第一種:蛋烘糕||工人村陸記蛋烘糕
這家深藏在小巷里的蛋烘糕,可算是“師爺輩”的,不僅攤主是個(gè)熱情的老爺爺,還在純手工制作蛋烘糕,最老式的蜂窩煤爐子和小鐵板鍋就是他的最佳拍檔——吃到這家蛋烘糕,也可以算是“資深吃貨”了。蛋烘糕皮脆內(nèi)軟,光是排隊(duì)等著就被香薰得直垂涎,惹得不少人一口氣吃二三十個(gè)~啥口味都有,都是自個(gè)炒的餡兒,怪味蛋烘糕還會(huì)讓你的舌尖走趟奇妙旅程。
Tips:想吃要趁早。要是沒碰上排隊(duì)真是人品大爆發(fā)了,有時(shí)排上1小時(shí)也不足為奇,老爺爺說了“就是張靚穎來了也一樣排隊(duì)”……
址:成都市金牛區(qū)內(nèi)曹家巷工人村2棟(近太升橋)
交通:乘18、42、45、53、75、154、166路等至曹家巷站下車可達(dá)
價(jià)格:蛋烘糕2元/個(gè)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:30-17:00
貼士:他家的冰粉也很好吃
||賀記蛋烘糕
說起賀記,那可真不僅要趁早還要趕巧,因?yàn)榈曛饕葱那殚_業(yè),逢年過節(jié)啊,寒暑假都要休息,很任性有木有~
蛋烘糕外皮焦脆里面綿軟,餡料隨便挑,什么肉松咸菜、奶油肉松聽起來是不是很黑暗料理系?但出乎意料的好吃哦!邊吃還有濃濃的蛋香味在里面,就是那種幸福感,你懂的!
址:武侯區(qū)青羊區(qū)文廟西街1號(hào)附8號(hào)
價(jià)格:蛋烘糕1-2元/個(gè)
交通:乘35、93、126、127、340、343路公交車在錦里中路站下車步行約200米可達(dá)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-21:00
第二種:葉兒粑王婆蕎面(玉林分店)
其實(shí)王婆的人氣已經(jīng)夠旺的了,咱不提她家的蕎面,單就葉兒粑就很值得一嘗。外形萌噠噠的葉兒粑在竹籠里熱氣蒸騰,咬一口,舌尖上是柔滑糯糯的細(xì)膩觸感,很有嚼勁但一點(diǎn)都不粘牙——據(jù)老成都人說這才是正宗的!肉餡兒也豐厚,屬咸口。吃著矜持點(diǎn),當(dāng)心流得滿嘴油~
址:武侯區(qū)人民南路四段玉林生活廣場(chǎng)外(近玉林南路)
價(jià)格:葉兒粑2元/個(gè),牛肉蕎面10元/碗
交通:乘59、61、76、109、115、153、1006路等公交車在玉林南路站下車即到
第三種:涼糕冰冰甜甜的涼糕,配上紅糖水,就像吃果凍一般口感滑滑的,夏天吃起來很清爽開胃。王婆蕎面的涼糕其實(shí)也很不錯(cuò),要是有更好的推薦歡迎加料哦~
第四種:糖油果子||無名糖油果子
看到一對(duì)老兩口推車在賣就是了,炸出來的糖油果子因加了紅糖,表皮脆脆的,內(nèi)里卻還保持純糯米的口感,還撒了芝麻香得很。不講究大小,直接按串賣,用竹簽自挑就成。
地址:青羊區(qū)上池北街
價(jià)格:2.5元/串(每串5個(gè))
交通:乘1、26、334、335路公交車在南大街站下車步行約200米可達(dá)
鄒記糖油果子
就在上池街附近,地處細(xì)細(xì)窄窄的孟家巷子,不熟路可真不好找,但確是擺了很多年的小攤。糖油果子外酥里嫩,紅糖味兒濃郁,鮮甜夠糯,趁熱吃最好。
地址:青羊區(qū)孟家巷4號(hào)(近月亮村KTV)
價(jià)格:2.5元/串(每串5個(gè))
交通:乘1、26、334、335路公交車在南大街站下車步行約200米可達(dá)
第五種:春卷||肖春卷
開了好多年的路邊攤,還上過四川電視臺(tái),好多開名車的也都會(huì)來吃上幾份。下午三四點(diǎn)才開始擺攤,剛過三四個(gè)小時(shí)就賣光收攤!其實(shí)春卷并不復(fù)雜,最贊的是一張張純手工烙的面皮,特別的。辉僬荷纤易葬劦奶疳u,甜而不膩~嫌口味淡還可以加辣椒甚至芥末哦~
區(qū)南門橋頭
價(jià)格:5元/份
交通:乘新都12、新都k2、新都k3、新都k8a、新都k8路公交車在南門橋站下車即到
第六種:冰粉||科大冰粉
這個(gè)是真沒店面,只有一個(gè)嬢嬢(四川話中“阿姨”的意思)騎車在來回賣,基本到了這里就能碰上。別看是個(gè)流動(dòng)攤,還曾經(jīng)有報(bào)刊采訪過呢!嬢嬢很熱情,一直說她家的冰粉是會(huì)呼吸的冰粉哦!冰粉里放了很多醪糟、粉子和紅糖,料特足,一口爽滑又彈牙。鮮奶龜苓膏也推薦,微苦的口感是純正的味道,有可能熱情的嬢嬢還會(huì)和你聊她都是那種用1元多一袋的好鮮奶呢。
區(qū)建設(shè)路二段4號(hào)電子科技大學(xué)內(nèi)(近萬人公寓)
價(jià)格:人均15元
交通:乘6、14、42、71、72、76、1010路公交車在建設(shè)路東站下車即到
第七種:鍋盔||王記特色鍋盔
這家鍋盔就在被稱為“吃貨線”的154公交車路線上。一個(gè)鍋盔配二兩肉,而且排隊(duì)限買4個(gè),不想排隊(duì)?也可以,坐下來吃碗粉吧,但限買1個(gè)——?jiǎng)e問為什么,就是生意太火了~任性!外皮金黃的鍋盔含著滿滿的肉餡,一口下去,滿足感瞬間飆升?谖吨氐耐扑]牛肉餡兒~
Tips:這家就在陸記蛋烘糕對(duì)著的小巷子,鍋盔、蛋烘糕兩不誤,當(dāng)個(gè)吃貨就這么幸福!
