根據(jù)南京市秦淮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局披露的行政處罰信息顯示，今年2月15日，該局根據(jù)投訴線索，對(duì)南京肴之外餐飲文化管理有限公司(以下簡(jiǎn)稱“LL西餐廳”)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)該餐廳廚房加工操作臺(tái)上擺放著1瓶已啟用的“裝飾銀箔”，未發(fā)現(xiàn)“金箔”，執(zhí)法人員對(duì)已啟用的“裝飾銀箔”采取扣押行政強(qiáng)制措施，隨后對(duì)LL西餐廳存在涉嫌經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品的違法行為立案調(diào)查，3月8日案件調(diào)查終結(jié)。
經(jīng)查，LL西餐廳2021年1月1日正式營(yíng)業(yè)，“金箔”“裝飾銀箔”由餐廳前甜品顧問在其開業(yè)前帶到餐廳廚房，該餐廳無(wú)相關(guān)的采購(gòu)驗(yàn)收記錄。2021年12月至2022年1月期間，LL西餐廳將“金箔”作為原料使用在“菠蘿香菜慕斯”菜品中，“菠蘿香菜慕斯”菜品作為該餐廳在“抖音”App上推出的“超值68元下午茶雙人套餐”中的菜品之一，不單獨(dú)銷售。LL西餐廳累計(jì)銷售上述“超值68元下茶雙人套餐”67份，套餐單價(jià)為68元/份，違法經(jīng)營(yíng)額為4556元。
南京市秦淮區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》第一百二十三條第一款第(一)項(xiàng)規(guī)定，對(duì)LL西餐廳作出責(zé)令停止違法行為、沒收“裝飾銀箔”1瓶、沒收違法所得人民幣4556元、并罰款10萬(wàn)元的行政處罰。
公開資料顯示，南京肴之外餐飲文化管理有限公司成立于2020年10月28日，注冊(cè)資本1000萬(wàn)元，由賈乃亮姐姐賈姍擔(dān)任股東的公司“江蘇澤同商貿(mào)有限公司”以及演員雷佳音共同持股，其中雷佳音持股15%。
據(jù)媒體此前報(bào)道，2021年1月1日，由演員雷佳音和賈乃亮領(lǐng)頭創(chuàng)立的新品牌“Lighting Life”（即LL西餐），在南京水游城舉辦了首家線下生活空間店的開業(yè)典禮。報(bào)道稱，雷佳音、賈乃亮對(duì)于LL生活空間的打造有著自己的想法。“我們并不是純粹的去做一個(gè)餐廳。而是打造一種生活的體驗(yàn)，在這里你可以沉浸其中，去體驗(yàn)美食，去暢談生活，去感受氣氛。我們希望每一個(gè)來(lái)到生活空間的朋友，在離開的時(shí)候能夠有一種幸福的飽腹感”。
5月27日，嘗試撥打LL西餐門店電話以及南京肴之外餐飲文化管理有限公司公開電話，均無(wú)人接聽。據(jù)大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站資料顯示，目前該餐廳已暫停營(yíng)業(yè)。
根據(jù)我國(guó)食品安全法律法規(guī)及食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，金銀箔粉既不是食品生產(chǎn)原料，也不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
事實(shí)上，金和銀作為重金屬元素，若不慎攝入會(huì)造成機(jī)體中毒，例如使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生不可逆的改變，影響組織細(xì)胞功能，進(jìn)而影響人體健康。金銀中毒往往表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、皮膚瘙癢，更嚴(yán)重者將導(dǎo)致呼吸困難、臟器損傷等，若不及時(shí)就醫(yī)，將危及生命。
今年1月29日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為的通知》。
杭州市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒廣大消費(fèi)者：①切勿聽信不法商家對(duì)金銀箔粉食品的虛假夸大宣傳；
②不采購(gòu)、食用以添加金銀箔粉食品添加劑為噱頭的食品；
③如果發(fā)現(xiàn)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品的情況，請(qǐng)及時(shí)撥打舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
來(lái)源：錢江晚報(bào) 
