橘子不僅具有潤肺、開胃理氣、化痰、止咳、醒酒等作用，還是維生素C和鉀的優(yōu)質(zhì)來源。醫(yī)學研究表明，經(jīng)常吃橘子可以預(yù)防老年中風、高血壓、冠心病和腦血管疾病的發(fā)生。但是，有些食物不能與橘子同食。
橘子忌與黃瓜同食
黃瓜中的維生素C分解酶會破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營養(yǎng)價值降低。橘子也不宜與蘿卜同食。據(jù)報道，蘿卜在體內(nèi)會代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺物質(zhì)――硫氰酸，若與橘子同食，橘子中的類黃酮物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸而加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)甲狀腺腫。
不與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。若這時進食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，影響甲狀腺功能。
一些藥物忌與橘子同食
此外，橘子含有豐富的果酸和維生素C，胃潰瘍病人食后會使胃酸濃度增加。服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應(yīng)忌食橘子。橘子的產(chǎn)熱量較高，每次不宜食之過多，否則會出現(xiàn)口腔黏膜潰爛、舌尖起泡、咽喉干痛等癥狀。
不與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，影響消化吸收，還會引起腹脹、腹瀉等癥狀。吃橘子前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
陰虛體質(zhì)者少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者，最好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
飯前或空腹不吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因為橘子果肉中含有一定量的有機酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
