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春有百花秋有月, 夏有涼風冬有雪。 江浙人,最不缺的就是鮮果。 楊梅、荔枝快結(jié)伴下市了, 接下來你家的仲夏果盤里 主角會換成誰? 我們走訪了 浙江一些果農(nóng)、批發(fā)商、水果店老板。 浙江省水果產(chǎn)業(yè)協(xié)會相關(guān)負責人說,“夏季接下來是水蜜桃、葡萄、蜜梨,省內(nèi)藍莓也有。”杭州街頭水果店老板的答案也是一樣的,最主要的有三種:西瓜、葡萄和水蜜桃。 看看,這些夏天的果實哪樣是你的最愛? 向霸屏一個多月的楊梅, 說聲拜拜 前段時間,楊梅、荔枝可算是出盡了風頭,不僅俘獲了一大批水果愛好者,更是在微信等社交媒體上頻頻霸屏。畢竟,楊梅的主產(chǎn)區(qū)就在浙江——浙江擁有8個楊梅地理標志農(nóng)產(chǎn)品。 “你怎么今年沒買(我家)楊梅?”金華蘭溪市七星山名果莊園的老板湯友貴接起電話問。 他說今年的楊梅品質(zhì)是歷年來最好的,很甜。今年的楊梅季時間比往年久一點,到6月底也結(jié)束了。明年他準備做出口,等楊梅上市了也準備在朋友圈發(fā)個廣而告之,通常5月20日到6月18日這段時間的楊梅口感最佳。 兒子湯須鈞為老爸制作了一段視頻,“2023楊梅季結(jié)束啦!視頻僅展示了部分農(nóng)事環(huán)節(jié),希望更多人能了解到梅農(nóng)的辛苦,大家用10個多月的辛苦勞作才能換來短暫的一個月的豐收。感謝大家對我們的認可和支持。” 這個夏天, 你吃瓜了嗎 吹著空調(diào)吃西瓜,可謂仲夏時節(jié)一大快事。 走訪杭州市場發(fā)現(xiàn),最常見是麒麟瓜,尤以江蘇鹽城為佳,甜度脆度都無可挑剔。 稍次一點的甜王,山東、安徽、浙江都有出產(chǎn),較為便宜,可低至一塊多一斤,即使瘋狂炫入,也不心疼。 連續(xù)三年蟬聯(lián)“浙江省優(yōu)秀西甜瓜品種”榜首的浙蜜8號 連續(xù)3年,浙江一家公司的“浙蜜8號”西瓜蟬聯(lián)“浙江省優(yōu)秀西甜瓜品種”榜首。據(jù)試吃過的同事講,這個西瓜最大特色是口感脆、口味好。奧秘在于“浙蜜8號”西瓜的中心糖度達到12到13,邊緣糖度也在10以上,而大部分西瓜吃到邊緣處已經(jīng)沒那么甜了。 糖度是表示糖液中固形物濃度的單位,一般用白利度表示糖度,指的是100克糖液中所含的固體物質(zhì)的溶解克數(shù)。由此可想象,這瓜有多甜。 汁多味甜的水蜜桃, 你pick哪一款 水蜜桃首推寧波奉化,“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”的稱號自然不是浪得虛名。7月4日,在杭州上城區(qū)惠興中學附近的一家水果超市里看到,新鮮的奉化水蜜桃擺在最顯眼的位置。挨個看過,果然是個頭飽滿,色澤鮮艷,單單是擺在那里,便讓人食指大動,想要一“嘗”為快。 老板介紹說,奉化水蜜桃的妙處就在于成熟后果皮非常容易剝開,果肉柔軟,汁水多,味道甜。 位于杭州朝暉五區(qū)菜場門口的店鋪,夏天的銷售冠軍已經(jīng)換了三輪,從荔枝切換到楊梅再到現(xiàn)在的主角桃子。老板娘介紹說,目前已經(jīng)上市的是玉露桃(“奉化水蜜桃”主栽品種),口感很不錯。 浙江省水果產(chǎn)業(yè)協(xié)會負責人介紹說,浙江兩處的桃子都不錯,除了奉化水蜜桃,還有嘉興的鳳橋水蜜桃。 7月4日傍晚,海鹽縣澉浦鎮(zhèn)紫金山村的果農(nóng)陳燕還在忙著裝車。“你買的是白鳳(桃),接下來是湖景(桃)。等湖景(桃)結(jié)束之后再是黃桃。”陳燕說。 除了奉化桃,杭州市面上還有山東、安徽等地產(chǎn)的水蜜桃,以及油桃、蟠桃等等,價位也從3元/斤到十幾元/斤不等。 山東9號水蜜桃 浦江葡萄地位無可撼動 陽光玫瑰和晴王正迎頭趕上中。說到葡萄,我想到了一家小有名氣的水果店"春利"。 “金華的葡萄、諸暨的櫻桃、浦江的黑皮西瓜察院前菜場門口的水果攤主直接去農(nóng)戶家拉貨”——多年以前因為被老顧客推薦,王杭春、王杭利兄弟倆開的水果店上了報紙。 一入夏,老顧客就來問浦江的葡萄什么時候上? 深紫色的是巨峰葡萄 “楊梅下市后,緊接著就是葡萄。新鮮的葡萄已經(jīng)上了,現(xiàn)在的葡萄產(chǎn)自慈溪和余姚的。”王杭利說,再過十來天,就是浦江、金華的。富陽葡萄和浦江的時間段差不多。 “為什么浦江葡萄好吃?浦江種植戶的秘訣是每平方米不超過5串葡萄,畝產(chǎn)控制在1250~1500公斤,并推行套袋,提高葡萄品質(zhì)。還有一個原因,它很少打膨大素(劑),疏果好,沒有催熟,自然坐果……” 走訪時發(fā)現(xiàn),陽光玫瑰葡萄這些年也搶足風頭,有云南的,也有蕭山、桐鄉(xiāng)本地的。據(jù)悉,現(xiàn)在陽光玫瑰和晴王的銷量已經(jīng)可以匹敵巨峰葡萄。 除了以上這“水果三劍客”,市面上還有越南的金枕榴蓮、美國車厘子、黃金鳳梨、冰糖冬棗…………不知道屏幕前的你,有沒有心動呢? 來源:潮新聞 |
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