區(qū)馬鞍南路37號(hào)(外曹家巷口)
價(jià)格:牛肉鍋盔7元/個(gè),紅糖鍋盔2元/個(gè)
交通:乘18、42、45、53、75、154、166路公交車在曹家巷站下車即到
貼士:這家又名“王記肥腸粉”,附近還有大名鼎鼎的蒼蠅館子——明婷哦
第八種:兔腦殼||婆婆紅板兔
實(shí)實(shí)在在的老店,開了50年之久。幾乎每桌必點(diǎn)的兔頭,有麻辣和五香味,下單了才從紅油里撈上來,那香氣簡(jiǎn)直把吃貨們的魂兒都吸了去。不得不說,個(gè)頭大,肉厚實(shí)是他家兔頭的最大特色,味道干香,再撒點(diǎn)海椒面吃起,一口比一口安逸~不用擔(dān)心留得長(zhǎng)的耳朵,清理得還是挺干凈的。
區(qū)玉雙路5號(hào)大門旁(天臺(tái)酒店附近)
價(jià)格:兔頭5.5元/個(gè)
交通:乘20、106路公交車在玉雙路下車步行約250米可達(dá)
||王媽手撕烤兔(玉林店)
烤兔是多數(shù)人的第一首選,肉質(zhì)肥厚緊實(shí),口感又細(xì)嫩麻辣,還能當(dāng)手信帶回家。只想簡(jiǎn)單嘗下,兔頭就夠你美的了,紅汪汪的一大盤端上來,肚里的饞蟲馬上被勾出來了。雖然可能烤得有點(diǎn)干,但肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁,會(huì)越吃越上癮——香就一個(gè)字,我只說一次,恩。就連鼻尖頭的骨也烤到嘎嘣脆,直接吞了也沒問題。
地址:武侯區(qū)玉林街26號(hào)附26-27號(hào)(近玉林菜市場(chǎng))
價(jià)格:兔頭6元/個(gè),兔腿8元/個(gè),烤兔55元/只(真空包裝5元/袋)
交通:乘153路至玉林街倪家橋路口站下車步行160米即到
貼士:不想排長(zhǎng)隊(duì)可不要在飯點(diǎn)去,不然有可能等上1小時(shí)。
第九種:鹵味||丁鹵肉
從最初一個(gè)小攤點(diǎn)到現(xiàn)在的小鋪?zhàn),已?jīng)賣了30多年的鹵菜。鹵菜品種很多,總有一股細(xì)細(xì)的特別香味,吃起來說不出的與眾不同。肥腸很大塊,一口咬下去,鹵香溢滿唇齒,軟糯中又很勁道。喜歡重口味的推薦試試腦花,鹵味兒滲透進(jìn)去了,卻又不失原本的味道,而且那入口即化的嫩感,吃著很是讓人流連忘返,你會(huì)后悔只買了一付的。
地址:錦江區(qū)蓮花西路18號(hào)(宋氏盲人按摩旁)
價(jià)格:肥腸48元/斤,土豆10元/斤,腦花6元/付
交通:乘182、1087、1107路公交車在蓮花北路東站下車步行約200米可達(dá)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:15:30-19:30
貼士:盛賣鹵菜的玻璃柜里裝了空調(diào),不用擔(dān)心天熱會(huì)變質(zhì)
第十種:串串||涂記串串香
典型的熱鍋串串店,開業(yè)至少15年了。除了分大小簽,還有腦花和笤粉等另外裝在盤子和小筐里,想吃可以自己拿。鍋底口味較重,加上自個(gè)榨的香油,味道是實(shí)打?qū)嵉南愦迹云饋砀胛斗判。吃完還能看有趣的一景——老板的女娃娃(小學(xué)生哦)數(shù)簽簽兒數(shù)得奇快,嘴皮也翻得快,可以一口氣把你所有吃的消費(fèi)的說一遍還不帶喘~
區(qū)祥和里68號(hào)
價(jià)格:葷素菜都是0.25元/串,人均32元
||武侯姐妹串串
好吃的串串,鍋底好才是硬道理,早起炒料是老板每天的必修課,也不放啥添加劑,因?yàn)樗f不想用那些去欺騙多年老街坊。牛肉和肥腸是必點(diǎn),而且清湯煮牛肉更配哦~很多老食客臨走還打包鍋底湯料,就為回家下掛面吃。還不夠誘惑?如果說在20多年里,曾經(jīng)開在他家旁邊的串串店都被抵垮了,就連袁記也不例外,是不是頓時(shí)眼睛發(fā)亮?
地址:武侯區(qū)簇橋龍井南街34-36號(hào)
價(jià)格:人均40元
交通:乘1078路公交車在簇橋中街西站下車步行約150米可達(dá)
說多都餓了,心動(dòng)不如行動(dòng),出發(fā)來成都吧!