嘉里中心：恢復堂食的飯店大約三成
大家關心的那些美食品牌，現(xiàn)在到底是什么情況呢？
有一個共同流程，先要給大家說一下：進商場，測體溫、看綠碼；進飯店，同樣需要這兩步！
謝謝媽媽炸雞店一直是各大綜合體里的網(wǎng)紅店，平時節(jié)假日都是排隊爆滿。昨天，嘉里中心店恢復了正常運營。店長解釋：“目前也是商場剛剛通過我們的堂食申請，我們在逐步對店內(nèi)座椅進行撤離，保證顧客能在店內(nèi)安全正確用餐。
撈王，人不多，只能用四人桌，不能用小桌，里面都在消毒、大掃除，客人比較少。店門口豎著牌子：要求客人戴口罩入店、要體溫測量、雙手消毒，一家一桌，隔位入座（3人以下）。
網(wǎng)紅西餐店Super 27暫時還未開放堂食，店員表示已經(jīng)向商場申請恢復，但是還未收到批準，應該就在這幾日即將正式開門迎客。
目前嘉里中心恢復堂食的商家大概有三成，如果消費者想前往就餐，記得提前打個電話給店家，詢問一下現(xiàn)在是否恢復堂食，避免走空。
武林廣場地下商城
倆姑娘點了滿滿一桌火鍋：別讓我媽看到！
今天中午12點左右，武林廣場地下商城， 一向很受吃貨熱捧的哥老官火鍋，已經(jīng)出現(xiàn)了少量食客排隊等位的情況。
12點19分，正是用餐高峰期，我們?nèi)×艘粡埿∽赖奶�，顯示前面等待6桌。這放在平時，是難以想象的。
店員說，店里已經(jīng)可以堂食，不過大家要隔兩桌入座，間距保持在1米以上。店里面，看起來只有1/3的入座率。
基本上是年輕人為主，打扮時髦的女孩子居多。
進店看了一圈，聽到一個女孩子和閨蜜說：
“憋牢一個月了，救救命嘞！終于上班了。”
兩個姑娘斜對坐，點了滿滿一桌，牛肉、豆皮、牛蛙、鴨血、蝦、黃喉......桌子都鋪滿了。見我們要拍照，姑娘手一揮，“不好讓我媽看到。要罵死我。”
“她每天盯牢我的，不好點外賣，不要出去吃。關鍵她家里燒的太難吃了......”
國大城市廣場
店員提醒食客：斜著坐，別太近！
今天中午，國大城市廣場，人流也不多。有些飯店還是關著，比如鹵兒道道、外婆家，外賣也沒開放。
小楠山炭火烤肉店，只有一桌客人堂食，年輕情侶吃著烤肉。太興港式茶餐廳，也開放堂食。店里座椅固定的，沒法進行拆卸隔離，只能由店員提醒顧客不要坐得太靠近。
謝謝媽媽炸雞店，一對年輕男女剛入座，店員走過來提醒：你們還是斜對過坐起來，不要太靠近......
另外，像牛很鮮、大鼓米線之類的，這會是開放外賣的。大家還在申請恢復堂食過程中。
湖濱銀泰
火鍋店桌子再大也只能坐3人
湖濱銀泰的湊湊火鍋開放了堂食，不過也很低調(diào)，沒做什么宣傳。中午，大廳陸陸續(xù)續(xù)坐了四五桌，也都是年輕人為主。
我們也注意到，來吃火鍋的年輕人里，大家都坐得很散，每桌也幾乎都是2到3人。
沒有往常熱鬧的火鍋場面，是因為現(xiàn)在都湊不齊人吃飯嗎？
店員說，不是的，是店里規(guī)定要堂食的話只能最多三位顧客，餐桌再大也只能3個人。而且顧客也不能面對面吃，建議斜著坐，或者呈三角位置就餐。
另外，店員也說其他分店目前還沒有開放堂食，還不清楚具體的時間。
響應等級下降，但警覺不能下降
新增為零，不是絕對安全！
最近，全國多地都出現(xiàn)了連續(xù)多日零新增病例，有些地方開始降低響應等級了。
（圖源：中新網(wǎng)）
對此，“網(wǎng)紅硬核”醫(yī)生張文宏在接受媒體采訪時也談到：這個時候并不是說我們整個城市新增病例是零就是好的，如果是零我倒是很擔心的，這么多人進來怎么會是零呢。我們在這個城市發(fā)現(xiàn)了一例或者兩例，或者三例，我認為這都是可喜的，我指的是輸入性的，輸入性的病例你發(fā)現(xiàn)的越多，我們城市就越安全。接下去的一段時候里面，響應的等級有可能全國各地都下降，但是我們的警覺性不能下降。這一塊要非常的明確，這個事情不是政府一家的事，跟你每一家都有關系。堂食姿勢，這5點記牢！
目前，杭州陸續(xù)開放了部分餐飲企業(yè)堂食，針對就餐方式、就餐人數(shù)等問題，還是建議大家做到以下幾點：
就餐方式特別要強調(diào)的是這次先期開放的餐飲堂食服務僅限個人分散就餐，而非集體聚集桌餐。
從業(yè)人員與顧客服務交流、顧客間面對面距離不少于1米，避免直接接觸，避免現(xiàn)金支付，倡導掃碼支付等非接觸支付。
就餐場所要控制就餐人群密度，就餐空間面積人均不少于2.5平方米。
盡可能同向用餐；對面要錯位相坐，避免面對面就坐；長條桌、圓桌顧客隔位相坐，所有顧客在餐廳期間盡量少交談。
餐廳不得聚集聊天、打牌等。
最后提醒大家：還沒有到放松的時候，盡量不要去“嘎鬧忙”！
來源：杭州日報
