我平時(shí)喜歡逛碼頭，有時(shí)候能撿到漏。
前幾天，我到舟山國(guó)際水產(chǎn)城碼頭，發(fā)現(xiàn)跟往年不大一樣，碼頭上一筐一筐的皮皮蝦壘成一座座小山，地上還倒著成片的皮皮蝦。
“這皮皮蝦多少錢(qián)一斤？”
“不用錢(qián)的。你要嗎，你也可以撿。”幾個(gè)大姐正蹲在地上，用筷子把鮮活的、個(gè)頭大一點(diǎn)的皮皮蝦挑選出來(lái)，放進(jìn)塑料袋中。
一個(gè)大姐說(shuō)，這種皮皮蝦只要10元錢(qián)一筐，一筐50斤，“剛才有人買了幾筐，把好的挑走了，差的就不要了。”
這些倒在地上的皮皮蝦基本上個(gè)頭都很小，跟小指那么大，弓著身子，肚皮朝天，揮動(dòng)著細(xì)肢。
“這么小的皮皮蝦，怎么吃呢？”
“小的也有點(diǎn)肉，去頭去爪，鹽水浸一下就能吃了，烤一烤也可以的。”大姐說(shuō)。
地上的皮皮蝦不要錢(qián)，幾位大姐正在挑選。
旁邊，兩位大姐經(jīng)過(guò)，左右手都拎著一袋沉甸甸的皮皮蝦，她們是特地從定海趕來(lái)買皮皮蝦的。她們買的皮皮蝦一斤50元，個(gè)頭都很大，腹部有一條線，說(shuō)明肉豐膏厚。
春節(jié)時(shí)，皮皮蝦一斤賣到180元，開(kāi)年以后，皮皮蝦的數(shù)量特別多，價(jià)格開(kāi)始往下降。在都市快報(bào)服務(wù)中心二樓，也有舟山海鮮專場(chǎng)活動(dòng)，可以來(lái)看看。
舟山國(guó)際水產(chǎn)城67號(hào)門(mén)市部老板韓城說(shuō)，“皮皮蝦多的時(shí)候，價(jià)格會(huì)低一點(diǎn)，10元一筐確實(shí)有，是個(gè)頭最小、品質(zhì)最差的皮皮蝦；品質(zhì)高的皮皮蝦價(jià)格相對(duì)比較穩(wěn)定，批發(fā)價(jià)一般40元到60元之間，菜場(chǎng)賣七八十元一斤。”
韓城做皮皮蝦生意十多年，他說(shuō)今年的皮皮蝦特別多，個(gè)頭也特別小，“皮皮蝦的品質(zhì)差距太大了，好的皮皮蝦挑出來(lái)很少，所以價(jià)格還是很高。”
自打春節(jié)以來(lái)，他幾乎每天都在門(mén)市部里忙活，等漁船一到，馬上開(kāi)干，這些活都得他自己盯著，“晚上干活特別累，夜里12點(diǎn)就開(kāi)始賣貨，貨多的話，一直要賣到早上，抽空瞇幾個(gè)小時(shí)。”
一艘漁船多的會(huì)帶來(lái)三萬(wàn)多斤皮皮蝦，少的也有兩萬(wàn)斤，其中品質(zhì)好的很少，所以價(jià)格差距很大。
另外一家賣皮皮蝦的門(mén)市部老板說(shuō)，現(xiàn)在每天都很忙，中午、晚上吃口飯的時(shí)間都沒(méi)有，“賺點(diǎn)辛苦錢(qián)不容易，刨去人工等費(fèi)用，最后一斤也就賺個(gè)幾毛錢(qián)。”
看著這么小的皮皮蝦，我特意請(qǐng)教了浙江海洋大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院的水柏年教授。
水教授說(shuō)，今年的皮皮蝦多，個(gè)頭小，其實(shí)是自然給我們亮了“紅燈”。
皮皮蝦是種蠻兇猛的海洋生物，主要生活在海底，大的兇猛的魚(yú)吃它，而它吃更小的魚(yú)、海底的小生物等。
它的數(shù)量多，說(shuō)明它的天敵少了，它的天敵主要是鮟鱇魚(yú)、鰩魚(yú)等。
它是一年性成熟，為什么它的個(gè)頭小，說(shuō)明它的餌料不足，營(yíng)養(yǎng)不良，長(zhǎng)不大。
水教授說(shuō)，這說(shuō)明現(xiàn)在海洋底棲生物的數(shù)量在減少，今年這樣，明年也這樣的話，海洋中下層魚(yú)類資源不容樂(lè)觀。
上世紀(jì)90年代末本世紀(jì)初，渤海曾發(fā)生過(guò)類似的事情，當(dāng)時(shí)渤海的皮皮蝦豐收，漁民們甚至專門(mén)去抓皮皮蝦，海底全是地籠網(wǎng)。等到了2010年前后，渤海的漁業(yè)資源衰退，很多漁民只能無(wú)奈改行。
水教授說(shuō)，“如果只是今年一年的話，那還好，但是我們還是要加快資源保護(hù)。我們不只是保護(hù)皮皮蝦，更要避免底拖作業(yè)對(duì)底層漁業(yè)的破壞。”
來(lái)源：都市快報(bào)
