春節(jié)近了，很多人陸續(xù)放假回家，終于可以好好休息。
在余杭良渚北片農村，卻有一群格外忙碌的婦女，她們新上線不久的“廚娘業(yè)務”，春節(jié)期間訂單很多。
宅家接單做飯，請住在附近的城里人來家吃飯、消費，曾經宅家待業(yè)的農村婦女，足不出戶就能成功創(chuàng)業(yè)。
有阿姨開張3個多月，光靠居家燒飯就賺了5萬元。
“小外婆”不想太閑，宅家接活可有妙招？
“小外婆”們也曾是職業(yè)女性，一般是在家附近的工廠打工，年紀輕輕就在家，自然是有原因——不少人40歲出頭就當上了奶奶或外婆，家中有了第三代，因此她們要幫子女帶孩子還要操持家務，無奈只能辭職。
每天擁有富余時間，但“小外婆”的內心卻變得空虛，渴望做些力所能及的工作。
職場訴求并不高的她們，希望在兼顧家務的同時，在家接些手工活。
了解了她們的心聲，我們也曾通過街道婦聯(lián)，幫找過來料加工之類的手工活。
當時，街道婦聯(lián)工作人員表示，感謝媒體呼吁，“小外婆”們的訴求，政府會想想辦法。
余杭良渚街道常住人口37萬人，目前共有43個村社，其中城市社區(qū)17個，撤村建居社區(qū)16個，剩余20個為良渚北片的村莊，“小外婆”主要就來自這20個村。
良渚的城市社區(qū)中，有個明星成員，那就是大家都熟悉的良渚文化村，這個社區(qū)有2萬多居住人口。
這兩年，街道婦聯(lián)工作人員發(fā)現(xiàn)，像文化村這些良渚城市社區(qū)的居民，很喜歡到北片的農村游玩。
那么，有沒有可能，讓“小外婆”們做些農家菜招待城市居民。
如果可以，那“小外婆”們就有了收入。
春節(jié)還在接單的廚娘，找回職場巔峰的感覺
辦法還真想出來了。
2022年9月，良渚街道發(fā)起“良渚家宴·廚娘工坊”征集活動，轄區(qū)20個村的婦女自愿報名，第一期就收到70多人的報名信息。
經過篩選，有54位入選。
新港村的梅國英阿姨就是第一批廚娘。除了菜燒得好吃，她家的庭院也被打理得特別美。
這些離城市很近的美麗鄉(xiāng)村，總能吸引一波波的城里人慕名打卡。
臨近過年，梅阿姨也沒閑著。
春節(jié)開掛的她，這幾天不停地買洗燒。1月19日，她又接了一桌來家吃飯的城市居民。
梅阿姨今年59歲，50歲那年當了奶奶之后就辭職在家?guī)O女。
年輕時，梅阿姨在當地一家企業(yè)食堂做了多年廚師，后來一直從事保潔工作。
不管是打掃衛(wèi)生，還是做飯，梅阿姨都很自信：“他們說，我菜燒得好吃，衛(wèi)生打掃最干凈。”
言談間，對自己過去輝煌的“職場生涯”，梅阿姨顯然有些留戀。
“孫女已經9歲了，我除了接送上下學，家里洗衣服做飯搞衛(wèi)生，也沒什么其它事情，村婦女主任說可以報名參加廚娘，我第一時間就報名了。”
梅阿姨最拿手的菜是紅燒豬腳，每桌客人來了都必點。
一桌良渚家宴的報價有三個檔次，600元、800元和1000元。
梅阿姨說，從去年10月至今，已經接待了好幾百人，有余杭本地的，也有湖州、臨安等地的客人，最多一次接待了四桌客人。
到現(xiàn)在，自己大概燒了不下50桌飯菜，一共賺了5萬元。
老玉米和土燒酒，送點土產促進“二次消費”
做接單廚娘，梅阿姨家里還有個天然優(yōu)勢。
早些年，老公在云南做生意。這些年回鄉(xiāng)后，就在村里包了二三十畝地種菜。
平時老公打理菜地，南瓜、紅薯、青菜、玉米、菠菜、蘿卜……隨摘隨吃。
去年地里種了秋玉米，良渚文化村的客人來吃飯，都說味道很好很甜，阿姨就一人送一袋。
逢年過節(jié)，良渚當地農村有釀土燒的習俗，新釀的本來是自家人喝，吃飯的客人來了，男主人熱情大方地拿出來款待。臨走，還不忘給每位男同胞捎上一瓶。
菜好吃，人情厚，于是不少新客不久后就會呼朋喚友來“二次消費”。
來過梅阿姨吃飯的沈女士說，“我們通過社區(qū)預約了阿姨家的飯菜，上門吃飯時，主人家特別熱情，帶我們去地里采玉米，還請我們品嘗自釀土燒，這些本來都沒算在飯錢里，我們說要付錢，主人家說什么也不肯要。”
光良渚文化村就有170多人，吃了“廚娘菜”，帶動20多萬元的消費
梅阿姨隔壁村的俞紅英阿姨，也是第一批入圍的“良渚廚娘”。
俞阿姨是去年退休在家的，平時周一到周五照顧全家，相對忙碌一點，所以目前只接單周末家宴。
“我這里吃飯平均是100元一人。”阿姨說，到目前接了幾桌，自己也忘記了，就記得最多的一次來了16個人，一桌就賺了1600元。阿姨笑著說，這感覺還是不錯的。“希望回頭客多多。”
從2022年10月至今，良渚北片村莊的廚娘已上線3個多月。
良渚文化村社區(qū)工作人員專門統(tǒng)計過，光通過社區(qū)層面的預訂，先后就有170多人次進場吃飯，一共在村里帶動了20多萬元的消費。
來源：錢江晚報
