日前,一則消息沖上熱搜#男子吃野蘑菇拿銀鐲試毒進醫(yī)院#,網(wǎng)友調侃,究竟是鐲子太假還是蘑菇太毒?
近日,四川宜賓,一男子撿蘑菇回家炒菜吃怕中毒,烹飪時還“警惕”地往鍋里丟了銀鐲子“試毒”。不過沒多久,這名男子就曬出了現(xiàn)狀,住院躺病床上洗胃輸液。
熱搜評論區(qū)“男子銀鐲驗毒”引來不少網(wǎng)友調侃
判斷野生菌毒性,這些方法都不靠譜!
專家解釋:“蘑菇跟銀器、生姜、大米、生蔥一起煮,液體變黑有毒,顏色不變則無毒”等說法并無科學依據(jù),實際上蘑菇毒素不能跟銀器等發(fā)生化學反應,也不能產生顏色變化。
如鵝膏毒素就不能發(fā)生顏色反應。很多毒蘑菇與食用蘑菇極其相似,市民難以區(qū)分,建議不隨意采食野生蘑菇。
此外,“鮮艷的蘑菇有毒、顏色普通的蘑菇沒毒”等說法也不科學,蘑菇是否有毒并不能簡單地根據(jù)顏色和形狀來區(qū)別。
圖片來源:央視新聞
野生蘑菇拿不準有沒有毒怎么辦根據(jù)云南《預防野生菌中毒預警公告》
遠離毒菌有“兩個金標準”↓↓↓
第一金標準頭上戴帽(菌蓋)、腰間系裙(菌環(huán))腳上穿鞋(菌托)的菌子多有毒不要吃
第二金標準自己不熟知的菌子不要吃只吃熟知的食用菌
了解常見的毒蘑菇都長啥樣↓↓↓
最安全的方法:別自己隨便采摘去正規(guī)超市購買
來源:長江健康融媒、新浪微博、人民日報、央視新聞等