很多人對于鐵皮楓斗并不熟悉，只知道它是很好的藥物，知道它的廣告。因此會造成誤食的反效果。楓斗是優(yōu)質(zhì)石斛經(jīng)過加工而成的干制品，現(xiàn)在常指代各類石斛制品，包括：鐵皮楓斗、銅皮楓斗、黃草等。鐵皮楓斗的吃法和食用時間其實是有所講究的。那么，鐵皮楓斗在什么時候吃最好呢？
鐵皮楓斗的保健功能：滋陰潤肺，益胃補腎，建腦明目，降火良藥，并具生津止渴，補五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效，并能提高人體免疫能力;增強記憶力;補五臟虛勞;抗衰老;抑制腫瘤;改善糖尿病癥狀;抗缺氧;對放化療以及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
鐵皮楓斗的吃法：1.搭配西洋參一起泡茶。2.直接口嚼。3.入酒。4.入藥。5.燉湯等。
由于中藥一般講究慢熬，所以推薦將楓斗放在白水中，先燒開，再用文火熬3個小時，再喝其湯水，效果最好，也可以放在雞湯，排骨湯中做食材一起煎熬，楓斗全部吃掉即可，這樣就保證了對鐵皮楓斗營養(yǎng)的全面吸收。
最佳食用時間：
四季都需補陰。春季是陰氣旺盛的季節(jié)，對于陰虛者應調(diào)節(jié)情緒，使肝氣順達，氣血通暢以免使肝陽上亢；夏季暑熱則陽亢、氣盛，氣盛則傷陰。養(yǎng)陰就要保津，就是人體的體液。
秋季氣溫漸涼，氣候干燥，燥勝則干，有傷陰液，令一系列陰虛津液不足的癥狀加重；冬季是陰長陽消之際，所以順應冬季陰長的天時，應該給人體補陰。尤其陰虛之體，不要錯過冬季這個滋補陰氣的好時機。
飯前吃健脾開胃，促進消化；眼睛干澀時吃能提神醒腦，安定情緒；睡覺前吃能有助于睡眠。
