神，顛覆傳統(tǒng)甜品文化，引領(lǐng)甜品行業(yè)創(chuàng)新潮流、與時(shí)俱進(jìn)！以做問題的解決者、做事業(yè)的守護(hù)者的工作態(tài)度，逐步在甜品以及品牌整體上塑造起“多蓮”文化. 杭州首店位于西湖區(qū)余杭塘路五洲國際廣場1樓1-017柔弗多蓮。店內(nèi)設(shè)有投影儀，可接受會議講座，生日派對等活動包場。本店也承包婚宴、會議茶歇、活動派對等場景的甜品蛋糕設(shè)計(jì)制作和擺臺。有意者可致電聯(lián)系，店內(nèi)電話：0571-86535979、17858653087
